La ramaderia d'ovelles, després d'un període d'estancament, es torna a recuperar a Rússia. Avui es desenvolupa activament a les repúbliques de Transcaucàsia, al sud del país, així com a la part central. Les races d'ovelles domèstiques de llana gruixuda es consideren universals. Els animals es distingeixen per la seva resistència i l'alt rendiment dels productes que produeixen. Què és i quines races d'aquestes ovelles són les millors per criar?
Informació general sobre les ovelles de llana tosca
Els animals d'aquest grup produeixen llana de baixa qualitat. Tenen un pelatge heterogeni, on es barregen a l'atzar pelusa, arques i cabells de transició.A més, les ovelles són difícils de pentinar i, per tant, els pèls caiguts romanen al pelatge gruixut. D'ella s'obtenen matèries primeres per a la producció industrial de pell d'ovella, cuir, smushki i feltre.
La llana gruixuda s'utilitza per a la producció de tela, catifes, feltre i fils de teixir. Les pells dels individus joves s'utilitzen per fer barrets, abrics i colls. La pell d'ovella tractada s'utilitza per a roba exterior i articles de cuir.
Tanmateix, l'objectiu principal d'aquesta branca de la ramaderia ovina no és la producció de llana. Al contrari, les ovelles són una font de productes alimentaris valuosos: carn grassa i alta en calories, llet, llard de porc. El formatge cottage, el formatge feta i altres formatges s'elaboren amb llet.
Races d'ovelles de llana gruixuda
Els animals d'aquesta categoria es classifiquen segons la productivitat en cinc grups:
- Categoria Smushkova. La llana d'aquests individus és suau, duradora, lleugera i d'aspecte bonic. Els principals representants són les ovelles Karakul. Són sense pretensions i aptes per mantenir-se en regions àrides.
- Grup pell-carn. Les femelles són molt fèrtils i arriben a la maduresa sexual aviat. Es produeixen un mínim de 2 xais per embaràs. Els millors abrics de pell estan fets de pell d'ovella d'ovelles Romanov. S'escalfa perfectament en temps fred i conserva la seva presentació durant molt de temps.
- Categoria carn i greixos. Els animals es distingeixen per una constitució potent i una bona adaptabilitat a la criança a les pastures, així com una productivitat carn i greix d'alt nivell. Són capaços d'acumular reserves de greix a l'arrel de la cua, que popularment s'anomenen greix de la cua. Es considera que els millors representants són les races Edilbaevskaya i Gissar.
- Grup carn i llana. El principal representant són les ovelles de la raça Kuchugur.Els animals produeixen llana d'alta qualitat, i la cisalla d'un individu arriba fins a 7 kg. Però la seva carn és una mica seca, i el gust és més baix que el d'altres ovelles. Una clara diferència amb els seus parents és la seva llarga cua i la seva gran mida: un moltó - fins a 100 kg, una ovella - fins a 80 kg.
- Categoria carn-llana-lactis. El pèl gruixut i gruixut d'animals s'utilitza per fer sabates, burkas i barrets. Els representants de la raça Karachai es distingeixen per una carn nutritiva i saborosa i una alta producció de llet. Al Caucas es valora especialment la llet i el formatge d'aquestes ovelles.
Com triar la raça adequada
L'elecció depèn de la regió i de la finalitat de la cria d'ovelles. Per exemple, les ovelles Romanov són relativament barates de comprar, però la seva carn només es valora al centre de Rússia. Els residents del Caucas estan millor criant xais karachaïs, que són estimats pels muntanyencs pel seu contingut calòric i el seu gust delicat.
Si l'objectiu prioritari és obtenir llana en lloc de carn, aleshores qualsevol raça del tipus de pèl gruixut compleix els requisits. Si, al contrari, les races Romanov, Gorky, Kuibyshev i el nord del Caucàs mereixen atenció.
