Molts estiuejants cultiven all a les seves parcel·les. Abans de començar a plantar-lo, heu de dedicar temps a escollir la varietat més adequada. L'all familiar és popular entre els productors d'hortalisses, ja que plantar-lo i cuidar-lo és bastant senzill.
Descripció de Family All
Abans de començar a plantar i cultivar aquesta varietat, cal que us familiaritzeu amb la seva descripció i les característiques distintives amb més detall.
Aquesta varietat no és diferent d'altres varietats de verdures arbustives. L'all familiar va rebre el seu nom pel fet que no només es forma un bulb o un dent al cap, sinó unes 5-6 peces alhora. La seva mida és molt més petita que les varietats normals de la verdura, però pesen aproximadament el mateix.
Les característiques distintives de les fruites inclouen el seu sabor brillant i l'olor aromàtic, que es pot notar immediatament després d'excavar l'all. A més, els avantatges del cultiu collit inclouen la durada d'emmagatzematge, que és de més de 10 mesos. En condicions òptimes, les fruites d'all es poden emmagatzemar durant un any i mig.
El cultiu collit s'utilitza sovint en l'àmbit culinari en l'elaboració de plats de verdures o conserves. Els caps d'all també s'utilitzen de vegades en medicina per crear decoccions i infusions medicinals.
Alguns productors d'hortalisses confien que només els residents de la zona mitjana del país podran obtenir una bona collita, ja que aquí són les millors condicions per al cultiu d'hortalisses. A altres parts del país, els rendiments seran lleugerament inferiors si no es cultiven arbustos d'all en hivernacles o hivernacles. Jardiners experimentats aconsellen cultivar la varietat en condicions d'hivernacle per protegir els arbustos de les plagues i els canvis de temperatura.
Tipus i varietats
Hi ha dues varietats principals d'all amb les quals cal familiaritzar-se amb antelació: l'hivern i la primavera.
Hivern
Aquest tipus d'all no es planta a la primavera, sinó a mitja tardor. Molt sovint, la plantació comença entre l'1 i el 5 d'octubre. Tanmateix, en temps càlids, podeu ajornar el procediment al 15-20. Cada horticultor determina el temps òptim de sembra de manera independent, en funció del clima i la temperatura exterior.
L'all d'hivern es distingeix per la mida dels seus fruits, formats per diversos grans idèntics.Si talleu la ceba en dues parts iguals, notareu que al centre hi ha una fletxa al voltant de la qual hi ha tots els grans d'all.
En el moment de la floració, als arbustos es formen petites flors buides sense llavors. Les llavors es troben en bulbs aeris que apareixen a la planta després de la floració.
Primavera
Les característiques distintives d'aquesta espècie inclouen el fet que els seus bulbs no tenen una tija central. A més, a les plantes adultes, els bulbs no es formen a la part superior dels arbustos, i per tant alls de primavera es reprodueix només amb l'ajuda de dents joves.
La mida del fruit d'aquesta espècie és molt més petita que la de la varietat d'hivern. Tanmateix, una ceba conté uns 10-15 claus. Tots són completament diferents i de mida diferent. La collita d'all de primavera s'emmagatzema perfectament fins i tot a les habitacions a temperatura ambient. En condicions òptimes, no es deteriorarà en 1-2 anys.
Preparació de plàntules
Abans de començar a plantar alls a terra oberta, hauríeu de començar a cultivar plàntules. Es recomana plantar-lo a la tardor o a l'hivern perquè a la primavera les plàntules es puguin trasplantar al jardí.
Preparació del sòl
A l'all li encanta la terra que conté molts components nutritius i, per tant, és millor preparar la barreja de terra amb antelació. Per fer-ho, la terra es barreja en quantitats iguals amb cendres de fusta, nitrofoska i superfosfat.
Després d'afegir fertilitzants al sòl, el sòl es desinfecta per eliminar-ne les plagues i els patògens. Per dur a terme aquest procediment, s'afegeix sulfat de coure al sòl.
Alguns productors d'hortalisses afegeixen torba amb marga i sorra al sòl per millorar la qualitat de la barreja del sòl.
Selecció de capacitat
Abans de fer créixer les plàntules d'all, heu de decidir en quin recipient creixerà.Alguns aconsellen cultivar-lo en tests de plàstic, on gairebé totes les plantes arrelen.
No obstant això, aquests pots són bastant petits, per la qual cosa és millor utilitzar caixes. Podeu fer-hi créixer diverses plàntules alhora. En lloc de plantar caixes, podeu utilitzar contenidors de casset, que consisteixen en diversos tests combinats.
Aterratge
Després d'haver triat un contenidor per plantar i preparat la barreja de sòl, podeu començar a plantar.
En primer lloc, tots els recipients s'omplen fins a la part superior amb terra i es rega amb aigua tèbia. Després es fan forats poc profunds per plantar els grans d'all. Quan s'han posat tots els alls a la terra, es cobreix de terra i es torna a regar. Tots els contenidors amb all plantat es traslladen a una habitació càlida per a un posterior cultiu.
Quan pots plantar?
Quan s'utilitza el mètode de plàntules cultiu d'all a terra oberta es planta a la primavera. Molta gent creu que la sembra de primavera és molt més fàcil que la de tardor. En aquest cas, no haureu de dedicar molt de temps i esforços a preparar el lloc.
Abans de començar a plantar plàntules, cal parar atenció a la temperatura exterior. Només val la pena plantar-lo si no baixa de zero graus. Fins i tot les gelades lleus poden destruir els alls plantats. Per tant, es recomana plantar no abans de la segona quinzena d'abril.
A més, abans de plantar, presteu atenció a les plàntules d'all. Ha de ser prou fort, ja que les plàntules febles no podran arrelar normalment al jardí. Les plàntules no es poden trasplantar a terra oberta si la seva alçada és inferior a 5-6 cm. Aquestes plàntules febles només es poden plantar en hivernacles, on es mantenen la temperatura i la humitat de l'aire òptimes.
Preparació del sòl
L'all familiar, com totes les altres varietats, creix bé en terra sorrenca i sòl lleuger. Per tant, si el lloc té un sòl argilós, caldrà afegir-hi argila expandida barrejada amb sorra. Aquests components milloren les propietats de drenatge del sòl diverses vegades, de manera que absorbeixi millor la humitat.
A més, aquesta hortalissa creix molt millor en sòls fèrtils amb components nutritius. Per augmentar la fertilitat, la zona es tracta amb fems. No es recomana adobar el sòl amb fertilitzants orgànics frescos juntament amb ell, ja que això afectarà negativament el rendiment d'all.
El sòl es prepara només després que s'hagi escalfat completament a finals de març. Tota la zona s'ha excavat amb cura perquè la terra no sigui massa densa. Aleshores, es consumeixen uns 4-5 kg d'humus per cada metre quadrat de jardí.
Per augmentar la productivitat, podeu afegir unes quantes cullerades d'urea i superfosfat al sòl.
Les zones amb sòl aluminós es fertilitzen amb humus de fulles caigudes, torba i sorra de riu. Després d'afegir fertilitzants, s'haurà de tornar a afluixar el sòl de tota la zona i regar-lo amb aigua tèbia per augmentar la humitat.
Aterratge
Abans de plantar, es recomana determinar l'àrea del jardí més adequada per al cultiu d'alls. Per fer-ho, cal esbrinar, després de la qual cosa cal plantar all. Les plàntules d'all creixen bé a les zones on es conreaven pèsols, mongetes o carbasses. No es recomana plantar-los en llocs on abans creixien cogombres, pastanagues o cebes.
Després d'haver escollit una parcel·la adequada al jardí i acabat de preparar el sòl, comencen a plantar. Primer heu de començar a marcar els llits sobre els quals creixeran els arbustos.La distància entre els llits es fa almenys 35 cm. Després de marcar, es fan petits forats a cada llit amb una profunditat de no més de 10 cm. Els forats han d'estar separats entre 25 i 30 cm.
Les plàntules d'all s'han de plantar amb molta cura per no danyar res. Abans de col·locar les plàntules a terra, tots els forats s'humitegen a fons amb aigua. A continuació, les plàntules es planten en posició vertical als solcs, es ruixen amb terra i es reguen de nou. Alguns jardiners mullen el sòl després de plantar per protegir les plàntules de possibles canvis de temperatura.
Requisits d'atenció
L'all, com qualsevol altra verdura, s'ha de cuidar constantment durant el cultiu. La cura adequada dels arbustos d'all accelerarà el seu creixement i millorarà la productivitat.
Reg
Sense prou humitat, els brots de la planta comencen a tornar-se blanquins i es marceixen gradualment. Per tant, cal humitejar periòdicament el sòl perquè els arbustos no s'assequin. Els arbustos es regeixen cada 3-4 dies perquè el sòl no tingui temps d'assecar-se i estigui sempre humit. Si sovint hi ha dies ennuvolats a l'exterior, el nombre de regs es redueix a un cop per setmana. Es recomana regar les plàntules al vespre, després de la posta de sol.
Fertilitzant
Quan creix, l'all es fecunda en tres etapes. Per primera vegada, la fertilització s'aplica al sòl després que apareguin les primeres fulles veritables. En aquest cas, s'afegeix al sòl una solució preparada amb aigua i urea.
La segona alimentació es realitza dues setmanes i mitja després, abans de la floració. El lloc està fertilitzat amb nitroammophoska i nitrophoska. L'etapa final alimentant all es realitza a principis d'estiu, quan s'estan formant els bulbs. El sòl es fertilitza amb una solució de superfosfat.
Desherbar i afluixar
Després de regar, cal afluixar el sòl, ja que la superfície de la terra està coberta amb una densa escorça. Si no se'n desfer a temps, el subministrament d'oxigen i humitat a les arrels es deteriorarà.
Per primera vegada, el sòl s'afluixa 15 dies després de plantar les plàntules. El desherbat repetit es realitza després d'una setmana i mitja. Quan afluixeu el sòl, assegureu-vos d'eliminar totes les males herbes, que podrien deteriorar la fertilitat del sòl.
Malalties i plagues
L'all és susceptible a malalties, entre les quals les més freqüents són la icterícia, la fusarium, l'òxid o la podridura grisa. Des de plagues als arbustos d'all sovint atacat per la mosca de la ceba, el centpeus, el nematode, l'arna i la trompa secreta.
Collita i emmagatzematge
El cultiu d'all madur es recull des de la segona meitat de l'estiu fins a principis de setembre. Abans de collir els fruits, heu d'assegurar-vos que les plomes velles dels arbustos s'han tornat grogues i que han deixat d'aparèixer de noves. Si no es recullen els alls a temps, el seu creixement es reactivarà i els caps començaran a desintegrar-se en petits trossos.
Tota la collita s'asseca durant diversos dies en una zona ventilada i es trasllada al celler per a un posterior emmagatzematge.
Conclusió
L'all es considera una verdura popular que conreen molts jardiners. Per obtenir una bona collita, cal que us familiaritzeu amb les característiques de plantar i fer créixer arbustos d'all.
