Les pomeres de la varietat Celidonia són d'alt rendiment i resistents al fred. El seu principal avantatge és la seva alta resistència a la crosta, a causa de la presència d'un gen immune. La celidonia es va criar mitjançant la cria selectiva i es considera una versió millorada de la famosa Antonovka. Una descripció detallada de la varietat, tot sobre els seus avantatges i desavantatges al material següent.
Sobre la varietat
La pomera de celidonia ha guanyat popularitat a causa de la seva alta resistència a les gelades i la seva immunitat a certes malalties. Aquesta varietat tolera bé temperatures de l'aire fins a -40 C, produint una collita abundant a finals de l'estiu.El període de maduració es descriu com a hivern. Tanmateix, els primers fruits es recullen a finals d'agost. No tindran un sabor ric, de manera que la collita primerenca s'utilitza principalment per al processament.
Història de la creació
La varietat va ser criada per criadors russos el 1977. La celidonia és un híbrid millorat d'Antonovka Ordinary, adaptat per al creixement a les condicions climàtiques de les regions del nord de Rússia. En pocs anys, la varietat va superar les proves necessàries i es va incloure al Registre estatal d'arbres fruiters recomanats per a la regió de la Terra Negra Central.
Descripció
La pomera és de mida mitjana i arriba als 3-4 metres d'alçada. Els fruits són grans (de mitjana 120 grams), coberts amb una pela groga brillant. Als costats pot haver-hi un rubor de ratlles verticals borroses de tons vermellosos.
Les pomes no tenen gust de postres, però tenen una bona valoració en l'escala de tast (de 4 a 4,5 punts segons diverses fonts). Quan està totalment madura, la sucosa polpa de gra petit té un color cremós, un agradable sabor agredolç i un alt contingut de vitamina C (23 mil·ligrams per 100 grams de polpa). Els fruits es cullen a finals d'agost o setembre.
En aquest moment, és possible que la polpa encara no sigui prou sucosa i dolça. Normalment s'utilitza per a l'elaboració de fruits secs i diversos tipus de processament: melmelades, compotes, sucs, sidra. Per aconseguir un sabor total, les pomes han de reposar almenys 3-4 setmanes i madurar.
Característic
La pomera és un arbre de la família de les rosàcies. Floreix simultàniament amb la floració de les fulles joves, al final de la primavera. Els fruits comencen a aparèixer al juliol i finalment maduren al setembre. Les pomes són riques en elements com hidrats de carboni, proteïnes, fibra, vitamina C i minerals.
Fa temps que es consideren un producte dietètic útil que augmenta la secreció biliar, millora la digestió i tracta la malaltia renal.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Els principals avantatges de les pomeres i dels seus fruits en qüestió són:
- La resistència del cultiu varietal a les gelades és de fins a -40 ºC.
- Alt contingut d'àcid ascòrbic a les fruites.
- Alt contingut en pectina, que permet fer melmelada, gelea o mousse.
- Immunitat a determinades malalties (a causa del gen Vm).
- Rendiment alt i estable.
- Fàcil de cuidar.
Els principals desavantatges de la celidonia inclouen:
- Sabor insuficient de fruites.
- Presentació mitjana.
Productivitat
La pomera de celidonia dóna els seus fruits aviat, ja 3-4 anys després de la plantació. El rendiment és constantment alt; amb una cura adequada, es poden collir 100 quilos de pomes d'1 arbre. La celidonia és propensa a sobrecarregar-se amb la collita i, amb una fructificació abundant, les branques requereixen suport.
El principal problema és que de vegades les fruites no tenen temps per adquirir les qualitats gustatives necessàries. Però és temporal, ja que les pomes es poden emmagatzemar en una habitació fosca ben ventilada durant sis mesos, durant els quals la polpa madura i es satura.
Per regla general, les pomes s'emmagatzemen en caixes de fusta. Per augmentar la seva seguretat, s'escampen amb serradures d'arbres de fusta dura.
Regió de creixement natural
Les pomeres es classifiquen segons les regions de Rússia Central i la regió del Volga.
Malalties i plagues
La principal característica varietal és la resistència a 4 tipus de crosta. La malaltia és típica dels pomers que creixen al centre de Rússia, que es veuen afectats en gran nombre per aquest fong.Amb l'arribada de la primavera comença a atacar els brots i l'escorça, passant progressivament al desenvolupament dels fruits.
La immunitat de la celidonia a la malaltia es deu a la presència del gen Vm. Es va empeltar durant la selecció encreuant dos tipus de pomes, una de les quals té aquest gen. Tanmateix, el desenvolupament de la plaga fúngica tampoc no s'atura.
Recentment, s'ha observat la seva mutació, donant lloc a un cinquè tipus de crosta, a la qual no s'aplica l'efecte protector del gen.
Per aquest motiu, no heu de descuidar els mètodes preventius per tractar les pomeres contra les plagues. A més, la celidonia pot ser atacada per formigues, pugons, erugues, àcars, podridura de la fruita, càncer negre i rosegadors.
Pol·linització i cura
La pomera és un arbre sense pretensions. No requereix cures intensives en energia, però no s'han de descuidar les mesures preventives. Per al desenvolupament normal, n'hi ha prou amb prestar especial atenció a l'arbre tres vegades a l'any:
- A la primavera (durant el període de floració). Utilitzeu fertilitzants amb urea, sulfat de potassi o fems. Els brots es tallen per formar una corona.
- Principis de juliol (època de maduració de la fruita). L'arbre necessita fertilitzant que contingui fòsfor o potassi.
- Octubre (abans d'esperar les gelades i la hibernació). Es realitza la poda de tardor, que prepara la pomera per al període hivernal. En aquest moment, els arbres s'han d'alliberar de brots que no donen fruita, branques massa grans i brots secs. Les males herbes germinades, els fruits caiguts i les fulles s'eliminen amb cura, ja que la podridura atrau les plagues.
La pol·linització és un procés important en el qual el pol·len de les flors és transportat per les abelles, les papallones i la força del vent. Les varietats criades sobre la base de l'Antonovka ordinari no poden autopol·linitzar-se.
Necessiten proximitat a pomeres pol·linitzadores, que floreixen al mateix temps que la celidonia. Es consideren els millors d'ells:
- anís;
- Borovinka;
- safrà Pepin;
- Welsey.
