L'espígol és una planta única amb una aroma inusual. Les inflorescències contenen un gran nombre de microelements útils. S'utilitza per decorar rams, fer tes, olis essencials i fins i tot postres. Com assecar lavanda a casaperquè les matèries primeres no perdin nutrients durant el processament.
Quan collir?
L'espígol s'ha de collir quan comença a florir en massa. La particularitat de la planta amb flors és que les flors floreixen de dalt a baix i no cal esperar a que floreixi tota la inflorescència. El més important és que les flors inferiors s'obrin.El període de floració del cultiu comença a mitjans de juny.
Tot i que el període de floració de l'espígol és força llarg i és d'aproximadament 3-4 mesos, no és aconsellable endarrerir la collita. Com més tard es tallen les inflorescències, menys nutrients contenen. Si espereu fins a finals d'estiu, ja no serà possible tallar les inflorescències. Contindran llavors i aquestes inflorescències ja no són adequades per a la cuina o per fer te.
La collita de l'espígol es fa millor a última hora del vespre o a primera hora del matí, quan no fa calor a l'exterior i el sol no brilla. Però es considera que el millor moment és al matí abans de la sortida del sol, quan la rosada del matí encara no s'ha assecat a les plantes.
Procés de recollida
Per tallar les inflorescències, utilitzeu només tisores o podadores ben afilades. Després de la poda, no hi hauria d'haver cap plec a les tiges. Tallar amb podadores contundents té un impacte negatiu en la salut dels arbustos. No heu de tallar més d'un terç de tota la tija. Si en talleu més, el sistema arrel pot morir. I com que el cultiu és perenne, si talleu les inflorescències de manera incorrecta, podeu perdre tot l'arbust.
Com més vell sigui l'arbust, més inflorescències tindrà. I, en conseqüència, hi haurà molta més collita a l'estiu. El primer any de creixement de la planta, es tallen 1-2 rams de l'arbust. Després de 2-3 anys, el nombre de rams pot superar els 10.
Com assecar l'espígol?
Assecar l'espígol perquè no caigui segueix unes regles senzilles. En primer lloc, no hauríeu d'assecar les matèries primeres al sol. Només les habitacions tancades, fosques i ben ventilades són aptes per assecar-se. Podeu assecar les inflorescències sota un dosser en un esborrany. El més important és no deixar que el sol li toqui.
Les tiges tallades es recullen en petits rams i es lliguen amb fil o una goma elàstica. Al cap d'uns quants dies, les tiges disminueixen de mida i, si utilitzeu un fil, el ram es pot trencar. Penja-les amb flors.
Si assequeu els rams, les inflorescències es mantindran amb la mateixa ombra rica que les fresques. En condicions naturals, les peces de treball s'assecaran durant 2-4 setmanes. Per no perdre's el moment en què s'asseca l'espígol, cal comprovar-ho regularment. Si les flors comencen a caure, vol dir que els rams s'han assecat.
Una altra manera de preparar les matèries primeres per a l'hivern és assecar les inflorescències al sol. Aquesta no és la millor manera. Durant l'assecat al sol, algunes de les substàncies beneficioses s'evaporen, però si s'acaba el temps, podeu utilitzar-la. Les flors tallades es disposen sobre una superfície plana. Doneu-los la volta regularment perquè les peces s'assequin uniformement. No triga més d'una setmana a assecar l'espígol d'aquesta manera.
Botiga lavanda a l'apartament en bosses de tela o pots de vidre. No es recomana utilitzar bosses de plàstic per a l'emmagatzematge. En ells, les matèries primeres es podrixen i es poden florir. A més, en emmagatzemar matèries primeres en bosses, les plantes perden el seu aroma únic. El millor és utilitzar plats de ceràmica per a l'emmagatzematge. En aquests recipients, l'espígol romandrà fragant fins a la primavera vinent.
