Normes per a la cria d'estruços per a principiants i cura a casa

A Rússia es crien moltes espècies d'aus de corral. Recentment, els ramaders volen començar a criar estruços, ja que aquest tipus de negoci es considera rendible. Vegem per què es crien aquests ocells, les principals races prometedores i com organitzar la conservació, l'alimentació i la cria d'estruços a casa. Com organitzar una granja d'estruços com a empresa.

Per què es crien els estruços?

De l'estruç podeu obtenir no només els productes estàndard per a aus de corral: carn i ous, sinó també greixos, plomes, pell i fins i tot urpes i bec. Tot això es valora en la cuina i la indústria lleugera com una matèria primera exòtica però valuosa.

Carn

Els estruços tenen molta carn, és saborosa, nutritiva, però baixa en calories. Conté proteïnes en grans quantitats i gairebé no conté colesterol. Té gust de vedella, però en preu, és clar, el supera. Pel que fa a la productivitat de la carn, un ocell que pesi 100 kg pot produir 55 kg de carn.

Ous

Un ou d'estruç pesa, de mitjana, 1,5 kg. D'un ocell es poden obtenir unes 50 peces per any. Com els ous d'altres ocells, conté moltes proteïnes, vitamines i minerals. Un d'aquests ous pot alimentar diverses persones alhora; conté la mateixa quantitat de contingut que 20-25 ous de gallina. A partir d'ells es preparen diversos plats, igual que el pollastre.

Cuir

A causa del disseny original, la pell d'estruç s'utilitza per cosir bosses, sabates i roba cares de moda (guants, cinturons, etc.). Aquests productes són impermeables, duradors i valorats pels clients, fins i tot considerats articles de luxe.

Plomes

Les plomes d'estruç s'utilitzen per decorar vestits, barrets i vestits. Estan pintats de diferents colors o deixats de blanc. D'un ocell es poden obtenir 0,7 kg de plomes. El negre i el gris s'utilitzen a la indústria electrònica per netejar la pols de mecanismes i peces de precisió.

Urpes i bec

L'estruç només té 2 urpes; s'utilitzen per fer collarets, penjolls i polseres. La pols obtinguda de les urpes s'utilitza com a abrasiu per polir pedres precioses.

Greix

Podeu treure 5-7 kg de greix d'una carcassa. Té propietats antiinflamatòries, bactericides i hipoalergèniques.El greix s'utilitza en cremes i ungüents; es combina bé amb altres ingredients valuosos. S'utilitza per tractar cremades, malalties de la pell, artritis, reumatisme.

Races populars

Els estruços africans inclouen les races negres, de Namíbia, de Zimbabwe i de Masai. També es crien emús australians i rdeus americans. Es recomana criar emús per a la carn i el nandou per als ous.

Locals i condicions de detenció

S'utilitzen tres mètodes de cultiu: intensiu, extensiu i mixt - semiintensiu. En el primer cas, els ocells es crien en un espai reduït, on reben menjar. En el segon cas, els estruços creixen en grans àrees, on es cuiden parcialment. El mètode intensiu combina els principis dels mètodes intensius i extensius. S'utilitzen dos esquemes de cria: quan els ocells de la mateixa edat es crien junts fins a l'edat del sacrifici i quan els ocells de diferents edats es mantenen a la mateixa zona.

Els estruços es mantenen en habitacions amb parets fortes i sostres alts (a partir de 3 m). Per a 1 ocell de fins a 3 mesos d'edat, es requerirà almenys 1 metre quadrat. m. Es mantenen en grups de 10-12 animals. Un petit nombre de pollets d'estruç redueix la probabilitat de malalties i facilita la cura.

Normes per a la cura dels ocells a casa per a principiants

El terra de l'aviram està cobert amb una capa de palla seca o encenalls. Els encenalls de fusta s'han d'introduir a les encenalls de manera gradual, ja que els ocells se'n poden menjar. L'habitació ha de ser lluminosa, càlida, sense corrents d'aire. La temperatura a l'habitació dels animals joves no hauria de baixar per sota de zero.Els adults es mantenen a una temperatura de 20˚C i una humitat del 60%. La durada de les hores de llum del dia és natural a l'estiu, i almenys 9 hores a l'hivern.Amb una bona il·luminació, augmenta la gana dels ocells i es nota un augment del pes viu.

A l'estruç no els agraden els sorolls ni els sons aguts. Quan tenen por, poden fugir, colpejar-se o fer-se mal. La irritació constant pel soroll provoca en les aus una disminució de la productivitat, el consum d'aliments, el picoteig de plomes i el picoteig. Cal cuidar els estruços de la mateixa manera que altres ocells, és a dir, eliminar els excrements i la roba de llit, ventilar la casa. Netegeu els alimentadors i els bevedors cada dia per assegurar-vos que no hi quedi menjar.

Cal construir un prat per caminar al costat de l'aviram. Les seves parets també han de ser altes, almenys 2 m, i estar fetes de material durador. Podeu deixar sortir els estruços a passejar fins i tot amb gelades suaus, però heu d'assegurar-vos que la superfície no estigui gelada.

A més de l'aviram i el prat, la granja ha de disposar d'una sala de quarantena on s'hi col·loquin els ocells malalts o sospitosos, així com els nouvinguts.

Dieta

La dieta dels estruços consisteix en gra i herba. El gra pot ser variat: cereals, llegums. Podeu donar a qualsevol herba i part superior dels cultius del jardí, pasturar a les pastures amb trèvol i alfals. No col·loqueu en zones humides de rosada o pluja. Això pot provocar la mort dels joves.

Per a l'hivern, podeu preparar ensitjat, fenc i palla. Mengen verdures, fruites, peix i farina d'ossos. Els additius minerals inclouen pedra calcària, premescles, sal i grava fina. Els estruços s'han de criar durant 8-12 mesos abans de la matança. En aquesta edat arriben als 100-120 kg, el rendiment de matança de la carn és del 55%.

Característiques de cria

Les famílies d'estruç estan formades per 1 mascle i 4-5 femelles. Els dos pares coben els ous.

Temporada d'aparellament

La maduresa sexual dels estruços mascles es produeix als 2-2,5 anys, a les femelles als 2 anys. Podeu determinar que un mascle està preparat per a la temporada d'aparellament pel color de les cames, el bec i la pell al voltant dels ulls. Es tornen vermells. A les races africanes, l'època d'aparellament dura de març a octubre. Les condicions meteorològiques poden provocar ajustos menors a aquestes dates.

Oviposició

La femella pot posar 40-80 ous, la freqüència de la posta és cada 2 dies. Durant la primera temporada, les gallines ponedores joves posen un 20% menys que les aus adultes. El nombre màxim d'ous es pot observar durant la 3a temporada. Les femelles són capaces de pondre ous durant 30-35 anys, la vida útil de l'espècie és de 70-75 anys. La femella pon 12-18 ous al niu. Per obtenir material d'incubació, cal retirar-los regularment del niu.

Temps d'eclosió

Els estruços africans eclouen els dies 39-42, els emús els dies 51-54. La temperatura mitjana d'incubació és de 36 ° C, la humitat és del 24-35% i només durant l'eclosió puja al 60%.

És necessària la incubació?

La cria en una incubadora s'utilitza amb un mètode de cria intensiva. Això és necessari perquè els pollets tinguin tots la mateixa edat. Les incubadores són especials, amb safates que poden acollir ous grans. Si es mantenen junts ocells de diferents edats, les femelles poden tenir dret a criar pollets d'estruç.

La cria d'estruç com a negoci a Rússia

Una granja d'estruç és un negoci rendible que paga ràpidament. Podeu obtenir un benefici estable el segon any. Per descomptat, primer cal gastar diners en la compra d'equips, locals, animals joves, pinsos i medicaments. Però amb el temps tot pagarà.

Si es compleixen les normes de manteniment, desinfecció i cura de la salut de les sales, les pèrdues seran mínimes.Per vendre productes, heu de trobar botigues que els compraran regularment. En cas contrari, la carn i els ous s'hauran d'emmagatzemar a la nevera, que suposa un cost addicional.

Si no només crieu ocells a una granja, sinó que també organitzeu el processament de productes al seu territori, podeu rebre ingressos addicionals, ja que no heu de vendre matèries primeres a preus no rendibles.

Els estruços exòtics poden ser tan rendibles com qualsevol ocell de granja que tothom conegui. Carn, ous, cuir, plomes: tot es pot processar. L'únic inconvenient del negoci de la cria d'estruç és que no tothom sap el valor de l'ocell i, potser, per tant, el tracta i els productes que s'obtenen amb algun prejudici.