L'alpina és una raça única, adaptada per viure i trobar menjar en condicions climàtiques dures. Cuidar una cabra alpina tranquil·la i sense pretensions no és difícil; mantenir-la no requereix cap habilitat especial. La raça està classificada com una raça lletera; els animals són valorats per la seva gran producció de llet, llet d'alta qualitat sense olor específica, llarg període de lactància i procés de munyida fàcil.
Història de la raça de cabra alpina
La història de la raça va començar a França, a la regió de Savoia, que es troba als contraforts dels Alps. Tanmateix, aquesta regió connecta les fronteres de tres països europeus: França, Suïssa i Itàlia. Per tant, generalment s'accepta que les cabres alpines no només són franceses, sinó també suïsses. La cria activa de la raça a França va començar a principis del segle XX. Fins aquest moment, la roca, adaptada per viure en zones muntanyoses, menjar pastures i beure aigua de font, era criada per agricultors exclusivament a la regió de Savoia i les regions veïnes de Suïssa.
L'estàndard de raça, que descriu les característiques externes i la productivitat, va ser compilat per criadors francesos el 1930. Però una dècada abans, 22 individus van ser transportats als EUA, on, sobre la seva base, els criadors van obtenir una varietat de consanguinitat americana.
Descripció i característiques de l'animal
L'estàndard de raça pel qual es selecciona un bon individu es mostra a la taula.
| Característiques d'aparença | Paràmetres estàndard |
| cap | allargada, poc aplanada |
| banyes | plana, amb una cavitat a l'interior i un teixit ossi fort |
| coll | longitud mitjana |
| orelles | llis, erecte |
| pit | rodó, lleugerament convex |
| estómac | arrodonida |
| extremitats | de longitud mitjana, fort, nerviós, proporcional al cos |
| llana | curt, amb pelatge dens, no apte per a pelatge |
| alçada a la creu | mascle – 85-90 cm, femella – 70-80 cm |
Els colors de les cabres alpines són variats:
- kunavar: la meitat davantera del cos és negra, la meitat posterior és blanca;
- coll blanc: el coll i les espatlles són blancs, la resta del cos és negre o gris;
- coll vermell: el coll i les espatlles són de color vermell marronós, la resta del cos és negre o marró fosc;
- pagat: el cos està cobert de taques o taques;
- sandgou: taques blanques al cos negre;
- isard: el cos és vermell, marró-vermell o vermell marronós, el cap i el coll estan coberts de taques negres, les extremitats són negres, una franja negra recorre la columna vertebral;
- garsa: el cap és blanc i el cos està decorat amb taques;
- bicolors i tricolors: individus bicolors i tricolors.
Les cabres alpines són tranquil·les, amables, independents i no requereixen un control constant ni una cura especial per part del propietari. Es porten sense problemes amb altres races de cabres, així com amb altres animals domèstics no agressius. Les mascotes alpines són actives, fortes, vivaces i resistents. No els suposa cap problema caminar diversos quilòmetres a la recerca de menjar. Quan pasturen, els animals es comporten de manera juganera i juganera, per això no són susceptibles a l'obesitat.
Els alpins són una de les cabres més productives. La productivitat mitjana anual d'una femella és d'1,5 tones de llet. Però alguns individus rècords són capaços de produir 2 tones. La productivitat mitjana diària és de 4,5 litres.
La llet té un alt contingut de proteïnes - 3,1% i greix de la llet - 3,5%. El gust del producte és dolç, no hi ha una olor específica de cabra. Els productes alimentaris per a nadons, el formatge i el formatge cottage s'elaboren amb llet de cabres suïsses.
Avantatges i inconvenients
Alpine és una de les races més populars entre els agricultors europeus i americans.
Normes de conservació i cura de la raça
La comoditat de tenir mascotes alpines és que no hi ha necessitat de grans obres. Una cabra necessita un espai de 3-4 m2. No cal aïllar l'edifici; si ho desitja, podeu utilitzar llana mineral. Però els corrents d'aire són inacceptables; no hi hauria d'haver cap escletxa a les parets. Les cabres toleren sense problemes les baixes temperatures, però són sensibles als corrents d'aire i a la humitat, i desenvolupen pneumònia, acompanyada d'una tos intensa. L'edifici ha d'estar dotat d'un bon sistema de ventilació, per això es fan un parell de forats de ventilació a les parets.
El graner es neteja un cop per setmana. La brossa ha d'estar sempre seca i neta. Els mascles es mantenen separats de les femelles i les cries. El terra de taulons s'ha d'elevar a una alçada d'aproximadament 20 cm sobre el terra i folrat amb palla. Les cabres no s'han de mantenir a terra nu; les seves peülles, que són sensibles a la brutícia i la humitat, ho patiran. Com que la raça alpina és rocosa, els seus representants prefereixen dormir en un turó. Per tant, les prestatgeries de taulons per dormir es construeixen al graner a una alçada de 50 cm del terra.
Què alimentar les cabres alpines
El pasturatge és un esdeveniment obligatori. A més, les cabres prefereixen els aliments secs i rics en fibra. A més de l'herba, consumeixen de bon grat branques d'arbusts, brots d'arbres joves, fullatge sec i escorça prima.Per tant, l'agricultor haurà de trobar una pastura on es pugui disposar d'aquests aliments o, a més, tractar les cabres amb branques i escorça.
A l'hivern, el fenc es converteix en la principal font de fibra, però a l'estiu també s'afegeix a l'alimentació. Una cabra menja 55-60 bosses de fenc de 50 quilos ben plenes a l'any.
El fenc de la dieta s'ha de combinar amb pinsos i barreges de cereals. A l'hivern, la dieta es complementa amb concentrats, la seva quantitat diària és de 250-300 g per individu. Els trossos de sal per llepar es col·loquen prop del beure.
L'aigua de les cabres alpines ha de ser cristal·lina. Els representants de la raça són extremadament agressius a l'hora de beure i no beuen aigua estancada, fins i tot si només ha estat parada durant un dia i no està contaminada. Per tant, els agricultors han de canviar l'aigua 2-3 vegades al dia o instal·lar bevedors automàtics.
Característiques de cria
Les femelles arriben a la maduresa sexual als 6 mesos d'edat. Però endavant la cabra s'allunya de l'aparellamentamb un pes mínim de 35 kg. L'edat òptima per al primer aparellament és d'almenys 9 mesos, màxim 1,5 anys. Es produeix quan una cabra està en calor, dura aproximadament una setmana. Si el mascle no està destinat a treballs de cria, llavors és castrat abans dels 3 mesos d'edat.
Les cabres alpines es poden criar de diverses maneres:
- La inseminació artificial és un mètode popular a les grans explotacions ramaderes. El procediment és llarg i costós, però convenient.
- Acoblament manual. El mascle i la femella seleccionats són conduïts a un recinte separat, on s'aparellen. El mètode és òptim per obtenir descendència de raça pura amb les qualitats necessàries.
- Apareament lliure. Els animals es troben en un recinte comú i s'aparellen sense control humà.
Les femelles porten descendència durant 5 mesos. El part sol ser fàcil i no cal intervenció humana.Només cal rentar la ubre amb aigua tèbia abans del procés de part. Una cabra alpina dóna a llum 1-4 cadells. Les cabres acabades de néixer comencen immediatament a alimentar-se de la llet materna, la qual cosa reforça la seva immunitat. La descendència es pot deixar amb la mare durant molt de temps, però això reduirà el rendiment de llet.
Possibles malalties
Les cabres alpines tenen una forta immunitat i no tenen malalties hereditàries. Però els representants de la raça poden contraure una infecció i emmalaltir a causa d'una atenció inadequada.
Malalties perilloses per a les cabres:
- La brucel·losi és una patologia infecciosa que és perillosa per als humans. Per tant, la llet i la carn contaminades s'han d'eliminar. La font d'infecció pot ser un pinso de gra de baixa qualitat.
- La pleuropneumònia és una malaltia infecciosa que inclou inflamació dels pulmons. Es produeix en cabres mantingudes en condicions humides a baixes temperatures.
- Agalactia és una sense llet d'origen infecciós. La infecció afecta la ubre i les articulacions. L'embaràs sovint acaba en un avortament involuntari.
- Patologies de peülles causades per una atenció de mala qualitat. Un animal malalt coixeja i de vegades no pot ni aixecar-se.
Les cabres alpines a Rússia
Els agricultors russos estimen les cabres alpines per la seva modestia i el seu alt rendiment de llet, però les compren principalment a l'estranger. Al nostre país, només es pot comprar un animal als vivers privats, ja que la raça encara no està molt estesa.
Heu d'abordar la vostra compra amb precaució per no trobar-vos amb un criador sense escrúpols. Hauríeu de buscar un viver de bona reputació i llegir les ressenyes. Quan arribeu a la granja del venedor, heu de provar la llet i veure en quines condicions es manté el bestiar.
Val la pena parar atenció als següents vivers de cabres alpines:
- Granja "Kozinsky".Regió de Samara, districte de Stavropol, poble d'Aleksandrovka.
- LPH "Lesnoy Krai" Nijni Nóvgorod.
- LPH "Compost d'or". Regió de Tula, districte de Bogoroditsky, poble de Krasny Posad.
- LPH "Senavlana" Sant Petersburg, estació de metro Admiralteyskaya.
Haureu de pagar una quantitat considerable per una mascota alpina. Una cabra per a la cria costarà entre 40 i 50 mil rubles. Per a una femella de raça pura als vivers demanen 25-30 mil. Es pot comprar un nen per 5-8 mil.
