Rutabaga és un cultiu alimentari de la família de les crucíferes que creix durant dos anys. En algunes parts del país, el cultiu d'arrel s'anomena bushma, zemlyunha, bukhva, kalivka o nap suec. Alguns fins i tot truquen remolatxa farrager, a causa de la gran similitud de les plantes. Els jardiners experimentats saben que la rutabaga és un producte saludable, però per cultivar-lo i cuidar-lo en terra oberta requereix certs coneixements. Més sobre això més endavant.
- Característiques i característiques de la rutabaga
- Revisió de les varietats de rutabaga russes
- Possibles combinacions amb altres plantes
- Cultiu de rutabaga a partir de llavors
- Sembra
- Cura de les plàntules
- Com bussejar
- Plantació de rutabaga a terra oberta
- Dates d'aterratge
- Sòl adequat
- Patró de plantació i profunditat
- Especificacions de la cura de la rutabaga
- Règim de reg i manteniment de la humitat del sòl
- Temperatura
- Aplicació de fertilitzants
- Protecció de malalties i plagues
- Collita i emmagatzematge
Característiques i característiques de la rutabaga
Una característica distintiva d'aquest cultiu d'arrel és la resistència a les gelades i una excel·lent tolerància a la sequera. Els raves, el rave picant, els naps, els raves i les cols de totes les varietats són plantes de la mateixa família que la rutabaga. Com sabeu, l'herba de terra creix durant 2 anys; en els primers 12 mesos creixen les arrels i les fulles, després la planta floreix i produeix llavors.
La base de la tija creix alta i, a causa del seu pes, les fulles de les fulles solen caure. Una part del cultiu d'arrel està per sobre del sòl i té un tint de pruna. Les inflorescències són grogues. La forma del fruit depèn del tipus de verdura; normalment la beina és oblonga o sembla un oval pla o un cilindre. Les llavors rodones marrons maduren dins de la rutabaga. El nucli del fruit, segons el tipus, té un to blanc o groguenc.
Els aficionats a aquesta planta troben semblances en el seu gust amb els naps. Tanmateix, és útil saber que la rutabaga és molt més saludable i nutritiva.
Revisió de les varietats de rutabaga russes
Els experts divideixen les varietats d'aquesta verdura en varietats de farratge i de taula. El verdós farrager és un híbrid. Tolera bé el fred i la deficiència d'humitat, no té pretensions en la cura i té una collita rica. Una característica especial de les varietats de taula de l'arrel és la forma rodona plana de la fruita, així com la polpa sucosa de color groguenc. Les varietats populars de rutabaga de taula a Rússia són:
- Krasnoselskaya - s'emmagatzema bé i es distingeix pel seu rendiment. Madura en tres o quatre mesos, el pes de l'arrel varia entre 400 i 600 grams.
- Novgorodskaya és un període de maduració de durada mitjana. Les fruites estan ben emmagatzemades i pesen entre 500 i 450 grams.
- L'amor dels nens és una varietat mitjanament primerenca, la forma de l'arrel és ovalada. La collita pesa entre 300 i 450 grams.
- Vereiskaya és una espècie de temporada mitjana, que arriba a la maduresa total en 85-95 dies. Els fruits arriben a un pes de 250-300 grams.
- Hera també és una espècie de temporada mitjana, els fruits són de forma rodona i de color antocianí. El pes del cultiu d'arrel no supera els 400 grams.
- Bright Dream és la maduració més ràpida entre les varietats russes, madurant en 2-2,5 mesos. La pela de la fruita té un to groc i té una forma allargada. De mitjana, la rutabaga madura pesa entre 300 i 400 grams.
Possibles combinacions amb altres plantes
Al costat de les remolatxes farratges, es poden plantar varietats d'enciam, sàlvia, arbustos d'absenc o menta al mateix llit. Serà útil plantar calèndules o calèndules: no només agradaran la vista, sinó que també repel·leixen les plagues de la planta vegetal.
Les pastanagues, l'anet o l'api, per contra, atrauran insectes que cacen activament plagues.
No es recomana plantar rutabaga en un llit on es van conrear col, raves o altres cultius similars l'any anterior.
Cultiu de rutabaga a partir de llavors
Tot jardiner experimentat sap com fer créixer una bona collita de rutabaga. Els aficionats han de seguir determinades recomanacions.
Sembra
Primer cal sembrar les llavors per a les plàntules. Quan broten a l'interior, els brots estan protegits de l'atac de plagues, en particular de l'escarabat crucífer. Abans de sembrar, cal desinfectar les llavors; per fer-ho, es mantenen en una solució amb all durant 60 minuts. A continuació, les llavors s'han de rentar amb aigua i assecar-les.
La remolatxa farragera es sembre des dels primers dies d'abril, i després de 40 dies es planten a terra els naps suecs cultivats. Per fer-ho, necessitareu caixes profundes amb un substrat humit.Els brots es col·loquen a una profunditat d'aproximadament 1 centímetre.
La distància entre les llavors s'ha de mantenir en 2 centímetres i 5-7 centímetres entre fileres. La temperatura òptima per a una bona germinació és de 17-19 graus centígrads.
Cura de les plàntules
Després que apareguin els primers brots del cultiu sembrat, s'ha d'eliminar el recobriment de les caixes, que va crear l'efecte hivernacle. I traslladeu els contenidors on creixen les plàntules a un lloc fresc, amb una temperatura mitjana de 6-9 graus centígrads. Després de 7 dies, la temperatura hauria d'arribar als 15 graus. La clau per fer créixer amb èxit les plàntules de rutabaga és humitejar el sòl, afluixar i aprimar els brots.
Com bussejar
Conducta recollida per a la remolatxa farrager no es recomana, ja que hi ha una alta probabilitat de danys a les arrels fràgils. Per fer-ho, els experts aconsellen utilitzar recipients profunds per fer germinar les llavors.
Per preparar les plàntules per plantar-les a terra oberta, 10 dies abans del trasplantament, cal treure les caixes amb plàntules al pati, afegint-hi poc a poc més temps. Quan la durada de l'estada del jove rutabaga a l'aire fresc arriba a les 24 hores, és hora de plantar-la a terra oberta.
Plantació de rutabaga a terra oberta
La presència de 4-5 fulles prou formades a les plàntules germinades indica que ha arribat el moment de plantar la terrissa en terra oberta. Cal parar atenció al clima: si una planta d'hortalisses es cultiva en una casa de camp, en una regió amb un clima temperat, la plantació es duu a terme després del 20 de maig. Abans de plantar, els brots es regeixen abundantment.
Dates d'aterratge
Bàsicament, les plàntules de remolatxa farragera es planten 40-50 dies després de la sembra, a la primavera, a mitjans o finals de maig.
El temps de maduració d'una planta vegetal depèn de la varietat.Per a l'emmagatzematge de cultius d'hivern, es recomana plantar aquells tipus de rutabaga que tinguin una llarga temporada de creixement.
Sòl adequat
L'herba es planta en un sòl neutre, el pH del qual no supera 7,0. Rutabaga creix bé en sòls fèrtils sorrencs, argilosos o torbes. Un punt important és l'alta permeabilitat a la humitat del sòl al llit del jardí.
Els millors predecessors al futur lloc per plantar remolatxa farrager són:
- Tomàquets i cogombres.
- Mongetes, pebrots.
- Meló i albergínia.
- Carbassó o patates.
Atenció! Després de collir cultius relacionats amb rutabaga, la remolatxa farrager només es pot plantar després de 5 anys.
Patró de plantació i profunditat
Els brots preparats per a la plantació es planten als forats. Cal mantenir una certa distància entre les plàntules perquè els fruits madurs no interfereixin entre si. La distància entre forats és de 0,2 metres i entre files és de 50 centímetres.
Abans de plantar, els forats s'omplen d'aigua i cada brot es remulla amb una arrel en una puré d'argila, després del qual s'han de tallar diverses fulles. Quan feu forats, assegureu-vos que la part de l'arrel de la tija del brot no toqui el terra. L'etapa final de la plantació al lloc és compactar lleugerament el sòl al voltant de la planta i omplir la plàntula amb aigua.
En els primers dies, es recomana protegir la rutabaga jove de l'exposició solar.
Especificacions de la cura de la rutabaga
El cultiu de naps suecs no és difícil. Cal cuidar la planta de la mateixa manera que altres cultius: regar, desfer-se de les males herbes, pujar, alimentar-se i protegir-se dels problemes. Es recomana pujar els arbustos creixents quan les fulles s'estan posant.
El sòl s'afluixa a una profunditat de 5-8 centímetres. Abans del procediment, cal humitejar el sòl.
Els arbustos es solten primer 48 hores després de plantar-los al llit del jardí.La propera vegada que passa és una setmana després. Durant tot el període de maduració del cultiu, l'afluixament del sòl no es realitza més de 5 vegades. Per facilitar-ho, es recomana dur a terme el procediment simultàniament amb l'eliminació de males herbes.
Règim de reg i manteniment de la humitat del sòl
Aquesta planta vegetal madura bé quan se li dóna molta humitat, però el regar excessiu farà que la fruita es torni aquosa. Els experts recomanen humitejar els arbustos de rutabaga 5-6 vegades durant tot el període de maduració. En cas contrari, quan no hi ha prou aigua, l'arrel madurarà amb un nucli dur i un gust amarg. També és possible la floració primerenca.
El volum d'aigua necessari per al reg és una galleda per metre quadrat de terra. No es recomana abocar massa aigua a la part superior de la verdura, que està per sobre del terra. Això condueix a la verdor i afecta negativament el valor nutricional de la planta vegetal.
Per mantenir la humitat a un nivell suficient, la rutabaga s'enmulla. Apte per a mulch:
- Tallar l'ortiga.
- Compost.
- Tall de palla.
- Compostatge a partir de serradures.
- Talleu les fulles i els brots de tomàquet.
Temperatura
Pel que fa al règim de temperatura, podem dir que la rutabaga brota bé a una temperatura de l'aire de 4 graus centígrads. Per a la formació d'arbustos i la maduració dels cultius d'arrel, és adequat 15-18 graus centígrads. El clima càlid i sec afecta negativament el rendiment i el gust de la remolatxa farrager. Ja a temperatures superiors als 23 graus, la polpa de rutabaga es tornarà seca i sense sabor.
Aplicació de fertilitzants
Una part integral de la cura de qualsevol cultiu és la fertilització oportuna. La primera alimentació dels brots joves es realitza 12-16 dies després de la plantació a terra. Per fer-ho, utilitzeu una gran quantitat de purín.Per a la següent alimentació, és adequat un complex de minerals; el procediment es porta a terme en el moment de la formació de les arrels. Fertilitzar amb fòsfor ajudarà a augmentar el contingut de sucre de la polpa. Els arbustos de Rutabaga es veuen afectats positivament pels fertilitzants a base de potassi, bor, coure i manganès.
Abans de plantar una planta vegetal, es recomana preparar la terra per al cultiu de rutabaga amb antelació. Per fer-ho, durant els mesos de tardor, durant l'excavació, haureu d'abocar mitja galleda de fem o fertilitzant d'humus per cada 100x100 centímetres de terra.
Protecció de malalties i plagues
Qualsevol que decideixi cultivar naps suecs al jardí ha de saber que són susceptibles a les mateixes malalties i atacs d'insectes que els cultius relacionats (raves, raves, varietats de col, arbustos de rave picant).
Les malalties més comunes que afecten aquest cultiu:
- Malaltia sentida.
- Bella i cama negra.
- Bacteriosi vascular i mosaic.
Entre les plagues considerades perilloses hi ha: llimacs, mosques del brot i de la col, insectes crucíferes i de la remolatxa, escarabat de la colza i pugons.
Per evitar l'aparició de malalties i danys per insectes, seguint les regles de cultiu, desinfectant les llavors abans de sembrar a terra, desherbar a fons i després de la collita, ajuda l'excavació profunda del lloc.
Les plantes veïnes que no afecten negativament la maduració de la fruita ajudaran a combatre les plagues, per exemple, les calèndules, les capucines i les calèndules allunyen les blanques, les mosques de la col i els pugons amb el seu aroma.
Collita i emmagatzematge
Després de plantar els brots germinats al jardí, les verdures maduren entre 60 i 120 dies, depenent del tipus de planta.En els casos en què es preveu emmagatzemar la remolatxa farrager durant un llarg període d'hivern, el cultiu s'ha de collir abans de la primera gelada.
Els fruits madurs s'han de treure del sòl amb cura per no fer-los malbé. En aquest cas, talleu la part arbustiva del cultiu (fulles) prop de la base.
Després de la collita, les hortalisses d'arrel s'han de rentar per eliminar la brutícia i s'han d'assecar completament, disposades a l'exterior, lluny de la llum solar. La rutabaga rentada s'emmagatzema en un lloc fresc, després d'haver estat distribuïda prèviament en contenidors. Si no hi ha soterrani o una altra habitació adequada, la planta estarà ben conservada al jardí. Per fer-ho, s'excava trinxeres poc profundes, s'hi aboca serradures o palla en una capa fina i després es cobreix amb terra.