La varietat d'all Skif ha guanyat popularitat entre els jardiners russos, i si voleu provar de fer créixer el cultiu vosaltres mateixos, els jardiners aconsellen parar-hi atenció. L'all és un ingredient indispensable per a moltes receptes culinàries. Per als humans, el consum regular d'aquest producte té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema immunitari i de tot el cos, que es deu a l'alt contingut de substàncies útils a l'all.
Descripció de la varietat
La varietat d'all d'hivern Skif va ser el resultat de la selecció de Sibèria Occidental.El cultiu pertany a una varietat d'espècies de mitja temporada i es caracteritza per tenir bons indicadors de rendiment. Els capçals estan dissenyats per a un ús universal. Els grans frescos tenen un sabor picant, cada gra té un pronunciat aroma d'all.
El cultiu de l'all varietal forma fletxes quan es cultiva. Les fulles fan 2,2 cm d'ample i 43 cm de llarg.Les plaques són verdes amb una lleugera tonalitat blavosa. El seu nombre mitjà varia de 6 a 7. Descripció dels caps d'all:
- els bulbs tenen forma rodona;
- el pes mitjà d'una fruita és de 30 grams, els exemplars individuals arriben a un pes de 50 grams;
- de mitjana, 1 cap conté de 4 a 5 dents denses amb un extrem rom, d'estructura senzilla i de gran mida.
De mitjana, la superfície dels grans d'all conté de 3 a 4 capes escamoses de color blanc amb una lleugera tonalitat de color lila. A la superfície exterior del cap adult es pot veure una xarxa de petits vasos i venes morades; els denticles estan molt adjacents els uns als altres.
La varietat mostra bons indicadors de rendiment i quan es cultiva a escala industrial s'obtenen fins a 6,6 tones d'all d'1 hectàrea. Quan es cultiva en una parcel·la personal amb 1 m2 obtenir 0,7-0,8 kg.
Creixent
Les característiques de la varietat d'hivern indiquen la plantació a les regions centrals des de principis fins a mitjans d'octubre. A les regions del nord amb clima fred, es treballa a principis de tardor. Després de la plantació, els claus necessiten temps per germinar i formar un sistema radicular. En cas contrari, la planta no adquirirà la qualitat adequada de resistència a les gelades.
Abans de plantar, es classifiquen els claus, seleccionant només els claus forts i sans sense defectes, signes de floridura o danys putrefactius. Si un dels claus d'un cap està danyat, es rebutja tota la ceba. Després de la selecció, el material de plantació es remulla durant 6 minuts amb Fitosporin per a la desinfecció, la qual cosa augmentarà les propietats protectores de la planta.
Abans de plantar, el sòl s'enmulla amb una capa gruixuda per proporcionar un aïllament addicional del sòl i reduir la pèrdua d'all. Per a això podeu utilitzar els següents materials:
- humus;
- torba;
- compost preparat.
El temps de plantació es determina de manera que de mitjana queden 1,5 mesos abans de l'inici del fred. La temperatura del sòl ha de ser de 10-15 0C. La plantació es realitza en solcs amb una profunditat de 5 a 10 cm, la distància entre fileres és de 20-25 cm, entre els claus és de 5 a 7 cm, primer s'afegeix sorra i cendra als solcs.
Característiques de la cura
El lloc de plantació ha de ser assolellat i ben ventilat. Quan arribi la primavera, no hi hauria d'haver inundacions a la zona seleccionada. Després de la sembra, les varietats d'hivern no es regeixen. La planta se sent bé després dels següents predecessors:
- col;
- tomàquets;
- carbassó;
- cogombres;
- llegums
Les primeres entrades d'all d'hivern Skif apareixen a principis de primavera. El temps fins que la pel·lícula de les inflorescències es trenca és de 98-108 dies. La maduració completa es produeix a principis de juliol. Després d'escalfar el sòl a 10 0El lloc de cultiu permanent es deixa anar. Si la primavera és seca, l'all requereix regar una vegada cada 7 dies.
L'all d'hivern és poc exigent per a les condicions de creixement i les tècniques de cura de les plantes són estàndard.Les plantacions requereixen regar i desherbar a temps. Després que els brots creixin 10 cm de llarg, s'han d'eliminar, la qual cosa augmentarà el rendiment en un 30-40%.
A mesura que la planta creix, forma una fletxa sobre la qual les inflorescències maduren posteriorment. Els bulbs es caracteritzen per la seva mida petita i el seu delicat to morat. El seu nombre en una planta pot arribar a 150. Si es desitja, es poden utilitzar com a material de plantació, per al qual es queden de 5 a 6 brots d'all en una planta.
Avantatges i inconvenients
L'avantatge de la varietat d'hivern és el seu alt contingut en nutrients. La planta tolera bé les gelades i les baixes temperatures a l'hivern. Una qualitat distintiva són les altes taxes de rendiment. L'únic inconvenient es pot considerar la manca de capacitat dels caps per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Plagues i malalties
Skif es considera una varietat resistent a la majoria de malalties de l'all. La planta és lleugerament susceptible a la bacteriosi i la podridura blanca. Per evitar la infecció, el lloc d'aterratge s'ha d'inspeccionar acuradament i les zones d'aterratge s'han de canviar periòdicament.
Per evitar la infecció dels caps amb àcars d'arrel, es recomana fumigar el lloc de plantació amb diòxid de sofre o tractar-lo amb cloropicrina. Tots els residus després de la collita es cremen completament.
Les plantes debilitats són les més susceptibles a les malalties. Durant la temporada de creixement, la presència de canvis negatius es pot reconèixer per l'aparició d'alls:
- difícil formació de plomes: la planta està experimentant una deficiència de nutrients, cal fertilitzar;
- la presència de fletxes de color blanc blavós és una prova d'un reg insuficient;
- color verd pàl·lid de les fulles: cal reduir la quantitat de reg.
El més difícil és determinar la causa de les fulles groguenques. El motiu pot ser l'excés d'humitat, la congelació de la planta, un sòl inadequat o l'exposició a plagues.
Collita i emmagatzematge
Una característica distintiva de les varietats d'all d'hivern és la curta vida útil dels caps. Els comentaris dels jardiners suggereixen que després de collir els bulbs s'han de consumir primer i només després utilitzar varietats de primavera.
Després de la collita, els caps d'all s'assequen a fons i es posen en un lloc fresc i fosc. Al mateix temps, els beneficis de la varietat d'hivern en comparació amb els cultius de primavera són molt més grans, ja que conté un contingut més elevat de glucòsids, gràcies al qual els claus tenen un gust més agut i ric.
Comentaris dels jardiners
Anastasia, 43 anys:
"El skif és un dels tipus d'all més preferits. Produeix rendiments estables durant diversos anys i es pot utilitzar per menjar fresc pels amants dels plats d'all. Trio varietats d'hivern perquè hi ha l'oportunitat de fer una plantació tranquil·la després d'acabar el treball principal de jardineria".
Lyudmila, 53 anys:
"Skif s'ha de cultivar per utilitzar-lo en aliments o salar. Considero que la qualitat distintiva de l'all és el seu gust mig picant i la gran sucós dels grans. Aquesta varietat no és adequada per a l'emmagatzematge a llarg termini, però els bulbs poden durar fins a mitjans de desembre".
