La cria de gall dindi està guanyant popularitat a les granges i llars privades a causa de les seves altes taxes de productivitat a costos relativament baixos. Entre les poques races aptes per créixer en climes temperats, el gall dindi de pit ample de bronze i el seu relacionat gall dindi de pit ample blanc són àmpliament conegudes. Cada subespècie té les seves pròpies característiques distintives que els criadors han de tenir en compte a l'hora de triar.
[toc]
Quina diferència hi ha entre un pit ample de bronze i un pit ample blanc?
El gall dindi de pit ample, anomenat bronze, va ser criat a Amèrica per ser criat per a la carn a escala industrial en un temps relativament curt.Els representants tenen un plomatge negre brillant amb esquitxades de bronze daurat. Es distingeixen per un pit desenvolupat i massiu, resistència, fertilitat i sense pretensions. Les femelles ponen ous a partir dels 10 mesos i es reprodueixen fàcilment. Fins al 80% dels ous són fecundats i la taxa de supervivència dels pollets de gall dindi arriba al 90%.
El White Broadbreast es va desenvolupar creuant el Broadbreasted Bronze i el White Dutch. La subespècie criada amb plomatge blanc i una característica taca marró daurada al pit mostrava bons indicadors de vitalitat i productivitat.
El gall dindi blanc s'adapta ràpidament a les condicions climàtiques, es caracteritza per una alta productivitat i un ràpid augment de pes.
Característiques de la raça:
| Blanc | Bronze | |
| Pes mitjà als 6 mesos dels mascles, quilograms | 17 | 18 |
| Pes mitjà de les femelles, quilogram | 8 | 10 |
| Nombre d'ous per temporada | 100-120 | 120 |
| Edat d'inici de la posta d'ous | 9 mesos | 10 mesos |
La principal diferència entre les aus relacionades són les seves condicions de conservació. Els galls d'indi amb plomatge de bronze, criats per a la cria industrial, no són aptes per caminar per pastures i s'han de criar en un galliner tancat. Els blancs, en canvi, necessiten llargues caminades; una llarga estada en un espai reduït afecta negativament el seu desenvolupament.
Quina raça de galls dindis és millor triar?
La cria dels dos galls d'indi permet als agricultors obtenir carn i ous dietètics d'alta qualitat. Ambdues races són poc exigents i estan adaptades per créixer en climes temperats.L'elecció entre dues subespècies relacionades es fa generalment en funció dels objectius de cria i les condicions d'habitatge. Un gall dindi blanc és adequat per a granges amb passeig organitzat d'ocells.
Si teniu previst criar ocells a l'interior, és millor aconseguir-ne un de bronze. La subespècie també es recomana si teniu previst criar un gran nombre d'ocells per a la carn, però heu de tenir en compte el cost dels pinsos i els suplements vitamínics.
