Les granges d'estruç, que ara són omnipresents a les granges de les latituds meridionals i temperades, estan guanyant popularitat i s'estan convertint en un projecte empresarial rendible. La carn d'au, els ous, les plomes i la pell es demanen. Per determinar correctament el cost de manteniment del bestiar, cal saber quant de temps creix l'estruç en un entorn artificial abans de la data òptima de sacrifici econòmicament beneficiós per al criador.
[toc]
Quant de temps creix un estruç abans de la matança?
El paràmetre principal per determinar la data del sacrifici no és l'edat, sinó el pes corporal. El rendiment físic, inclòs l'augment de pes, depèn de:
- races;
- gènere;
- condicions de detenció;
- qualitat dels aliments;
- Característiques del desenvolupament de l'individu des de la primera edat.
Els pollets d'estruç nounats pesen, de mitjana, entre 1,2 i 1,5 quilograms. Amb la cura adequada, els pollets creixen ràpidament. El pes corporal augmenta més de 10 vegades en els primers 3 mesos de vida. Els mascles neixen inicialment més grans que les femelles, i als tres mesos la diferència de pes arriba a 1 quilogram.
Amb una dieta equilibrada durant el segon any de vida, els estruços guanyen pes corporal de 100 a 120 quilograms, que es considera el pes òptim per a la matança. El límit inferior s'utilitza per guiar la matança de les femelles, i el límit superior s'utilitza per als mascles. L'engreix intensiu redueix el període d'augment del pes desitjat a 1 any. Més sovint, el bestiar està llest per a la matança a l'edat d'1,5 anys. Mantenir-lo per més temps que aquesta edat esdevé poc rendible per al propietari.
Les femelles destinades a rebre ous es deixen durant un llarg període de temps. En condicions artificials, els ocells ponen ous de manera més activa, el nombre dels quals arriba als 100 ous per any. Els estruços domèstics adults, de mitjana, pesen entre 120 i 150 quilograms.
El pes dels representants de races pesades amb un bon engreix pot superar els 200 quilograms. Els mascles madurs solen ser un 20-40% més pesats que les femelles.
Quants anys viu un ocell?
Els estruços assoleixen la maduresa sexual als tres anys. La productivitat dels mascles dura fins a 40 anys, i la producció d'ous de les femelles fins a 25-30 anys. L'esperança de vida dels estruços en condicions favorables pot arribar a un rècord de 75 anys, l'esperança de vida mitjana és de 30-50 anys.
En l'hàbitat natural és difícil viure fins a la vellesa. Has de defensar-te dels depredadors, lluitar contra els rivals i aconseguir menjar.En un corral, la vida útil dels ocells depèn dels objectius, la nutrició, les condicions de vida i la cura del criador.
