La raça de cabra Toggenburg es va desenvolupar fa diversos segles. Aquests animals es crien principalment a Europa occidental i a la part europea de Rússia. Es tracta de cabres lleteres que produeixen uns 5 litres de llet alta en greixos al dia. Els animals mengen herba a l'estiu i fenc a l'hivern. Toleren bé els durs hiverns. No obstant això, durant l'estació freda es recomana mantenir-los a l'interior.
Origen de la raça de cabra Toggenburg
Els animals d'aquesta raça pertanyen a les cabres lleteres alpines.Es crien principalment per a la llet. És cert que un animal adult que pesa 50 quilos produeix uns 25 kg de carn. També tenen pells precioses amb pelatge marró cendra. Les cabres de Toggenburg produeixen 3-5 litres de llet al dia amb un contingut de greix del 4-5%.
Aquesta raça es va desenvolupar a Suïssa. Van passar diversos segles abans que les cabres de Toggenburg es desenvolupessin. Els agricultors comuns van participar en la cria de la nova raça. Van seleccionar els individus amb més productivitat, produint més llet. Una raça lletera millorada amb un color distintiu va aparèixer a Toggenburg al segle XVIII. D'aquí el nom d'aquestes cabres. Al segle XIX, o més aviat el 1892, la raça Toggenburg es va registrar oficialment. Aquestes cabres van començar a ser criades per a la venda.
A principis del segle XX, els animals d'aquesta raça van aparèixer a tots els països d'Europa occidental i fins i tot als EUA i Rússia. Els pagesos locals els creuaven amb cabres domèstiques. Aviat, van aparèixer noves races basades en el Toggenburg (anglès Toggenburg, Czech Brown, German Thuringian Forest i altres). A la mateixa Suïssa, el pic de popularitat d'aquestes cabres es va produir a mitjans del segle XX.
Actualment, a la terra natal de la raça Toggenburg, els agricultors crien altres animals per obtenir la llet. Les cabres Saanen són més productives. A Rússia, la raça Toggenburg es va criar fins i tot abans de la revolució. Llavors es van oblidar d'aquestes cabres i els hi van prestar atenció només després del col·lapse de l'URSS. És cert que el seu nombre a la Rússia moderna encara és petit.
Descripció i característiques de l'animal
La raça Toggenburg té un color interessant. El pelatge d'aquestes cabres és curt però gruixut, de color marró cendra. Hi ha cabres amb colors xocolata i marró-negre. Tenen una taca blanca sota la cua. El cap és fosc.És cert que hi ha dues ratlles blanques als costats del musell. Les orelles són lleugeres a les vores, petites, erectes. Les potes estan molt espaciades, rectes i també blanques a la part inferior. La cabra té una petita barba fosca i una cua curta. La raça Toggenburg no té banyes.
El cos d'aquests animals té forma de bóta, angular, eixamplant gradualment cap a la part posterior. Alçada a la creu - 65-75 cm, pes - 45-65 kg. La ubre és gran, amb dos mugrons. La productivitat anual és de 700-1000 litres de llet. La cabra està adaptada als climes freds. Munyida durant tot l'any, fins i tot a l'hivern. El gust de la llet i el rendiment de llet depenen de la dieta i les condicions de detenció. Els animals s'alimenten principalment d'herba i fenc.
Principals pros i contres
Avantatges de la raça:
- bona immunitat;
- poc exigent per alimentar;
- excel·lent adaptabilitat a climes freds;
- lactància durant tot l'any;
- alt rendiment de llet;
- deliciosa llet amb la qual pots fer formatge.
Desavantatges de la raça Toggenburg:
- no apte per a la cria de carn;
- guanya pes lentament, però menja molt pinso;
- Per allargar la lactància, les femelles s'han d'aparellar cada any.
Condicions i cura de la raça
A la seva terra natal a Suïssa, les cabres de Toggenburg pasturaven a les zones d'alta muntanya i, a causa de la manca de pastures, podien parar-se en una parada durant tot l'any. Aquests animals s'han de mantenir en un graner. A l'estiu poden pasturar al prat tot el dia. A l'hivern, els animals s'han de mantenir en una habitació càlida.
La temperatura al graner es manté entre 10 i 20 graus centígrads durant tot l'any. Assegureu-vos d'instal·lar ventilació, finestres i portes. A temperatures més baixes, els animals no munyin bé. Quan fa calor, els representants de la raça Toggenburg sovint s'escalfen, per això el rendiment de llet cau.El graner hauria de tenir un pessebre per al fenc, menjadors per a verdures i gra finament picats i un beure (cubeta) per a l'aigua.
A l'estiu, les cabres es poden expulsar al prat al matí, després que la rosada hagi disminuït, però és millor que els animals esperen la calor del migdia en una habitació fresca. El graner ha d'estar sec i fresc. La roba de llit (palla) es canvia cada dia. Si els representants de la raça Toggenburg es mantenen a la brutícia i la humitat, es posaran malalts. Si no canvieu la roba de llit, l'animal començarà a tenir problemes amb la ubre.
Què alimentar una cabra
Els animals s'alimenten 2-3 vegades al dia. A l'estiu, des del matí fins a dinar, i després de dinar, fins a la posta de sol, poden pasturar al prat. Les cabres es beneficien de menjar herba verda i d'estar a l'aire fresc. Els cereals i els llegums aporten més beneficis. Els animals han de ser alimentats amb trèvol, alfals, timoteu, festuca i ortiga. Mengen fins a 8 kg d'herba verda al dia. Quan les cabres pasturen a les pastures, heu d'assegurar-vos que no mengen plantes verinoses o sabonoses (amb saponines).
A més, els animals es poden alimentar amb verdures (carbassa, pastanagues, remolatxa), copes de remolatxa, branques d'arbusts fruiters i arbres.
A l'hivern, les cabres s'alimenten de fenc assecat al sol. Cal preparar-ne almenys 500 quilograms per a un individu. L'animal rep uns 4 kg de fenc al dia. A l'hivern, les cabres s'alimenten amb arrels i mescles de cereals (civada, blat de moro, ordi, blat). Durant el període fred, els animals reben branques d'avet, premescles, vitamines i minerals farmacèutics, farina d'ossos, guix i pedra de sal per llepar.
Entre les menjades, les cabres reben aigua neta (5 litres d'aigua per cabra 2 vegades al dia). El líquid es pot endolcir o salar lleugerament. No s'ha de donar aigua als animals immediatament després d'estar a la pastura.Grans quantitats d'herba fresca, especialment llegums, més aigua potable pot provocar inflor. És aconsellable assegurar-se que les cabres no mengin en excés. Si els animals pasturen amb avaricia, cal fer-los moure molt.
Normes de cria
La maduresa sexual de la raça Toggenburg es produeix als 6 mesos d'edat. És cert que es recomana cobrir les femelles només als 12-18 mesos. Per a l'aparellament, es selecciona una cabra de raça pura, llavors la descendència serà de primera classe. Tapen la cabra els dies de caça. Durant l'embaràs, les femelles comencen a fer créixer una ubre. El calostre apareix 60-70 dies després de l'aparellament. L'embaràs dura 5 mesos. Neixen 1-4 cadells. Durant les 3 primeres setmanes, els nens haurien de beure tota la llet. Quan els cadells creixen una mica, la llet es pot munyir a poc a poc per a ús personal.
La femella s'ha de cobrir un cop a l'any, no més sovint, preferiblement a la tardor, perquè els nadons neixin a la primavera. A continuació, els cadells que neixen després de l'alimentació amb llet a l'estiu es poden traslladar a l'herba verda, és a dir, a pasturar al prat. Durant l'estació càlida, els cabrits augmentaran uns 30 kg de pes i es poden sacrificar per a carn o vendre'ls abans de l'hivern.
Malalties freqüents
Les cabres pateixen inflor si són pasturades en un prat sota la pluja o al matí quan hi ha rosada. En temps fred i humit, els animals es poden refredar. Si s'alimenten de manera inadequada, desenvolupen problemes gastrointestinals.L'excés de gra condueix a la cetosi, la manca de vitamines i minerals afecta la descendència (no viable, feble).
Si un animal es manté en una habitació humida i freda, pot desenvolupar reumatisme. Les cabres pateixen inflamació de les peülles si es lesionen accidentalment.
En les cabres joves, la mastitis es produeix sovint amb l'aparició de llet. Per aquesta malaltia, els animals reben aigua amb anet per beure. El massatge, el fregament de la ubre amb oli de càmfora, greix sense sal, tintura de consolda amb vodka i ungüent d'ictiol poden ajudar a prevenir la mastitis. Per protegir-se de malalties perilloses, els cabrits als 3 mesos d'edat estan vacunats contra l'àntrax, la febre aftosa, la brucel·losi, la ràbia, el tètanus i els paràsits. La prevenció contra puces i cucs es realitza trimestralment. La salut de la raça Toggenburg està influenciada per les condicions de detenció i la qualitat dels pinsos.
Perspectives per a la cria de cabres de Toggenburg a Rússia
Els agricultors russos coneixen bé les cabres de Toggenburg. Aquests animals són estimats per la seva naturalesa tranquil·la i el seu alt rendiment de llet. Una femella pot produir fins a 6 litres de llet al dia després de 3-4 parts. La productivitat màxima es produeix als 5-6 anys d'edat. Aquestes cabres es mantenen durant uns 10 anys, després es substitueixen per cabres joves.
Els animals de la raça Toggenburg s'adapten bé al clima de la zona mitjana i toleren bé els durs hiverns. Es crien principalment a les regions de Vologda, Kostroma i Leningrad. A Sibèria i l'Extrem Orient, la raça Toggenburg és rara. En aquestes regions de Rússia no hi ha animals de cria per a la cria, i no és fàcil aconseguir-los.
