Les cireres i les cireres dolces són tipus de baies força comuns. Tenen un sabor excel·lent i contenen moltes vitamines. Sovint s'utilitzen per preparar preparacions i es consumeixen en fresc. Al mateix temps, no tothom sap què distingeix exactament les cireres de les cireres dolces. La diferència entre aquestes plantes rau en l'aspecte dels arbres i el gust dels fruits.
Què tenen en comú les cireres i les cireres dolces?
Tots dos conreus pertanyen a la família de la pruna. En llatí tenen el mateix nom - Cerasus. Això indica el seu origen comú.Són fruites de pinyol els fruits dels quals són semblants en aparença. També coincideixen en el contingut de components valuosos i efectes sobre el cos humà.
Principals diferències
Les plantes considerades es caracteritzen per una sèrie de característiques i diferències. Es relacionen amb l'aspecte i el gust de la fruita.
Com es diferencien en aparença?
En respondre a la pregunta de quina és la diferència entre les cultures considerades, val la pena tenir en compte el seu aspecte. La capçada del cirerer té una forma més arrodonida. El cirerer és un gran cultiu que arriba als 30 metres d'alçada. Una planta adulta té forma de con. Les fulles tenen un tint platejat característic. Al mateix temps, el fullatge de cirerer té un color verd fosc.
Una diferència important és la ubicació de les baies i les fulles als arbres. A les cireres, el fullatge creix recte i les baies creixen en parelles. Els cirerers tenen les fulles caigudes. En aquest cas, les baies creixen com un grup sencer.
Els arbres també difereixen en l'aspecte de la seva escorça. La cirera té l'escorça marró amb un color grisenc. Les cireres es caracteritzen per l'escorça de color marró vermellós que té un to platejat.
Les fruites de la cirera poden tenir diferents tons, des del groc clar fins al negre. Les cireres són sempre de color vermell fosc o bordeus. Es caracteritzen per una olor àcida amb notes àcides. L'aroma de les baies de cirera és més dolça.
Diferència en benefici
Les cireres i les cireres dolces beneficien el cos. Tots dos tipus de baies inclouen moltes vitamines B, C, A, E, PP.També contenen àcid fòlic, ferro i fòsfor. Tanmateix, el principal avantatge d'aquestes fruites és el seu contingut en cumarines. Són substàncies biològicament actives necessàries per mantenir el to corporal.
Al mateix temps, és bastant difícil distingir les diferències entre les fruites i determinar quines baies són més útils. A causa d'aproximadament la mateixa composició, els fruits ajuden a aconseguir els efectes següents:
- enfortir el sistema immunitari;
- reduir els nivells de colesterol a la sang;
- augmentar els nivells d'hemoglobina;
- reduir la pressió arterial;
- enfortir el cor i els vasos sanguinis;
- millorar el funcionament dels òrgans genitourinaris;
- restaurar el metabolisme;
- millorar les funcions del sistema nerviós.
La polpa i el suc de la fruita es poden consumir per a l'anèmia, la gota i els refredats. També és útil menjar aquests productes per excés de pes, patologies dermatològiques, prostatitis, pancreatitis.
Val la pena assenyalar que les cireres beneficien no només les baies, sinó també les fulles. Contenen fitoncides. Són substàncies biològicament actives que inhibeixen el desenvolupament de bacteris patògens.
Durant la maduració
La maduració de les cireres es produeix primer. Les varietats primerenques maduren a mitjans de maig. Les varietats posteriors produeixen cultius al juny i juliol. Les cireres maduren molt més tard. Això sol passar al juliol.
En el gust i la finalitat de les fruites
En respondre a la pregunta de com es poden distingir les plantes, val la pena assenyalar el gust dels fruits. La cirera té un gust àcid amb lleugeres notes dolces. Les cireres solen tenir un gust dolç pràcticament sense acidesa.
El gust de les fruites afecta les especificitats del seu ús. Les cireres s'han d'utilitzar per fer compotes i melmelada.Es recomana consumir les baies de cirera fresques o congelades per a l'hivern. Tanmateix, aquestes fruites no solen utilitzar-se per a preparacions, ja que són massa dolces.
A l'àrea
La cirera es considera un cultiu resistent al fred. Se sent molt bé en climes temperats. Quan es cultiven a la zona mitjana, les plantes no requereixen aïllament. Les cireres creixen bé només al sud. Necessita prou calor i sol. A la zona mitjana, el cultiu sovint es congela lleugerament.
Nom de l'híbrid cirera-cirera
L'híbrid de cireres i cireres dolces s'anomena Duke. El seu nom prové de l'híbrid anglès May-Duc, que es va obtenir al segle XVII. La cultura no va arrelar a Anglaterra. Avui s'utilitza sovint a Rússia.
Duke és resistent a la coccomicosi i la moniliosi. L'arbre dóna fruits dolços que tenen una lleugera acidesa. La planta té una resistència mitjana a l'hivern. Es pot cultivar en regions amb climes inestables. Un altre avantatge de la planta és el seu alt rendiment. Produeix 1,5 vegades més baies que els principals cultius.
Les cireres i les cireres dolces són cultius molt comuns que conreen molts jardiners. Aquestes plantes donen fruits saborosos i saludables. Tenen moltes característiques semblants, però també tenen moltes diferències. La diferència entre cultius fa referència a l'aspecte dels arbres i dels fruits. Les qualitats gustatives de les baies i les característiques del seu ús també difereixen.
