La ramaderia ovina està considerada com un dels sectors ramaders més desenvolupats del món. Els agricultors d'una zona determinada tendeixen a adaptar-se i criar ovelles en funció de les condicions ambientals i del clima. Gràcies a això, ara hi ha tanta varietat d'espècies d'aquests animals. La raça d'ovelles Suffolk, coneguda per la seva productivitat, resistència i sense pretensions, s'ha estès arreu del món.
Història de l'aparició
La cria d'aquests animals va començar al llunyà segle XVIII a Anglaterra al comtat de Suffolk.Des de 1810, la raça ha estat reconeguda oficialment a la seva terra natal. A finals del segle XIX, es va desenvolupar el seu mapa tribal. Rússia i altres països van tenir l'oportunitat de comprar aquestes ovelles només a principis del segle XX.
Els Suffolk es van criar encreuant les dues espècies més fortes d'ovelles britàniques en aquell moment, de les quals van heretar qualitats importants per a la cria d'ovelles:
- Norfolk amb banyes de cara negra. És famós per la seva resistència en condicions adverses, la ràpida adaptació al clima i als canvis ambientals. Porta fàcilment un estil de vida normal fins i tot amb vents freds o constants gràcies al seu cos musculós i a la seva bona immunitat.
- Southdown. Una raça coneguda per la seva abundància de llana i deliciosa carn suau.
Important! Gràcies a les qualitats adquirides dels seus avantpassats, així com a l'acurada selecció d'individus per a l'encreuament, la raça Suffolk s'ha convertit en una de les més valuoses de tot el món.
Característiques i aspecte de la raça
Externament, la raça Suffolk destaca pel color de la resta: el cap i les potes de l'animal són de color negre ric, i el cos és groc bronze o blanc. Les potes són massives, amb una estructura recta, sense velló, de manera que les ovelles Suffolk sobreviuen igual de bé tant en climes humits com en sequeres severes, i la taxa de natalitat no canvia d'això. La cua és de mida reduïda, sense dipòsits de greix, l'esquena està estirada, la gropa està compactada. El cap és de mida mitjana, no hi ha banyes.
Els Suffolks són alts i tenen bons músculs:
- Un moltó adult arriba als 80 cm de llarg i pesa entre 100 i 150 kg.
- Les femelles no superen els 75 cm, pesen entre 80 i 140 kg.
- Els xais neixen amb un pes de 4-7 kg, els bessons -4-5 kg, i els bessons - de 3 a 4 kg, i al cap de 3 mesos, amb una dieta equilibrada i abundant, els xais arriben a un pes de 40 kg.
El ràpid creixement i l'augment de pes dels xais s'explica per l'augment del contingut de greix de la llet materna. En el moment de la matança, el rendiment de carn no és inferior al 50% del pes. Els Suffolk es caracteritzen per una bona memòria hereditària i fertilitat. Les femelles pareixen regularment cada any, gràcies a la qual cosa es conserven les característiques intraracials.
Es considera que l'actiu més valuós entre els consumidors és la carn saborosa i nutritiva, que:
- fàcilment absorbit pel cos, no causa pesadesa;
- no té una olor específica característica de la carn d'altres races;
- té una estructura delicada i suau, poc típica del xai;
- saturat amb fluor, lecitina i altres substàncies beneficioses.
El velló de Suffolk semi fi i plegat és conegut arreu del món. Les ovelles es tallen dues vegades l'any. Un animal adult produeix 3-5 kg de llana, neta - almenys el 60%. Fibra amb un diàmetre de 30-34 micres, longitud 7-10 cm.
Avantatges i inconvenients
Els carneros d'aquesta raça estan adaptats a climes humits, àrids o temperats i mantenen bé la fertilitat en condicions externes desfavorables. Altres avantatges de la raça:
- resistent als paràsits;
- tenir una libido alta;
- els xais creixen ràpidament, guanyen pes i estan preparats per al mercat als 5-6 mesos;
- produir carn tendra, nutritiva, inodora, rica en nutrients;
- no requereixen cures especials, nutrició i són sense pretensions.
Quan es creuen amb altres races, augmenten la taxa de natalitat i milloren el gust de la carn d'altres races. Els desavantatges inclouen l'alt cost dels xais de Suffolk reals, fetus múltiples i grans freqüents, cosa que es complica amb la dificultat de la part. Aquests animals es troben rarament a Rússia i són molt difícils d'adquirir.
Com tenir i cuidar correctament els animals
La raça Suffolk és sense pretensions i no requereix cures especials. Els animals es mantenen en petites pastures tancades, corrals o parades. No es recomana conduir ramats a llargues distàncies (més de 3-4 km) a gran velocitat, ja que això sovint provoca malalties de les extremitats.
A l'estiu, un mètode comú d'allotjament es considera que és l'allotjament de la parada de pastura, quan els animals es traslladen lentament de la parada a la pastura. És important deixar les ovelles a pasturar com a molt tard a les 6 del matí, perquè passin la part calorosa del dia a prop de l'estany i a aquesta hora ja estiguin prou ben alimentades.
Característiques del manteniment d'hivern:
- Les ovelles i els moltons es guarden dins d'un cobert o pastor, que està ben aïllat, sobretot si hi ha xais.
- Malgrat que els animals mantenen la temperatura corporal de manera independent, es recomana assegurar-se que l'habitació estigui calenta - almenys 3-5 O.
- És millor fer coberts de fusta, amb terra d'argila.
- L'habitació ha d'estar seca, lluminosa, sense corrents d'aire.
Important! Els gossos Suffolk no requereixen cures especials i poden tolerar qualsevol condició, fins i tot extrema, sense molèsties.
Què alimentar la raça
Els gossos Suffolk poden augmentar de pes fins i tot quan s'alimenten de pastures. No requereixen tipus de pinsos especials, però els experts recomanen alimentar-los amb pinsos combinats, mescles de cereals riques en microelements, minerals i vitamines. En temps càlid, s'aconsella alimentar herba fresca als prats i pastures. El 80% de la dieta, segons les normes, és herba. En temps fred, els animals reben segó, fenc, palla i palla. Els experts assenyalen que als Suffolk els encanta la palla al vapor amb verdures d'arrel. La dieta també ha d'incloure guix, farina d'os i sal. Es permeten llepades de sal.
Important! El volum es calcula individualment per a cada ovella.
Reproducció
Els Suffolks són productius, i quan es creuen amb altres races produeixen encreuaments amb qualitats de carn millorades. Les característiques intraraça es mantenen sense canvis. Les femelles donen a llum cada any. Per a l'aparellament, es seleccionen els moltons més forts i ben alimentats, així com ovelles sanes i madures sexualment. Una ovella de sis mesos es considera sexualment madura. L'aparellament es produeix a l'agost-octubre. L'embaràs dura 5 mesos.
La fecundació es produeix de manera natural: els mascles s'alliberen a les femelles per a la inseminació durant el dia, i se separen de nit, o els moltons romanen constantment a prop perquè pugui passar en qualsevol moment. Durant la inseminació cervical, el líquid seminal d'una ovella s'injecta a la cavitat uterina mitjançant un catèter de xeringa especial.
Malalties i prevenció d'elles
Els animals no requereixen vacunacions ni tractaments periòdics per a malalties com la podridura dels peus o les infeccions parasitàries. Cap infecció interna o externa pot sobreviure en aquestes ovelles a causa de les peculiaritats de la seva constitució corporal.
Important! Es recomana la profilaxi d'endoparàsits per evitar una secreció nasal crouposa intensa.
Zona de cria
Ara els britànics estan criant la raça a Suffolk, Cambridge i Essex. Les ovelles són estimades pels agricultors de tot el món; són criades per residents d'Europa, Amèrica del Sud i del Nord i Nova Zelanda. La raça es va importar repetidament i es va utilitzar per encreuar-se amb altres races als països de la CEI. Hi ha una major activitat en la cria de l'espècie per part dels agricultors russos, però fins ara hi ha poques ovelles d'aquesta raça.
Els agricultors que decideixen començar a criar ovelles són definitivament recomanables per criar la raça Suffolk.Des del segle III, aquesta raça es considera líder en qualitats importants per a la cria d'ovelles: produeix carn de gran qualitat, molta llana, és capaç de conservar les característiques hereditàries, és prolífica i és fàcil de cuidar. .
