Tothom coneix les propietats beneficioses de les verdures, i entre elles no es pot deixar d'esmentar el carbassó, que, a més, té un gust luxós, gràcies al qual fins i tot els millors xefs del món utilitzen una verdura tan senzilla a l'hora de crear plats, juntament amb el famós carbassó.
Els carbassons cultivats amb les vostres pròpies mans no es poden comparar amb els comprats a la botiga; creixen sucosos, són molt més naturals i s'emmagatzemen millor. Aquest article descriu com cuidar la varietat Tender Zephyr per obtenir fruites saludables i saboroses.
Descripció de la varietat
Zucchini Tender Marshmallow es va produir com un híbrid específicament per crear delícies. Exteriorment es diferencia pel seu fabulós color bicolor: groc amb una transició pronunciada al verd.
La varietat és de maduració primerenca i d'alt rendiment. Una mica més d'un mes després de plantar les llavors, ja podeu collir. En aquest moment, es formaran nous ovaris, de manera que serà possible collir el cultiu 2 o fins i tot 3 vegades. Durant la temporada, es recullen una mitjana de fins a 8 kg d'un arbust.
Creixent
Abans de plantar, el llit s'ha de desherbar a fons i adobar amb fem; també podeu ruixar-lo amb cendra. Els forats es fan a uns 30 cm l'un de l'altre, es planten diverses llavors en cadascun i només en queda el brot més fort. Immediatament després de plantar, el llit s'ha de regar abundantment. Per collir la collita el més aviat possible, les plàntules es poden plantar a terra immediatament.
És millor plantar carbassons a terra oberta; aquesta varietat es recomana per al cultiu al centre de Rússia. Les llavors s'han de remullar amb aigua tèbia o embolicar-se amb un drap humit 1-2 dies abans de plantar-les, de manera que els brots brotin més ràpidament.
Característiques de la cura
Els malvaviscos delicats són fàcils de cuidar, de manera que no requereixen gaire esforç. S'ha de regar un cop cada pocs dies, tapat a la nit i en temps fred amb filat o pel·lícula. L'excés de fulles que cobreixen les inflorescències i els fruits del sol s'han de retallar perquè els fruits rebin prou llum i calor.
Si talleu els carbassons encara joves, es formaran nous ovaris, que tindran temps de madurar.
Avantatges i inconvenients
Avui la varietat s'ha estès bastant àmpliament, de manera que no és gens una cosa rara i impossible d'aconseguir.
Els fruits groc-verds semblen elegants al jardí i continuen agradant la vista després de la collita.De vegades fins i tot s'utilitzen, com les carabasses, per decorar l'interior. Perquè gràcies als seus colors alegres i a la seva forma interessant, poden animar-te i ser senzillament una original decoració d'interiors.
El gust d'aquesta varietat és realment per llepar-se els dits, però el seu únic inconvenient és que no és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini. El carbassó es pot menjar cru.
Plagues i malalties
El carbassó no és molt susceptible a les malalties, però encara hi ha la possibilitat de danys per oïdi, podridura blanca o insectes. Per evitar-ho, heu de seguir diverses regles:
- no cal plantar carbassons al sòl on ja han crescut abans;
- abans de plantar, és important afluixar i eliminar el sòl de manera profunda i eficient;
- Els arbustos malalts s'eliminen immediatament sense penedir-se.
Per combatre els insectes, regeu periòdicament el sòl amb una solució de ceba i una solució de karbofos. Algunes plagues es poden eliminar amb una forta pressió d'aigua i, per prevenir, podeu regar el sòl periòdicament amb una solució de potassi.
Collita i emmagatzematge
Els malvaviscos tendres s'han de recollir quan la fruita arriba als 10-15 cm de llarg ("maduració de la llet"), fins que ha superat i la polpa, la seva característica principal, comença a endurir-se gradualment. A més, els fruits tenen una estructura molt delicada, inclosa la pell, per això es fan malbé fàcilment. És millor tallar-los tan bon punt comencen a madurar perquè el temps humit no arruïni tota la collita.
El carbassó s'emmagatzema en un lloc fresc amb una humitat mitjana de l'aire, preferiblement baixa. Quan hi ha una humitat forta, comencen a podrir-se, especialment les varietats tan delicades. Si ja heu utilitzat la meitat del carbassó i heu decidit afegir-ne una part més tard a un altre plat, el millor és emmagatzemar-lo només a la nevera.
Els malvaviscos delicats no estan destinats a l'emmagatzematge a llarg termini; s'utilitzen millor per a la conserva. Si voleu preparar altres plats d'aquesta varietat, és millor fer-ho durant els primers mesos.
Comentaris dels jardiners
El carbassó té realment un gust màgic; té una carn delicada i un gust agradablement dolç. La majoria dels jardiners estan contents amb el cultiu de Tender Marshmallow, principalment per la quantitat i qualitat de la collita i el seu extraordinari sabor.
