Propietats beneficioses i perjudicials de les cireres per a la salut humana i contraindicacions

Els investigadors han estudiat durant molt de temps els beneficis per a la salut i els danys de les cireres. Aquesta deliciosa baia ajuda a curar moltes malalties i enforteix el sistema immunitari. A més, s'utilitza amb finalitats cosmètiques. La composició química de la fruita inclou un gran nombre de vitamines i microelements vitals. Però malgrat tots els beneficis de menjar cireres, poden ser perjudicials per a algunes categories de persones. Les cireres es mengen no només fresques. Amb les baies es fa melmelada, s'assequen i es prepara suc.

Composició química

La cirera de feltre, com la cirera normal, és rica en vitamines i micronutrients. Els fruits contenen:

• potassi;
• una petita quantitat de magnesi;
• glàndula;
• sodi;
• calci;
• en menor mesura manganès.

La polpa madura també conté vitamines del grup B i àcid ascòrbic. Àcid ascòrbic en varietats de baies sentia cirera diverses vegades més de l'habitual. Les baies també contenen alts nivells d'àcid cítric, màlic i fòlic. Les baies contenen zinc i altres minerals en petites quantitats.

A més, les cireres es consideren productes dietètics. 100 g només contenen 54 kcal. Per tant, és adequat per a persones que volen perdre un parell de quilos de més.

Efecte sobre el cos humà

Per millorar la vostra salut, heu de menjar més baies i fruites a l'estiu. Amb l'arribada de l'hivern, el cos humà necessita vitamines i minerals. Podeu trobar un cirerer a gairebé tots els jardins. Cirera:

• Té un efecte expectorant.
• Té un efecte antipirètic.
• Ajuda a fer front al restrenyiment.
• Actua com a agent embolcallador.
• Enforteix el sistema immunitari.
• Actua com a preventiu contra el càncer.
• Té un efecte antiinflamatori.

És impossible sobreestimar les propietats beneficioses d'aquest arbre fruiter.

Per al cor, els vasos sanguinis i l'hematopoesi

La polpa conté microelements com les cumarines i les oxicoumarines, que tenen un efecte positiu sobre el sistema circulatori. Aquests microelements tenen un efecte beneficiós sobre la coagulació de la sang, actuen com a preventiu dels atacs de cor i ajuden a augmentar els nivells d'hemoglobina.

També és útil incloure baies a la dieta de les persones que pateixen esclerosi arterial.

Les baies redueixen la pressió arterial alta i enforteixen les parets dels vasos sanguinis. Les fruites redueixen el risc de trombosi i angina de pit. A causa de l'alt contingut en ferro i magnesi, la fruita està recomanada per a persones que pateixen anèmia. Com més fosca sigui la polpa, més vitamina P conté, que juga un paper important en la prevenció de patologies del múscul cardíac i dels vasos sanguinis.

Per al tracte gastrointestinal, els ronyons i la bufeta

La utilitat de les baies de cirera per a l'estómac i els intestins és que milloren el peristaltisme, ajuden a fer front al restrenyiment i normalitzen la funció intestinal. El suc de cirera s'ha utilitzat des de l'antiguitat per augmentar la gana. El suc de cirera també prevé el desenvolupament de la disenteria.

La polpa de cirera té un efecte positiu sobre diverses inflamacions del sistema genitourinari. Conté àcid clorogènic, que ajuda a restaurar la funció renal i hepàtica. La pectina i la fibra actuen com a absorbents, netejant els intestins de toxines i eliminant el colesterol nociu del cos.

Per articulacions

Per a l'artritis, el suc de cirera barrejat amb una petita quantitat de llet ajudarà a normalitzar les articulacions. Si mengeu cireres i beu suc de cirera durant la teràpia de gota, l'efecte dels fàrmacs es millorarà. Una decocció d'escorça i branques de cirerers amb l'addició de suc de cirera ajuda contra els atacs de radiculitis.La decocció alleuja el dolor i torna la teva salut a la normalitat. Qualsevol recepta s'ha d'utilitzar després de consultar amb un metge.

Per al sistema nerviós

Una infusió a base de fruita ajuda a alleujar les convulsions i actua com a sedant. Les baies contenen coure, que té un efecte sedant sobre el sistema nerviós central. A més, les cireres madures s'utilitzen com a component auxiliar en el tractament de l'epilèpsia. Gràcies a l'àcid fòlic, els vasos sanguinis del cervell es dilaten i la circulació sanguínia torna a la normalitat.

Per reforçar la visió

Una decocció a base de flors de cirerer té un efecte positiu sobre la inflamació dels ulls. A més, el consum regular de fruites ajuda a aguditzar la visió debilitat.

Augment de la immunitat

El principal efecte que tenen les cireres sobre el cos és augmentar la resistència immune. Si incloeu regularment baies madures a la vostra dieta, a l'hivern els refredats i la grip no faran por. Cal menjar baies tot l'estiu per no emmalaltir a l'hivern. I amb l'inici de l'estació freda, el te amb cireres o melmelada actuarà com a profilàctic contra la grip.

A causa de l'alt contingut de iode a la polpa, després d'incloure la fruita a la dieta, el iode al cos i el funcionament de la glàndula tiroide es normalitzen.

En quina forma es pot menjar la baia?

Molt sovint, les cireres es consumeixen fresques o es fan melmelada i compotes. Però a més d'això, hi ha moltes més maneres de gaudir de fruites dolces. Per exemple, prepareu cireres seques. Per preparar cireres seques necessitareu 1 cassola de cireres i diverses tasses de sucre. Podeu utilitzar espècies si voleu.

Rentar les baies, treure les llavors i coure en xarop de sucre durant uns minuts. A continuació, col·loqueu-lo en una safata per al forn.Preescalfeu el forn a 80 graus. Poseu la paella al forn durant mitja hora. Les baies es revisen regularment i es tornen si cal. Assecar fins que les cireres es redueixin de mida i s'arruguin. Les cireres seques es preparen amb el mateix principi, només sense cuinar-les en xarop de sucre.

Per preparar suc de cirera necessitareu:

• cireres fresques - 3 kg;
• aigua;
• s'afegeix sucre al gust.

Renteu les baies, traieu les llavors i poseu-les en una cassola gran. A continuació, col·loqueu una mica de polpa en un colador i utilitzeu una cullera o un puré per esprémer el suc fins que desaparegui tota la polpa. El pastís es llença o es deixa per compota. Després d'això, la polpa resultant es transfereix a una gasa i s'extreu. El resultat és un suc espès i concentrat. Podeu afegir sucre per endolcir-lo o diluir-lo amb aigua.

La manera més senzilla de preparar baies és congelar-les al congelador. Per fer-ho, es renten les fruites, es posen en bosses i es posen al congelador. Les cireres congelades s'utilitzen per fer pastissos, compotes o boletes.

Malalties per a les quals es recomana l'ús

Les cireres són riques en minerals i oligoelements que ajuden a combatre moltes malalties. S'utilitza no només per enfortir la defensa immune del cos, sinó també per tractar una sèrie de malalties.

Per refredats i malalties ORL

Els fruits de cirera ajuden amb els refredats i les patologies ORL. El consum regular de fruites madures augmenta la resistència del cos als microorganismes patògens a causa de l'alt contingut d'àcid ascòrbic en la seva composició. Durant la malaltia, beuen te amb melmelada de cireres de feltre o fan tes a base de baies seques.La vitamina P, que es troba en grans quantitats a les fruites, té un efecte antiinflamatori contra els refredats i la grip.

L'efecte antiinflamatori i antimicrobià ajuda a destruir els estreptococs, així com els estafilococs. L'efecte antipirètic que té la polpa ajuda a augmentar la temperatura corporal. Per a la tos seca, les baies tenen un efecte expectorant i apriman la mucositat dels pulmons.

Prevenció del càncer

Incloure cireres a la vostra dieta ajuda a prevenir el desenvolupament de cèl·lules canceroses al cos. Les baies són antioxidants i eliminen les toxines nocives del cos. Les baies contenen quercetina que, quan s'ingereix amb els aliments, destrueix les cèl·lules anormals.

Per a la diabetis

A diferència de la majoria de baies, les persones amb diabetis poden menjar cireres. Conté menys fructosa i glucosa que altres baies. Però les persones que pateixen diabetis tipus 2 no es recomana menjar grans quantitats de baies.

Per la gota

En incloure cireres a la vostra dieta diària, podeu neutralitzar l'efecte de l'àcid úric i canviar l'acidesa de la sang cap al costat alcalí. Les baies ajuden a reduir el dolor durant les recaigudes de gota. I els propis processos inflamatoris no són tan intensos. Per a la gota, les fruites es mengen fresques o se'n treu el suc.

Tractament de les hemorroides

Les fruites de la cirera eliminen els símptomes desagradables de les hemorroides. Per a les hemorroides, els fruits s'utilitzen després del tractament tèrmic. Aquestes poden ser compotes, begudes de fruita o melmelada. El principal problema de les hemorroides és el restrenyiment. El consum regular de cireres elimina el restrenyiment i normalitza les femtes. Però no podreu desfer-vos completament de les hemorroides incloent baies a la vostra dieta. El tractament ha de ser integral i l'èmfasi s'ha de posar en la teràpia farmacològica.

Propietats útils per a dones

Algunes noies estan interessades en la qüestió de com són útils les cireres i com afecta el seu consum al cos femení. A causa del seu alt contingut en nutrients i baix contingut calòric, les cireres es consideren productes dietètics. A més, la composició química de les baies inclou magnesi, que alleuja els rampes durant els períodes menstruals.

És beneficiós menjar cireres per a les dones que entren a la menopausa. Els àcids en què és rica la baia tenen un efecte positiu sobre el cos i rejoveneixen la pell.

Per baixar de pes

A causa del seu baix contingut calòric, les cireres sovint s'inclouen a la dieta per perdre pes. Hi ha 54 kcal per 100 g de producte. La fruita també conté substàncies que produeixen un efecte estimulant per cremar greixos.

Les substàncies neutralitzen els greixos i eviten que s'escampin més pel sistema circulatori. Les cireres també acceleren el metabolisme. El suc de cirera satura ràpidament el cos i suprimeix la fam. Si utilitzeu suc o fruita fresca com a berenar saludable, podeu reduir significativament el nombre de calories que consumiu al dia.

Durant l'embaràs i les mares lactants

Amb l'inici de l'embaràs i després del naixement d'un fill, les dones han de reconsiderar la seva dieta. Després de tot, moltes baies, fruites i altres aliments poden causar al·lèrgies en un nen. Les dones embarassades no tenen prohibit menjar fruita. Contenen àcid fòlic, que té un efecte positiu en la formació de l'embrió.

A més, el potassi augmenta el sistema immunitari de les dones embarassades. Les baies madures contenen molt líquid, gràcies a aquest cansament i l'apatia desapareixen, el cos es carrega d'energia.

Podeu menjar cireres durant la lactància, sempre que el nadó hi reaccioni amb normalitat i no desenvolupi erupcions o picor.És recomanable menjar baies un mes després del naixement. Primer, proveu un parell de baies i mireu com reacciona el cos del nen. Si tot està bé, podeu menjar cireres amb seguretat.

Només pots menjar baies madures, sense signes de danys ni floridura. Abans de menjar les baies, es renten a fons amb aigua corrent. Sovint hi ha cucs a les baies que semblen saludables a primera vista; cal vigilar-ho.

La cirera com a producte cosmètic

Una altra àrea d'aplicació de les cireres és la cosmetologia. Des de l'antiguitat, les dones han utilitzat fruites dolces no només per preparar màscares anti-envelliment, sinó que també les han utilitzat com a cosmètics decoratius. A causa del seu ric to vermell, el suc de cirera servia com a pintallavis.

Les màscares a base de polpa de cirera nodreixen i humecten el cabell i la pell. A més, aquestes màscares ajuden a fer front a l'envelliment prematur. Les peles àcides casolanes estan fetes de polpa de cirera, que neteja perfectament la pell i elimina la capa morta de cèl·lules.

Com s'utilitzen les cireres amb finalitats cosmètiques

El suc i la polpa de cirera són una part integral de moltes màscares per a la cara i el cuir cabellut. Màscares facials a base de polpa de cirera:

• Una màscara que conté polpa de cirera i proteïnes ajuda a combatre l'acne. Tritureu unes quantes cireres i traieu-ne el pit. Batre les clares en una escuma esponjosa i barrejar amb la polpa. Aplicar sobre la pell neta durant 20-25 minuts. Rentar aquesta màscara amb aigua freda. La mateixa màscara es prepara amb midó de patata.
• Una altra màscara d'acne consisteix en polpa de cirera, 10 ml de suc de taronja fresc i 10 g de midó de patata. Tots els ingredients es barregen a fons i es lubrifiquen sobre la pell facial neta. Rentar després de 30 minuts.
• Per mantenir el to de la pell, prepareu una màscara a base de polpa de cirera i 1 cullerada. l.suc de viburnum amb l'addició d'una petita quantitat de mel.
• Per a les bosses sota els ulls, utilitzeu polpa de cirera barrejada amb l'addició de formatge cottage o crema agra.
• Una màscara a base de cireres, llet agra i suc de llimona ajuda amb les taques d'acne. Tots els ingredients es prenen en proporcions iguals, es barregen i s'apliquen a la pell. Per a aquells amb pell seca, substituïu el suc de llimona per suc de julivert.
• Per afegir brillantor al cabell, se separen 200 g de cireres dels pinyols, es trituren i s'apliquen al cuir cabellut. La màscara es deixa durant 1-2 hores. Rentar amb aigua i xampú i esbandida amb aigua acidificada.
• Per reduir el cuir cabellut gras, barregeu suc de cirera amb midó de patata i apliqueu-lo. Al cap d'unes hores, esbandiu amb aigua freda. Aquesta màscara es fa en un curs 2-3 vegades per setmana.

Abans d'aplicar màscares a base de polpa de cirera, cal assegurar-se que no hi ha cap reacció al·lèrgica a la fruita.

Contraindicacions

És perillós que les següents categories de persones mengin cireres:

• Persones amb al·lèrgies a les fruites.
• Si teniu una malaltia estomacal (per exemple, úlceres o gastritis).
• Les baies àcides no es recomanen per a persones amb inflamació aguda dels pulmons.

No pots menjar ossos. Contenen substàncies tòxiques. El suc de cirera també perjudica l'esmalt de les dents, per la qual cosa després de menjar la fruita s'aconsella esbandir-se la boca amb aigua.