Com alimentar correctament els pollastres amb llevat a casa

El pinso venut als punts de venda no sempre augmenta la productivitat dels ocells. Els propietaris de granges avícoles intenten enriquir la dieta de les seves mascotes amb una varietat de suplements nutricionals. Un dels additius més utilitzats és el llevat. S'inclouen en pinsos i aliments habituals que consumeixen les gallines ponedores. Per evitar conseqüències desagradables, hauríeu de saber com alimentar correctament el llevat als pollastres i en quin volum.

Què és el llevat?

El llevat és la saturació del pinso amb substàncies útils, que millora la gana dels ocells i augmenta la seva productivitat. Els bolets de llevat s'afegeixen a la barreja d'aliments principal i després es produeix el procés de fermentació. El resultat són aliments amb un valor nutritiu augmentat, rics en vitamines i fitoinsulina.

El pinso obtingut com a resultat del llevat de segó, massa de gra i farina de carn i ossos proporciona als pollastres la quantitat necessària de proteïnes i elements minerals a l'hivern.

Els ocells que reben aquesta nutrició creixen de manera activa i plena, i el volum del teixit muscular i dels tendons correspon a la mida del cos.

Beneficis i desavantatges

El llevat és una font rica de proteïnes, àcids grassos i microelements necessaris per al cos, tant pollastre com aus de corral adultes. Amb la inclusió regular de l'alimentació de llevats a la dieta dels pollastres:

• la fertilitat augmenta (als mesos d'hivern, les gallines produeixen un 23% més d'ous);
• millora la gana de les mascotes;
• la immunitat s'enforteix;
• augmenta el pes corporal;
• el diàmetre dels ous es fa més gran.

Tanmateix, alguns pollastres desenvolupen una reacció negativa a menjar pinsos amb llevat:

• diarrea;
• inflamació de la cloaca;
• pack canibalisme;
• patologies inflamatòries de les articulacions.

El propietari que noti aquests símptomes hauria de deixar d'alimentar llevat o reduir la concentració del producte en el pinso en un 50%.

Mètodes de llevat

En primer lloc, la massa alimentària s'ha de triturar. A més, com més petita sigui la fracció resultant, millor. El llevat es realitza per tres mètodes:

• esponja;
• sense aparellament;
• massa mare.

La temperatura òptima de l'aigua utilitzada és de 36-38 °C. No podeu escalfar-lo més alt, en cas contrari el fong morirà.El recipient de cocció ha de tenir més de la meitat del volum del menjar preparat, ja que s'inflarà durant la fermentació. El llevat s'ha de dissoldre bé perquè no quedin grumolls. Podeu accelerar la dissolució afegint una cullerada de sucre.

Mètode de la massa

El menjar es prepara per etapes: primer es barreja la massa i després es fermenta el llevat.

Per a la massa, agafeu 200 g de base de gra, 10 g de llevat (es dilueixen en 0,5 litres d'aigua lleugerament escalfada). La mescla es deixa de banda durant 4 hores. Afegiu-hi 800 g més de gra, aboqueu-hi un litre d'aigua. Després de 4 hores d'infusió, s'utilitza el menjar.

Sense massa

Per preparar, preneu 1 kg de base de gra, 0,2 g de llevat, 1,5 litres d'aigua calenta. Feu una barreja de gra i llevat, reserveu durant 6 hores de fermentació. Remeneu regularment durant aquest temps. Si el menjar s'ha inflat tant que ha absorbit tot el líquid, cal abocar-hi un got d'aigua.

Mètode de massa mare

Combina 10 g de llevat i 0,5 litres d'aigua calenta. La mescla s'aboca en 0,5 kg de gra. Deixar inflar durant 6 hores. Aboqueu-hi 0,5 kg més de gra, aboqueu-hi 0,8 litres d'aigua, remeneu bé. Després d'un dia, l'aliment s'utilitza per al propòsit previst.

Què inclou el puré de llevat?

Una barreja de gra i llevat sola no proporciona al cos de l'ocell la quantitat necessària de compostos útils.

La base del gra és una font d'hidrats de carboni. Els cereals integrals són menys nutritius i són millor mòlts o aplanats. En els mesos d'hivern, la millor opció és fer germinar grans, d'aquesta manera els ocells reben la màxima quantitat de vitamines.

Per fer que el menjar sigui més nutritiu, s'hi afegeix fenc picat, verdures, baies, llet baixa en greix i productes lactis fermentats, segó, oli vegetal i carn.

Per broilers

Per al creixement total de la massa muscular, és necessari que la quantitat de proteïna a l'alimentació sigui almenys del 22%.

Opció de menú diari per a un broiler que ha complert els 2 mesos d'edat:

• blat triturat, ordi, gra de blat de moro (100 g);
• pastís de gira-sol (15 g);
• patates bullides (40 g);
• llevat (20 g);
• sal (1 g).

Per a gallines ponedores

La dieta de les gallines ponedores és menys rica en proteïnes, però més fortificada.

Opció per a la dieta diària d'hivern de gallines ponedores:

• blat triturat, ordi, gra de blat de moro (70 g);
• segó de blat (20 g);
• una barreja de patates bullides, pastanagues fresques, carbassa en proporcions iguals (20 g);
• herba en pols (5 g);
• llevat (20 g);
• sal (1 g).

Durant els mesos d'hivern, s'aconsella enriquir el pinso amb guix. Aquesta substància subministra al cos calci, que és important per a la formació d'ous amb una closca forta.

Per galls dindis

Els pollets de pollastre estan creixent activament, el seu cos necessita aliments rics en proteïnes i hidrats de carboni. És impossible preparar de manera independent aliments adequats per a aquestes races. Els ocells joves mengen pinsos d'alta qualitat comprats a la botiga i adequats per a ells. Per fer que la carn sigui més gustosa, podeu afegir herba fresca i productes lactis fermentats al vostre menjar principal.

Els ocells de pes lleuger i mitjà són menys exigents amb la seva dieta. Per a ells podeu preparar una barreja:

• blat triturat, blat de moro, massa de pèsols (60%);
• herba, verdures (20%);
• llevat (20%).

Com alimentar correctament els pollastres amb llevat?

Doneu cada dia o cada dos dies. La quantitat diària òptima és de 20 g de producte per individu.

El llevat alimentador s'ha d'incloure a la dieta dels ocells des de mitjans de tardor fins a mitjans de primavera. Durant els mesos càlids, els pollastres mengen molts aliments frescos, de manera que no necessiten alimentació amb llevats.

La vida útil dels aliments preparats a casa no supera un dia. Si n'heu preparat molt i no el voleu llençar, podeu congelar la porció no utilitzada, però després de descongelar us serà menys útil.

Quant de llevat de forner he de donar als ocells criats?

El llevat de forner és adequat per alimentar pollastres. No s'inclouen a la massa d'aliment sec, sinó que es fermenta mitjançant els mètodes descrits anteriorment.

La porció diària d'aliments per a un individu és de 20 g. És recomanable donar la primera dosi no més de 12 g. Després s'augmenta a la normalitat en dues setmanes. La freqüència d'alimentació amb llevat de forner és de 2 o 3 vegades per setmana.

Quan es pot introduir llevat en l'alimentació dels pollastres?

Els pollastres poden consumir pinsos rics en llevats a partir del 18è dia de vida. Ració diària - 3-4 g.

Els pollastres broiler necessiten més aliments proteics. Poden consumir llevat a partir del dia 15. La porció inicial és de 3 g, després augmenta a 10 g.

Mètodes especials de preparació de pinsos

Perquè el llevat sigui més eficaç, el gra s'ha de preparar per al procés:

1. Triturar. Els grans de gra amb un diàmetre de fins a 3 mm s'absorbeixen millor i alliberen més nutrients. El procés de fermentació del gra triturat és més ràpid.
2. Aboqueu-hi aigua bullint. El midó dels grans es converteix en sucre, una base nutricional per al fong.

Per fer que els aliments siguin més nutritius, podeu utilitzar les següents recomanacions:

• afegir brots de cereals, rics en compostos beneficiosos (5 g per individu);
• utilitzar sèrum calent, ric en minerals i proteïnes, en lloc d'aigua;
• afegiu carbassons picats, patates i remolatxa com a fonts de vitamines.

El llevat d'alimentació és una bona manera d'augmentar el valor nutricional i la digestibilitat del gra per als pollastres.Durant els mesos d'hivern, aquest pinso ajuda a les gallines ponedores a millorar la productivitat i els broilers a guanyar pes. El llevat és més rendible que comprar suplements vitamínics artificials, farina de peix i carn.