Tot el gra que es conrea per a la seva posterior venda es divideix en diverses categories. Un està destinat a la transformació en farina, a partir de la qual es couen posteriorment productes de forn. Altres grans, de menor qualitat, s'utilitzen per alimentar els animals de granja; comunament s'anomena gra de pinso. Val la pena entendre com es diferencia de l'habitual i quins requisits s'imposen al blat, que s'utilitza com a alimentació del bestiar.
Què és el blat de pinso
El gra de cereal utilitzat per alimentar el bestiar s'anomena pinso. El nom prové de la paraula francesa "fourrage", que significa "menjar". Gairebé mai es cultiva especialment; la majoria de vegades és un producte que no compleix certs estàndards i que no ha passat el control de qualitat per al seu ús a la indústria alimentària.
Tanmateix, això no vol dir que aquest gra sigui completament inadequat per al seu ús: té característiques i valor nutricional suficients per ser utilitzat com a pinso per als animals de granja. Abans de comprar aquests aliments, hauríeu d'esbrinar com és i les seves característiques.
Els grans pinsos no són només blat; El blat de moro es considera el més nutritiu i popular entre els ramaders. L'ordi i la civada també s'utilitzen com a alimentació animal. Farratge utilitzat per a l'alimentació:
- cavalls;
- vaques;
- porcs;
- ovelles;
- ànecs i oques;
- conills;
- gallines
El gra de pinso és popular no només entre els ramaders que crien bestiar per a la seva posterior venda, sinó també entre els propietaris de petites parcel·les domèstiques.
Característiques clau
La principal característica distintiva dels grans de cereals, anomenats pinsos, és la seva baixa qualitat en comparació amb la que es subministra al mercat alimentari i s'utilitza després del processament per a l'alimentació humana. A més, el farratge no s'utilitza com a llavors per sembrar camps, ja que els brots són febles i sovint moren.
El gra de pinso és adequat per al seu ús com a pinso per a animals de granja, però abans de comprar cal parar atenció a la seva qualitat.
Les característiques següents són característiques del gra de pinso:
- un gran percentatge de grans danyats;
- alta concentració de midó;
- una petita quantitat de greixos i hidrats de carboni;
- alt valor energètic i presència de vitamines essencials.
Tanmateix, cal recordar que el farratge fa referència no només als grans de cereals, sinó també a altres tipus de pinsos que s'utilitzen habitualment per alimentar el bestiar. S'utilitzen tant frescos com secs (a l'hivern).
Demanda de farratge
Atès que el gra de pinso és la base de la dieta dels animals de granja, la seva demanda és sempre alta. A més, durant les èpoques seques o en determinades regions on, a causa de les condicions climàtiques, la collita és petita, el cost del farratge, que pertany a la 5a o 6a classe, està al nivell de la 4a classe, que s'utilitza en l'alimentació. indústria.
Requisits del producte
Hi ha requisits internacionals per als grans de pinso: l'absència d'olors estranyes, la integritat dels grans i l'absència d'infeccions perilloses. En aquest cas, el tipus i la varietat poden ser qualsevol.
La llista inclou els punts següents:
- aspecte saludable dels grans i el seu color característic;
- absència de taques, rastres de floridura i podridura, o olor a humitat al gra;
- el percentatge de brossa no supera 5;
- percentatge d'impureses minerals - no més d'1;
- percentatge d'impureses de gra - no més de 15;
- el percentatge d'exemplars afectats pel fong del cap no és superior a 10;
- el percentatge d'exemplars que mostren rastres d'infecció per Fusarium no és superior a 1;
- almenys un 87% de gra sec per quilogram de producte.
Segons la definició de GOST, les males herbes inclouen partícules i còdols del sòl, llavors de males herbes, closques de gra, partícules de tiges i fulles, grans i llavors de llegums i altres cultius.
Pel que fa a les impureses del gra, pot ser gra germinat o verd, així com exemplars trencats, arrugats i deformats.
Quan compreu farratge amb el qual penseu alimentar el bestiar, assegureu-vos d'agafar un grapat del producte i olorar-lo; la presència d'una olor a humitat indica que el farratge és de mala qualitat i s'ha emmagatzemat incomplint els requisits. No es recomana comprar aquest producte, ja que pot causar intoxicació i la mort del bestiar.
Classificació
El gra de pinso es divideix en tres categories, depenent de la seva qualitat es fixa el preu del producte. Els productes de primera classe es consideren els millors: contenen una quantitat suficient de proteïnes i vitamines, es caracteritzen per un alt valor energètic i contenen una quantitat mínima de males herbes i impureses de gra. El gra més barat és de tercera classe; rarament s'utilitza en la seva forma pura; per regla general, aquest farratge s'afegeix quan es prepara un pinso compost.
A més, la classificació del farratge es realitza d'acord amb els criteris següents:
- Segons l'època de creixement. Hi ha cultius d'hivern i de primavera; per regla general, aquest paràmetre no afecta la qualitat del producte.Les varietats de primavera es sembren a l'abril o maig, i la collita comença a l'agost; segons la regió, aquestes dates poden variar lleugerament. El gra d'hivern es sembra a finals d'agost o principis de setembre i es recull l'any següent a l'agost.
- Segons l'estructura de l'endosperma. El gra pot ser dur o tou. La primera opció és especialment popular entre els ramaders, ja que les varietats de dur tenen les següents característiques: contenen un alt percentatge de proteïnes, els grans durs són de la mateixa mida petita, tenen tiges fortes i tenen una consistència en pols vidriada. Aquesta varietat s'utilitza per alimentar bestiar boví i porc, i varietats toves s'utilitzen per alimentar ocells, conills i cabres. La farina també s'elabora a partir de la versió suau, però, els productes de forn que s'elaboren amb ella es fan molt ràpid.
Hi ha 5 classes de productes en total, la varietat farratgera pertany a la 5a, però de vegades els ramaders utilitzen la 4a classe. La cinquena classe es caracteritza per un contingut suficient de vitamines E i B, així com per un volum de proteïnes del 16%.
Diferències amb els cereals alimentaris
El gra de pinso es diferencia del gra alimentari en què té un menor contingut de proteïnes i fibra i, per contra, més hidrats de carboni. No s'utilitza per alimentar-se, però és molt adequat per alimentar animals de granja. A més d'aquesta diferència, el cost del farratge és significativament inferior al dels grans destinats al mercat alimentari, i se sotmet a una certificació menys estricta abans de la seva venda.
Com utilitzar el farratge per alimentar el bestiar
L'alimentació universal, que és farratge, s'ha d'utilitzar correctament perquè beneficiï els animals i els ocells i no perjudiqui la seva salut.Per fer-ho, seguiu els estàndards següents en la quota total de pinsos:
- 35% pel bestiar boví;
- 40% per a porcs i petits animals;
- 30% per a cavalls;
- del 20 al 40% per als conills;
- fins a un 60% per cent per a les aus.
Segons el tipus de gra de pinso utilitzat, la preparació es realitza abans d'alimentar-lo com a pinso:
- si el pinso conté una gran quantitat de cel·lulosa, s'utilitza exclusivament per al bestiar boví i cavall;
- el percentatge mitjà de cel·lulosa permet utilitzar el gra per a porcs i aus de corral;
- les varietats toves són adequades per a aus de corral i les varietats dures són adequades per a animals grans. En cas contrari, el farratge s'ha de cuinar al vapor per suavitzar la closca; també podeu fer germinar prèviament els grans o triturar-los.
El farratge s'absorbeix millor si s'utilitza com a part d'un pinso mixt; en aquest cas, és possible compensar els danys d'un alt percentatge de midó afegint altres components. A més, el pinso està pre-enriquit amb complexos de vitamines i minerals, greixos i fibra i altres additius per a pinsos.
Avantatges i inconvenients
El gra de pinso, com qualsevol pinso destinat a animals de granja, té els seus avantatges i inconvenients.
Entre els avantatges, cal destacar:
- Composició òptima adequada per alimentar animals i ocells. Amb l'addició addicional de fòsfor i lisina al pinso, és possible millorar la digestió i aconseguir un desenvolupament harmònic.
- Com que el farratge conté un alt contingut d'hidrats de carboni, això té un efecte positiu en la vida útil del pinso, allargant-lo.
- El preu assequible, que varia lleugerament en les diferents regions, permet utilitzar el farratge tant per a l'alimentació dels animals a les granges com en les particulars.
Els desavantatges inclouen:
- El baix contingut en fibra i proteïnes amb una concentració augmentada d'hidrats de carboni pot provocar obesitat en el bestiar.
- Un alt percentatge de midó provoca trastorns gastrointestinals en animals.
- El baix contingut de sucres i greixos provoca de vegades indigestió i una mala absorció dels pinsos.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Emmagatzemar el farratge després d'assecar-lo en habitacions netes i seques, assegurant la protecció dels rosegadors. Els ramaders experimentats recomanen utilitzar bosses de plàstic per a l'emmagatzematge; no deixen passar la humitat i la llum.
Normes de selecció
Abans de comprar farratge, heu de parar atenció al color, l'olor i la integritat del producte. Si teniu previst comprar un lot gran, és millor confiar l'anàlisi a un laboratori especial.
