Descripció i característiques de fructificació de la varietat de pomer Granny Smith, cultiu i cura

Granny Smith és considerada una de les varietats de poma més comunes del món. Aquesta varietat es va desenvolupar a finals del segle XIX a Austràlia. I des de llavors ha guanyat popularitat entre els jardiners de tot el món. Aquesta varietat es ven sovint a les botigues.

Descripció de les pomes Granny Smith

Abans de comprar una pomera per plantar, estudieu-ne les característiques i la descripció.

Història de la creació de la varietat

Granny Smith va ser criat per primera vegada l'any 1868 per criadors australians. L'autor va ser Maria Anna Smith, que va creuar un pomer silvestre portat de França amb una de les varietats locals. La nova varietat va rebre el seu nom en honor seu.

Propietats beneficioses de les fruites

Les pomes madures són riques en microelements i altres nutrients.

Macronutrients

Els macroelements inclosos en la composició inclouen:

• molibdè;
• fòsfor;
• potassi;
• iode;
• calci.

També conté ferro.

Microelements

Les pomes contenen antocianines i flavonoides, pectina i diversos tipus d'àcids.

Vitamines

Els fruits són rics en vitamines B, K i biotina.

Contingut calòric del producte

Per 100 g de polpa amb pela només hi ha 47 kcal. A causa del seu baix contingut calòric, les fruites es classifiquen com a productes dietètics.

Tast i aroma

La polpa té un ric aroma de poma. Les pomes tenen un gust agredolç. Com més temps s'emmagatzemen els fruits, més dolços es tornen. La puntuació del tast és de 4,4 sobre 5 punts.

Contraindicacions d'ús

Les contraindicacions inclouen una al·lèrgia a les pomes, una predisposició a la inflor, úlceres, gastritis i altres patologies estomacals.

Ús a la cuina

Les pomes són molt utilitzades a la cuina. S'utilitzen per enllaunar, coure, s'assequen per al te i es mengen frescos.

Característiques

Quan escolliu una varietat per plantar, presteu atenció a la mida de l'arbre, el rendiment, la fructificació i la resistència a l'hivern.

Dimensions de l'arbre

Els arbres madurs no superen els 3,5 m d'alçada.La varietat Granny Smith és una varietat semina. La pomera es distingeix per una copa àmplia i estesa, amb forma d'oval.

Resistència a les malalties

Granny Smith sovint es veu afectada pel floridura en pols i l'òxid. Es caracteritza per una resistència mitjana a l'oïdi, la crosta i la cremada monilial.

Resistència a l'hivern

La varietat no és resistent a l'hivern. Les pomeres només es poden plantar a les regions amb hiverns moderats.

Mesures agrotècniques

Quan es cultiven pomeres Granny Smith, es presta especial atenció als procediments agrotècnics.

Plantació de pomeres

Quan es planta una pomera Granny Smith, es presta especial atenció a la preparació de les plàntules i a l'elecció del moment de la plantació.

Terminis

Les pomeres es planten a la primavera i la tardor. L'avantatge de la sembra de primavera és que les plàntules tenen temps per enfortir-se a l'hivern. Les plàntules es planten a finals d'abril - principis de maig.

La plantació de tardor permet que les plàntules arrelin fins a la primavera. La plantació de tardor comença a la primera quinzena d'octubre.

Plantells

Abans de plantar, les plàntules es submergeixen en un activador de creixement diverses hores abans de plantar-les. Immediatament abans de plantar, les arrels de les plàntules es submergeixen en una solució d'argila líquida.

Accions en el desembarcament

Etapes de la plantació d'un arbre:

• Cavar un forat, omplir el fons amb fem, compost, cendres de fusta i nitrogen.
• Barregeu els fertilitzants amb la capa superior de terra i deixeu el forat durant 2-3 setmanes.
• Col·loqueu la plàntula al fons del forat i estireu amb cura les arrels.
• Ompliu el forat amb terra i compacteu el sòl prop del tronc.
• Regueu amb aigua tèbia i lligueu el tronc a una estaca, que s'introdueix al sòl abans de plantar.

Si les plàntules es van plantar a la primavera, es reguen diverses vegades per setmana. A la tardor no cal regar.

Creixent

En primer lloc, quan es cultiva una pomera Granny Smith, es presta atenció a atraure pol·linitzadors al jardí i formar la corona.

Pol·linitzadors

Els arbres pol·linitzadors inclouen les següents varietats de pomes:

• Elise;
• Ligol;
• Dama Rosa.

A més, per atraure les abelles, les inflorescències es ruixen amb una solució de mel.

Retall

En els primers anys, les pomeres creixen activament. Per evitar l'engrossiment, la corona es poda regularment. La poda comença a partir del 2n any després de la plantació. Les branques esquelètiques es deixen a una distància d'almenys 50 cm les unes de les altres. Talla els brots que creixen cap amunt. A la tardor es talen les branques seques i malaltes.

Cura

La cura de les pomeres inclou el reg, la fertilització i la prevenció de malalties.

Reg i adobació

Regar i adobar les pomeres 4 vegades per temporada. La primera vegada durant la temporada de creixement, la segona vegada - amb l'inici de la floració. La tercera vegada amb l'inici de la fructificació. I l'última vegada - abans de les gelades.

Durant la temporada de creixement, la pomera necessita nitrogen. Les vegades posteriors, s'afegeixen fòsfor i potassi al sòl.

Abans de l'inici del clima fred, no s'han d'aplicar fertilitzants que contenen nitrogen al sòl. El nitrogen estimula el creixement dels brots i, abans de l'inici del clima fred, la fertilització ha d'anar dirigida a preparar l'arbre per al fred. A la tardor, el sòl al voltant dels troncs està cobert de torba. La capa de mulch ha de ser d'almenys 15 cm.

Control de plagues

Cada primavera, les pomeres són tractades contra les plagues amb barreja de Bordeus, Hom o Skor. Les plantes es tracten contra insectes nocius amb Karbofos o Aktara. Els fàrmacs ajuden a combatre els pugons, les arnes de la pruna i altres tipus d'insectes que es troben més sovint a les pomeres.

És important inspeccionar regularment els arbres per evitar la propagació de malalties i insectes a temps. Ruixar amb una solució de sabó de roba amb l'addició de mostassa en pols ajuda contra les plagues. També es planten alls o calèndules a prop.L'olor d'aquestes plantes repel·leix els insectes.

Maduració i fructificació

La maduració i la fructificació de la fruita són característiques importants a les quals cal prestar atenció a l'hora de comprar una plàntula.

Floreix

La pomera floreix a mitjans de maig. A finals de maig s'acaba la floració. El període de floració coincideix amb la floració d'algunes varietats tardanes de poma.

Maduració

Els fruits arriben a la plena maduresa a mitjans de setembre. En algunes regions els fruits maduren a l'octubre.

Inici de la fructificació

Granny Smith comença a donar fruits en el 2-3r any després de plantar la plàntula a terra. La planta comença a donar fruits completament al 4t any.

Freqüència de fructificació

La planta dóna fruits cada any. Cap al final de la vida de l'arbre, la fructificació disminueix, però no significativament. La pomera no comença a donar fruits cada any. Podeu augmentar la productivitat aplicant adob.

Productivitat

La productivitat és alta; es recullen fins a 150 kg de fruits d'un arbre per temporada. L'arbre dóna fruits constantment cada any.

Emmagatzematge i transport

Els fruits es distingeixen per la seva transportabilitat i vida útil, de manera que les pomes sovint es cultiven per a la venda a les botigues.

Característiques d'emmagatzematge

Després de la collita, els fruits es conserven fins al novembre. Amb un emmagatzematge adequat, el període es pot allargar fins a l'hivern. El cultiu collit es manté en una habitació fresca i fosca a temperatures de fins a +15 graus. Els fruits s'inspeccionen regularment i els podrits es llencen immediatament perquè la podridura no s'estengui a altres pomes.

Transport de pomes

A causa de la seva densa pela, les pomes poden suportar el transport a llarg termini, per això Granny Smith es troba sovint a les prestatgeries i taulells de les botigues.

Zones de cultiu

Les regions amb estius llargs i hiverns curts i càlids són adequades per al cultiu de pomeres Granny Smith a causa de la seva susceptibilitat a la congelació durant les gelades severes. No es recomana plantar plàntules a latituds nord.