Secrets i tecnologia agrícola pas a pas per al cultiu i la cura de la remolatxa en terra oberta

Molta gent intenta conrear remolatxa a la seva casa d'estiu. No tothom ho aconsegueix, ja que el cultiu i la cura de la remolatxa a terra oberta té una sèrie de peculiaritats. El cultiu s'ha de regar a temps i alimentar-se adequadament per obtenir cultius d'arrels grans i dolços a finals de l'estiu.

Com i quan plantar remolatxa a terra oberta?

Un cultiu de dos anys de temporada càlida no s'ha de sembrar massa aviat als llits.Les remolatxes toleren bé les baixades de temperatura a curt termini. Però fins i tot les plantes supervivents poden començar a disparar a mitjans d'estiu. Aquest procés comença a nivell genètic, ja que les baixes temperatures de les plantes biennals marquen el final de la temporada de creixement del primer any de desenvolupament. Quan s'escalfa, els arbustos no formen arrels, sinó que dirigeixen tota la seva energia a la floració i a posar llavors, alliberant una fletxa de flors.

Per evitar-ho, el jardiner ha de triar un moment per sembrar remolatxa a terra oberta quan les gelades ja hagin acabat i el sòl s'hagi escalfat a una temperatura d'uns +10... +12 °C. Per al centre de Rússia, el temps aproximat per sembrar remolatxa per a la collita d'hivern és els darrers deu dies de maig. Les llavors sembrades en aquest moment tindran temps per brotar i produir una bona collita de cultius d'arrel a finals d'agost - principis de setembre, depenent de la varietat.

Per cultivar remolatxa per a la producció primerenca, el jardiner hauria de preferir el mètode de plàntula.

A les regions amb hiverns suaus i inici precoç de la calor, també es practica la plantació hivernal de remolatxa per produir hortalisses primerenques. En aquest cas, les llavors es sembren a finals d'octubre - principis de novembre. La plantació s'ha de fer a una profunditat de 3-4 cm.Per preservar les llavors, el llit s'ha de tapar (serredures, torba). El gruix de la capa de mulch és de 5-7 cm. Les remolatxes cultivades d'aquesta manera no són adequades per a l'emmagatzematge a l'hivern.

Preparació del sòl i sembra de llavors

La preparació d'un lloc per a la remolatxa per a la sembra de primavera a terra comença a la tardor, després de la collita. Els millors predecessors són les patates i altres solanàcies, les cebes i els llegums. No podeu plantar remolatxa després de bledes i cols de diversos tipus, així com pastanagues i altres hortalisses d'arrel.

El millor lloc és una zona amb sòl fèrtil fluix i lleuger, ben escalfat pel sol.Es prefereixen els sòls amb una reacció neutra o lleugerament alcalina. Si al jardí creix l'alceta de cavall o els polls de fusta (chickweed), el sòl té una acidesa alta. Quan es prepara un lloc per al cultiu de remolatxa a terra oberta, és millor calçar aquest sòl afegint farina de dolomita, guix o pelusa a 1-1,5 kg/m².

Perquè la remolatxa sigui saborosa, el sòl de les carenes s'ha d'omplir d'adobs minerals i orgànics. Per a 1 m² cal afegir:

• 20-30 g de sulfat d'amoni;
• 10-15 g de clorur de potassi;
• 30-40 g de superfosfat;
• 15-20 g de nitrat d'amoni;
• 4-5 kg ​​d'humus.

No utilitzeu fems frescos, excrements d'ocells, compost o materials similars per adobar el sòl. Qualsevol fertilitzant orgànic s'ha d'aplicar en forma podrida per no provocar malaltia de la remolatxa escarbós.

Els minerals i la matèria orgànica s'escampen per la superfície de la carena, i després s'excava bé el sòl, barrejant bé el sòl i els fertilitzants. Durant l'hivern, els grànuls es dissolen, enriquint el sòl amb les substàncies que necessiten la remolatxa. A la primavera es pot tornar a excavar la zona, preparant els llits per a la sembra.

Les llavors de remolatxa són diferents de les altres: es recullen en 2-4 peces. i estan coberts amb una closca comuna. Cada llavor rodona i rugosa en una bossa produirà diversos brots en germinar. Això s'ha de tenir en compte durant la sembra i els grans s'han de col·locar a una distància d'almenys 5 cm entre ells. També hi ha una varietat de remolatxa anomenada Odnosprotkovaya, que germina en contra de les regles generals i només produeix 1 brot de cada gra.

Abans de sembrar, cal inspeccionar les llavors. El seu color natural és gris groguenc. Si tenen un color diferent, els fabricants del producte van fer un tractament previ a la sembra. Aquestes llavors s'han de germinar o sembrar immediatament.Si el material de plantació no es processa, es submergeix en una solució tèbia de permanganat de potassi rosa clar. Aquest procediment destrueix bacteris i espores de fongs.

Després del remull, les llavors es poden sembrar immediatament si ja s'ha completat la selecció de la ubicació i la preparació dels llits. De vegades, els jardiners prefereixen plantar llavors germinades. Per fer-ho, es col·loquen en un drap humit i es col·loquen en un lloc càlid durant 2-3 dies, mantenint un nivell constant d'humitat al material. Durant aquest temps, apareixen brots vermellosos. Les llavors sense germinar es poden deixar durant 1-2 dies més; poden germinar una mica més tard. Les llavors amb plàntules es planten en solcs a una profunditat d'uns 3-4 cm i es cobreixen amb terra.

En sembrar, s'han d'observar les següents distàncies:

• Deixeu 5 cm entre grans en 1 fila;
• Hi ha d'haver uns 25 cm entre fileres.

Les remolatxes plantades en crestes estretes funcionen bé (segons Mittleider). Amb aquest mètode, es fan llits d'uns 35 cm d'ample, amb els costats formats a partir de terra al llarg de les vores. Les llavors es planten a una distància de 5 cm les unes de les altres al llarg d'aquests costats. L'avantatge d'aquest mètode és la facilitat de cura i la il·luminació uniforme de totes les plantes.

Plantació de plàntules

Per obtenir una producció primerenca, la remolatxa es conrea en plàntules. Per fer-ho, les llavors es sembren 2-3 setmanes abans de plantar-les en terra oberta. El trasplantament es realitza quan apareixen 2-3 fulles. Per al mètode de plàntules, podeu cultivar remolatxa en un hivernacle o en caixes profundes a l'ampit de la finestra. Es pot sembrar més sovint que amb la sembra directa en terra oberta.

Les plàntules es planten segons l'esquema proposat per sembrar llavors (5x25 cm). És millor plantar plantes joves en temps fresc i ennuvolat, abans de la pluja. Si el temps és assolellat i calent, s'aconsella ombrejar les carenes amb gasa o lutrasil, estirant la tela sobre els arcs de filferro instal·lats.

Cura de la remolatxa

Després de plantar llavors o plàntules, el jardiner ha de seguir les regles per tenir cura de la remolatxa en terra oberta. El resultat final depèn de la seva observança: la mida del cultiu d'arrel, el seu gust i la qualitat de conservació de les hortalisses durant l'emmagatzematge a l'hivern. Seguir senzilles tècniques agrícoles pas a pas us ajudarà a fer créixer la millor collita.

Aprimament de plàntules de remolatxa

Aprimament de les plantacions de remolatxa produïts per obtenir cultius d'arrels més grans. Es recomana fer-ho 2-3 vegades per temporada:

1. Quan es sembra directament a terra, el primer aclarit es realitza quan apareixen 2-3 fulles a les plantes. De cada llavor eclosionaran diversos brots, per la qual cosa cal eliminar els sobrants, deixant la plàntula més gran i desenvolupada. Els brots arrancats es poden utilitzar com a plàntules: col·loqueu-los on no hagi brotat la remolatxa.
2. Les remolatxes cultivades per plàntules s'apriman per primera vegada quan es forma un cultiu d'arrels amb un diàmetre d'1,5-2 cm al sòl. Per a un cultiu sembrat amb llavors, l'aprimament en aquest moment serà la segona vegada. Heu de deixar 10 cm entre els arbustos. Quan s'aprima, heu d'eliminar les plantes febles i malaltes, així com les que han enviat fletxes de flors. Les rosetes joves retirades es poden utilitzar com a suplement vitamínic en amanides (en lloc de bledes) o per preparar borscht d'estiu.
3. El següent aclarit es realitza si es volen cultivar arrels especialment grans. En aquest moment, el diàmetre de l'arrel ja arriba als 5-6 cm, de manera que la fruita dolça jove es pot utilitzar com a aliment de qualsevol manera.

Després de cada aclarit, s'aconsella pujar la remolatxa.Durant aquesta operació, cal tenir una bona idea de com afegir terra correctament al coll de l'arrel de la roseta: el sòl no ha de cobrir el punt de creixement de les fulles al centre de l'arbust. Només cal cobrir lleugerament la part superior del cultiu d'arrel, que està per sobre de la superfície, amb terra. Molt sovint, les varietats amb cultius d'arrels allargades (Cylinder, Rocket i altres) s'eleven per sobre del sòl. Al mateix temps, la roseta s'inclina cap al sòl i la remolatxa es corba.

Reg i adobació

Els secrets per cultivar remolatxa de bona qualitat rau en el reg i l'alimentació adequats de les plantes. Cal regar abundantment el llit amb plàntules per mullar el sòl a una profunditat d'uns 10 cm, on es troben les arrels fines de succió del cultiu. A mesura que creix, el volum d'aigua de reg augmenta fins als 20-30 l/m² si no hi ha prou precipitació natural.

Durant la formació del cultiu d'arrel, la manca d'humitat condueix a la formació d'anells durs i sense color a la polpa de la remolatxa.

Fins que la part subterrània aconsegueix un diàmetre de 5-6 cm regar la remolatxa és millor diàriament o cada dos dies, centrant-se a assecar la capa superior del sòl a 2-3 cm de profunditat. A la tardor, 3-4 setmanes abans de collir el cultiu destinat a l'emmagatzematge, el reg s'atura, encara que no hi hagi pluja. D'aquesta manera, es formen més substàncies ensucrades al cultiu d'arrel i s'emmagatzemarà millor.

Per augmentar el contingut de sucre, podeu alimentar les plantacions amb aigua salada diverses vegades per temporada (0,5 culleradetes per 10 l). En l'etapa inicial de creixement (abans de la formació dels cultius d'arrel), la remolatxa necessita adobació amb fertilitzants nitrogenats. Per fer-ho, afegiu 1 cullerada a 10 litres d'aigua, a més de sal. l. nitrat d'amoni. A finals d'estiu, la planta ja no necessita substàncies nitrogenades, però la fertilització també es fa a l'agost, afegint 1 cullerada per cada 10 litres d'aigua. l. nitrat de potassi.

La fertilització líquida es pot aplicar no només al sòl, sinó també de manera foliar, és a dir, regant les fulles amb una solució nutritiva.

Tractament i fecundació

Després de regar o aplicar fertilitzant líquid, s'ha d'afluixar el sòl entre les fileres a una profunditat de 4-5 cm.En realitzar aquest procediment, no s'han de tocar els cultius d'arrel, de manera que el tractament s'ha de dur a terme amb cura. El vídeo mostra com, juntament amb l'afluixament, es destrueixen les males herbes que aconsegueixen créixer entre les rosetes.

En afluixar també s'apliquen fertilitzants, alimentant la plantació d'una manera diferent. L'adob mineral complex (Agricola-4 o altres) s'escampa entre les files i després s'incorpora al sòl amb una aixada. Quan es realitza aquesta adobació, no cal afegir solucions d'altres fertilitzants.

Plagues i malalties de la remolatxa

Malalties i plagues de la remolatxa es pot detectar pels següents signes:

1. Les taques marrons amb un punt negre a l'interior a les fulles de remolatxa són una malaltia de la fomosi que afecta tant les fulles com el cultiu d'arrel. Ruixar les fulles amb una solució d'àcid bòric (0,5 culleradetes per 10 litres d'aigua) i afegir borax a 3 g/m² ajudarà.
2. El mildiu és una infecció per fongs. En aquest cas, un recobriment grisenc és visible a la part inferior de la fulla. Podeu combatre el fong amb fungicides.
3. Corneater, o pota negra, afecta les plàntules joves. La malaltia es prevé encalçant el sòl i afegint borax (3-5 g/m²) durant l'excavació a la primavera.
4. Els grans cultius d'arrel es veuen afectats més sovint per fusarium i podridura marró. Es desenvolupen en sòls pesats, i els mètodes per tractar-los són l'encalç i l'aplicació de borax.

La remolatxa també està danyada per plagues d'insectes. La majoria d'ells es mengen fulles i xuclen (pugons, escarabats, insectes i altres). Les plantes es poden protegir tractant amb productes químics adequats (Karbofos, Iskra).

Collita i emmagatzematge

Els indicadors de rendiment i període de maduració depenen de la varietat de remolatxa. Però les dates aproximades de collita al centre de Rússia són de mitjans a finals de setembre, quan la temperatura de l'aire baixa a +5... +15 °C. No és desitjable retardar la collita exposant la remolatxa a la congelació quan la temperatura baixa per sota dels 0 °C.

Els cultius d'arrels es treuen del sòl, es tallen les fulles i el seu punt de creixement i s'eliminen 2/3 de les arrels. Per a l'emmagatzematge, les remolatxes es col·loquen en caixes, ruixades amb sorra seca. Grans quantitats de verdures s'emmagatzemen bé al celler en bosses de malla.

Què pots plantar després de la remolatxa i amb què pots combinar la plantació de remolatxa?

Si un jardiner practica la plantació compactada, els millors veïns de la remolatxa seran els següents cultius:

• ceba de bulb;
• verdures de fulla i verdures (enciam, espinacs i altres);
• varietats de bledes i remolatxa de maduració primerenca.

Si seguiu la rotació de cultius, l'any següent després de conrear remolatxa, podeu plantar patates i altres solanàcies, sembrar pastanagues, alls i cultius de carbassa. Els millors substituts seran els llegums, que restauraran el contingut de nitrogen al sòl. No podeu plantar bledes al mateix lloc: les seves fulles s'assecaran i s'assecaran, assecant-se al llit del jardí.