Perspectives per al desenvolupament de la ramaderia a Rússia, els seus tipus i rendibilitat

El desenvolupament de la ramaderia a Rússia es considera una àrea prometedora de l'agricultura. Aporta grans beneficis cada any. Aquesta direcció implica la introducció de noves tecnologies i programes per millorar les característiques de qualitat dels productes. La ramaderia proporciona al mercat aliments que són valuosos per als consumidors. El Ministeri d'Agricultura proposa constantment noves direccions per al desenvolupament de la indústria.

Característiques geogràfiques de la ramaderia

El principal factor en la localització de les empreses ramaderes ha estat sempre la disponibilitat de pastures. Tanmateix, a mesura que es va desenvolupar la civilització, la proximitat amb el consumidor va passar a primer lloc. El transport de pinsos no causa problemes, mentre que els terminis per als productes peribles obliguen les instal·lacions de producció a situar-se el més a prop possible del lloc de venda.

Així mateix, la situació geogràfica de les explotacions ramaderes està influenciada pel clima de la zona. Tenint en compte els factors anteriors, la distribució de les indústries va ser la següent:

1. La cria de bestiar de carn es troba al sud dels Urals, al nord del Caucas i a la regió del Volga.
2. La cria de bestiar lleter es concentra als Urals i a l'Extrem Orient. A més, les granges d'aquesta indústria es troben a les regions del nord i nord-oest.
3. La cria de bestiar carni i lleter es troba al sud de la part europea de Rússia. Les granges d'aquesta indústria també es troben a Sibèria occidental i la regió del Volga. També existeixen als Urals.
4. La ramaderia d'ovelles es localitza principalment a Sibèria occidental, a les estepes de la regió del Trans-Volga, a les regions àrides del Caucas del Nord.
5. Avicultura: aquestes granges es troben a tot arreu. Tanmateix, la majoria es concentren al sud.

Estat de l'any en curs

El desenvolupament de la indústria ramadera a la Federació de Rússia té com a objectiu augmentar els volums de producció. No obstant això, el seu estat no està del tot clar. Durant els últims 10 anys, els volums de producció han augmentat. Al mateix temps, el nombre d'aus va augmentar un 21,2% i els porcs, un 45,9%. No obstant això, el nombre de bestiar va disminuir un 8,4%. L'equipament que s'utilitzava en el sector ramader va permetre augmentar la producció. Tanmateix, els volums encara no han arribat als paràmetres requerits.

Segons la informació estadística, els volums de producció ramadera són els següents:

1. Bestiar - en aquest cas estem parlant de pes viu per a la lluita. Durant l'any el volum va ascendir a 28 milions de tones. Al mateix temps, la indústria va aportar 294 mil milions de rubles.
2. Llet crua: va aconseguir produir 31 milions de tones durant l'any. Al mateix temps, el benefici va ascendir a 780 mil milions de rubles.
3. Porcs: durant l'any es van produir fins a 5 milions de tones. Al mateix temps, els beneficis de la venda de carn van arribar als 478 mil milions de rubles.
4. Aus de corral: en un any vam aconseguir obtenir 6,7 milions de tones de carn. El benefici de la seva venda va arribar als 507 mil milions de rubles.
5. Ous: durant l'any vam aconseguir recollir 44.600 milions d'ous per valor de 187.000 milions de rubles.

Al mateix temps, els costos totals dels additius per a pinsos i pinsos compostos van arribar als 750 mil milions de rubles. És important tenir en compte que hi ha una dependència directa de l'agricultura de les exportacions. Representa un terç de la quantitat total de carn i productes lactis produïts.

Indústries populars

La indústria ramadera a la Federació Russa es distingeix per diferents àrees de desenvolupament.

Avicultura

Aquesta indústria es caracteritza per un desenvolupament dinàmic. De mitjana, l'avicultura produeix 5 milions de tones de pes de matança. En 1 any, per càpita és possible obtenir 34 quilos de carn. A més, la indústria produeix 45.000 milions d'ous durant tot l'any. Això equival a 305 peces per persona.

A més, la indústria serveix com a font de plomissol, plomes i farina de carn i ossos. També produeix excrements que s'afegeixen al sòl com a adob orgànic. La indústria avícola nacional inclou més de 600 empreses especialitzades en la fabricació dels següents productes:

• material de cria;
• broilers;
• carn d'au;
• guatlla;
• Oca;
• ous;
• ànecs;
• galls dindis.

Cal concloure que l'avicultura russa té excel·lents perspectives de desenvolupament.No només és capaç de satisfer plenament les necessitats de la gent de l'estat, sinó que també pot competir amb els productes de fabricants estrangers.

Cria d'ovelles

Aquesta àrea de ramaderia consisteix en la cria de diferents races d'ovelles per produir llana i carn. A més, les ovelles proporcionen una llet saborosa i saludable. Aquests animals també es consideren una font de pell d'ovella i pell de xai. Tot i que la llet de xai i ovella no és molt comuna a la Federació Russa, aquesta indústria es considera demandada. El fet és que la llana d'ovella té propietats úniques i, per tant, és una matèria primera valuosa amb la qual es fabriquen teixits, teixits i catifes. Aquest material també és adequat per a la producció de feltre i productes de pell.

Tot i que la cria d'ovelles es considera una indústria molt prometedora, que proporciona molts productes valuosos, el nombre d'ovelles ha anat disminuint constantment recentment. El nombre total de petits remugants a la Federació Russa és de 22.500 mil caps, el 91,5% són ovelles.

Actualment, a Rússia es crien 44 races d'ovelles. Això ho fan 229 granges. Aquests animals també es crien en granges privades. Al mateix temps, la quantitat anual de xai per càpita no supera els 1,53 quilograms.

Malgrat els petits volums, la indústria es considera molt prometedora. Això es deu a l'augment de la demanda. Cada any augmenta el consum de productes i augmenta l'abast del seu ús. La indústria té suport a diferents nivells: estatal, local i privat. Per tant, s'espera que la situació canviï a millor.

Ramaderia

Aquesta direcció implica la cria de bestiar, que està destinat a carn, llet i pells. Aquests animals s'utilitzen sovint com a força de tir. En aquest cas, els fems s'utilitzen com a adob.

El nombre total de bestiar a Rússia el 2018 va ser de 18 milions de caps, que correspon al 18è lloc del món. Però això permet als productors russos proporcionar només una petita part del consum total de productes carnis. La proporció de vedella aquí no supera el 13-15%.

La ramaderia varia en funció dels productes acabats. A més, cadascuna de les direccions té característiques específiques:

1. Lactis: més del 70% del rendiment prové de la llet. Aquesta indústria implica l'ús de pinsos suculents i rics en calories. Per tant, s'ha generalitzat als suburbis i regions centrals de la part europea de la Federació Russa.
2. Lactis-carn - implica la mateixa quantitat de carn i llet. Aquestes granges es distribueixen uniformement en diferents regions del país. Això es deu a la seva orientació cap al consum de pinsos naturals.
3. Carn i lactis: la major part del pinso és carn. Aquesta direcció implica l'ús de pinsos d'alta concentració que creixen a les zones estepàries del sud i Sibèria.
4. Carn: aquesta indústria és més típica de les regions àrides. En major mesura, la indústria càrnia predomina a Altai, Stavropol i Calmúkia. També hi ha granges similars a les regions de Rostov i Volgograd. A més, estan disponibles a Buriatia i la regió d'Orenburg.

La cria de porcs

Aquesta indústria ocupa el segon lloc i està experimentant un creixement avui. Els següents paràmetres ho indiquen:

1. La població de porcs a la Federació Russa va ascendir a més de 25 milions de caps. Això suggereix que les persones reben completament carn de porc. A més, aquests volums de producció tan significatius permeten organitzar un important flux d'exportació als mercats estrangers.
2. El volum total de producció de carn és d'11 milions de tones.Un terç d'això és carn de porc.

Els porcs són considerats els animals més precoços. Són poc exigents pel que fa a l'alimentació i no causen grans problemes. A més, aquests animals es consideren molt productius. Són capaços de viure en diferents condicions climàtiques. Per tant, la cria d'aquests individus es considera rendible des del punt de vista econòmic. A més de llard, carn i cuir, la cria de porcs serveix com a font de matèries primeres per a la indústria farmacèutica i química.

Cria de cabres

Aquesta indústria no es va estendre fins fa poc, però recentment ha començat a desenvolupar-se activament. Els motius principals inclouen els següents:

1. Hi ha una gran demanda de llet de cabra, que té una sèrie de propietats beneficioses i sovint s'utilitza per organitzar una dieta saludable.
2. La necessitat de pells i llana, que es consideren matèries primeres valuoses per a la indústria lleugera. Sovint s'utilitza per fer roba i calçat.

Segons estimacions aproximades, el nombre de cabres a la Federació Russa és de 2 milions d'animals. Les granges privades no mostren gaire interès en aquesta indústria. Paral·lelament, els grans ramaders, per contra, intenten augmentar els seus ramats. Les grans granges de cria de cabres russes es troben a Altai i a la regió d'Orenburg.

Cria de conills

La cria de conills es considera una de les zones de ramaderia més habituals, que és popular entre propietaris privats, petites granges i grans organitzacions. Els experts prometen que aquesta indústria es desenvoluparà activament. Creuen que els volums de producció augmentaran fins a 40 mil tones de carn, que és 6 vegades més gran que els paràmetres actuals.A més, avui les granges personals produeixen el 80% de la carn, i el 20% restant prové de grans explotacions.

Aquesta indústria es considera prometedora per la seva àmplia gamma de productes. Els conills es consideren una font de pell, pell i carn. Els animals proporcionen pell i pelusa. Aquestes persones també poden actuar com a font de fems i residus. Per tant, es consideren animals molt valuosos des del punt de vista econòmic.

Apicultura

Aquesta és una branca important de l'agricultura, que permet la producció de més de 400 productes i ajuda a aconseguir l'equilibri a la natura. A més, l'apicultura augmenta la productivitat de moltes plantes i dóna feina a la població.

El principal producte d'aquesta indústria és la mel. El seu consum s'ha mantingut estable durant molts anys i s'estima en 30 mil milions de rubles. La mel produïda pels apicultors russos satisfà plenament les necessitats del mercat. Aquesta situació persisteix malgrat la mort periòdica d'abelles i l'exportació del producte a altres països.

Al mateix temps, per a una pol·linització reeixida dels cultius, es necessiten 2 vegades més colònies d'abelles que les que hi ha ara. Si es compleix aquesta condició, Rússia es pot convertir en un dels majors exportadors mundials de mel i productes relacionats. Avui l'estat només ocupa el lloc 39 del rànquing.

Cria de rens

Aquesta indústria ramadera proporciona als pobles del nord les coses més valuoses. Es considera una font de carn, pells i llet. Els individus també s'utilitzen com a força de tir. Val la pena assenyalar que aproximadament el 70% del ramat de rens es troba a la Federació Russa. Els experts estimen que això ascendeix a 1,5 milions d'individus.

Al mateix temps, les granges de rens crien no només rens.També crien exemplars tacats i nobles, que serveixen com a proveïdors de productes carnis, pells, banyes i altres béns. Aquests animals es crien en granges de cérvols ubicades a 19 regions de la Federació Russa.

Al mateix temps, el volum total de producció és d'un màxim de 4,2 mil tones. Això és molt menys que el potencial. Val la pena tenir en compte que els pastors de rens aconsegueixen obtenir només 2,6 quilos de carn d'un cap. Això no es pot comparar amb els volums de Nova Zelanda. Aquest país va dominar el cultiu del cérvol fa només 50 anys i ja rep 13,59 quilos de carn per animal.

Què tan rendible és?

El principal factor que no permet atreure totalment la inversió és la baixa rendibilitat de la ramaderia a la Federació Russa. Segons els analistes, la cria de porcs es considera la més rendible. La seva rendibilitat és del 20%. L'avicultura proporciona una mica menys de diners. Aquesta indústria es caracteritza per un indicador del 17%. Al mateix temps, la rendibilitat de la producció de llet no supera el 8%.

Aquestes baixes taxes es deuen a una sèrie de factors. Això sovint sorprèn perquè operacions agrícoles similars en altres països produeixen beneficis més elevats i es consideren més rendibles. A la Federació Russa, la ramaderia s'enfronta a problemes. Aquests inclouen els següents:

• factors climàtics;
• treball manual generalitzat;
• baix nivell tecnològic de producció;
• cria de races poc productives;
• baix nivell de protecció veterinària, que provoca constants malalties dels animals;
• suport legislatiu insuficient per part de l'estat i baix nivell de finançament;
• nivell de gestió insatisfactori;
• manca d'alimentació alta en calories.

Per fer front als problemes, val la pena recórrer a la cooperació i la integració. També es recomana crear comunitats de consumidors interessats a rebre productes d'alta qualitat.

La ramaderia a la Federació Russa es considera una àrea prometedora de l'agricultura, que està en constant desenvolupament. Tanmateix, hi ha molts problemes en aquesta indústria que requereixen solucions a nivell estatal.