És difícil trobar una casa d'estiueig on no es cultivi almenys una varietat de cireres. Els fruits de l'arbre són molt saludables i increïblement saborosos; amb ells es preparen una varietat de plats, s'afegeixen a compotes i es guarden per a l'hivern. Fa més de 10 anys, es va desenvolupar la varietat Antracita, que es va fer molt popular per al cultiu de cireres als jardins russos.
Història de la cria
La varietat de cirerer antracita es va desenvolupar gràcies als esforços dels criadors G. B. Zhdanov, A. F. Kolesnikov, T. A. Trofimov de l'Institut de Recerca de tot Rússia.Orel fa més de 15 anys, però va rebre un número de registre només l'any 2006. Després d'haver estat inclòs al Registre estatal d'assoliments de millora de cultius de fruites, va començar a guanyar popularitat entre els jardiners del centre de Rússia. Es va obtenir per pol·linització lliure de plàntules de cirerer de la varietat Shirpotreb Chernaya i es va seleccionar com la millor opció corresponent a les condicions climàtiques del centre de Rússia.
Descripció de la varietat
L'antracita fa referència a una espècie de cirerer comú (Prunus cerasus), del gènere Pruna. La cirera antracita és una varietat parcialment autofèrtil, de la qual es pot obtenir una collita encara que no hi hagi pol·linitzador. El cirerer antracita és una planta de creixement baix que creix ràpidament fins a 2 m. L'arrel és potent, penetra profundament i tolera bé les gelades severes.
La capçada s'està estenent, les branques són fortes, flexibles i ràpidament es lignifiquen, adquirint una escorça marró i brillant. Els brots de fruites en forma de con es formen a les branques anuals elevades. L'escorça de l'arbre és esquerdada, de color marró-bordejat amb esquerdes longitudinals.
Les fulles són de color verd fosc, corbades cap amunt, ovoides, peciolades, punxegudes, brillants, de fins a 7 cm de llarg, les venes són clarament visibles per sota, el color és verd clar.
Els fruits es formen en branques d'un o dos anys, recollides en inflorescències de 2-3 flors, menys sovint 4-5, la floració és abundant i fragant. Les flors consten de 5 pètals blancs, sèpals, amb un pistil i fins a 20 estams. Després de la floració, forma fruits verds que tenen un període mitjà de maduració (2-3a dècada de juliol), esdevenint de color bordeus fosc, gairebé negre. La forma del fruit és en forma de cor, arrodonida per sota, l'embut és ample, situat sobre una tija curta de fins a 1,1 cm.Exocarp (pell) - prim, dens, més fosc que la polpa (mesocarpi), sucosa, dolça i agre amb un contingut mitjà de sucre de l'11-11,5%, amb un pes de 4-5 g. La pedra és petita, de color groc cremós, pes del fruit al 6 %, fàcilment separables.
Les baies de la varietat de cirera antracita descrita es classifiquen com a espècies de postres amb altes qualitats gustatives amb una puntuació de més de 4 punts.
Característiques principals
La cirera s'autopol·linitza parcialment, les flors són bisexuals, però per a una fructificació abundant, es necessiten varietats de pol·linització Sklyanka, Shokoladnitsa, Lyubskaya, Nochka, Vladimirskaya, Shubinka, Griot Moskovsky i varietats de cirera amb un període de floració mitjà:
- Resistència a les gelades del sistema radicular fins a -37 °C.
- Els brots i les branques joves toleren bé les gelades nocturnes a curt termini.
- La varietat és resistent a la sequera i tolera fàcilment la calor sense reg.
- La productivitat és alta de 96 a 107 c/ha.
- La resistència a malalties i plagues és mitjana, de manera que gairebé no s'utilitza per al cultiu a les granges.
- Els fruits tenen una llarga vida útil, no s'esquerden i són transportables.
La distància mínima per plantar des de l'arbre a pol·linitzar ha de ser de 25 m. Per a un creixement normal i ràpid de l'arbre, cal un sòl suau i solt, sòl negre, marga sorrenca amb un nivell d'acidesa neutre.
Pros i contres de la cirera antracita
Les cireres antracita sovint es cultiven en jardins individuals, ja que tenen un desavantatge important: resistència mitjana a malalties fúngiques: coccomicosi, moniliosis. Els cirerers o arbustos antracita són de curta durada, fins als 15-18 anys.
Un gran avantatge de la varietat és el seu alt rendiment, bon gust, que permet consumir les baies no només fresques, sinó també preparar rebosteria, conserves, melmelades, compotes i sucs.
Maduració i fructificació de la varietat
Els fruits de la varietat Antracita maduren a la segona quinzena de juliol del 15 al 25 en branques de ram i creixements anuals. La fructificació comença entre 2 i 4 anys després de la sembra i depèn de les condicions meteorològiques i de la regió de creixement. A les regions del sud, la maduració es produeix durant els deu primers dies, a les regions del nord a finals de juliol.
Creixent a les regions
La varietat antracita es recomana a la zona central de Rússia: Moscou, Bryansk, Nizhny Novgorod, Smolensk, Ivanovo, Tver, Yaroslavl, Oryol, Kostroma, Vladimir, Kaluga, regions de Tula, i també és adequada per al cultiu a Sibèria i els Urals. S'ha generalitzat als països de l'antiga Unió Soviètica: Ucraïna, Bielorússia, Kazakhstan, Geòrgia, Estònia.
L'aspecte de la cirera antracita és atractiu, decoratiu i es pot utilitzar per a la cria de noves varietats a causa de les seves qualitats de creixement ràpid i supervivència del descendent, així com per a la pol·linització. Els arbustos i els arbres tenen una copa i una alçada convenients per collir baies.
