Perquè el bestiar ramader tingui èxit i rendibilitat, els nous criadors s'han de preparar amb antelació. Això s'aplica a la creació de les condicions de vida necessàries per al bestiar, l'obtenció de pinsos i la formació especialitzada dels propis agricultors, sobretot si abans no tenien cap experiència agrícola. Només amb un enfocament integrat serà possible criar bestiar amb èxit.
Granja de productes lactis
Després d'haver escollit la direcció lletera de la cria de bestiar, l'agricultor s'ha de centrar en els factors següents:
- Selecció de la raça de bestiar de llet més productiva, adequada al clima de la regió on es troba la granja, i complint les tasques assignades a la granja.
- L'alt rendiment de llet és la característica més important d'un ramat lleter.
- Reproducció activa.
- Resistència, tendència mínima a la malaltia.
- Sala especialment preparada.
- Sistemes de subministrament d'aliments i llars.
- Màquines de munyir.
- Sistemes d'emmagatzematge de llet.
- Escalfadors per a graners i graners de vedells.
- Dispositius d'eliminació de fems i neteja de locals.
- Locals per a l'emmagatzematge de pinsos.
- Torres sitja.
- Caminar per pasturar el bestiar en temps càlid.
Aquestes condicions són la base per a un negoci reeixit o la creació d'un suport fiable en forma d'una granja subsidiària ben organitzada. Tanmateix, un ramader no pot prescindir de la formació professional en cap cas. Encara que no hagi estudiat per convertir-se en ramader, la disponibilitat d'informació impresa i electrònica l'ajudarà en els seus esforços i es convertirà en la base de l'èxit.
Granja de carn
Per crear una granja de carn, un futur ramader necessitarà gairebé les mateixes coses que per criar bestiar lleter. No obstant això, les especificitats del procés requeriran que l'agricultor novell seleccioni una raça de carn adequada per a una zona determinada, així com la disponibilitat de locals addicionals per a la cria de vaques amb vedells, bestiar gran i de substitució, així com animals destinats engreix.
També és important resoldre ràpidament el tema de la matança del bestiar i la venda de productes, així com obtenir almenys coneixements bàsics sobre les races utilitzades. Això ajudarà a evitar moltes complicacions, malalties i pèrdua de bestiar, així com pèrdues econòmiques i trastorns emocionals.
Requisits bàsics per al local
El primer que hauria de tenir un granger principiant és una granja. La seva superfície depèn del nombre d'animals, i el nombre de locals depèn del tipus d'activitat.
Per exemple, mantenir el bestiar de cria per a la venda d'animals joves comportarà molts ingressos, però també comportarà costos, perquè cada raça s'ha de mantenir aïllada i separada d'altres animals per no produir híbrids no desitjats.
Rússia és un país amb un clima força dur, per la qual cosa cal oferir unes condicions de vida còmodes per a les vaques i els vedells a l'hivern. Per fer-ho, els graners han de disposar d'aparells de calefacció, escalfadors que proporcionin temperatures òptimes en funció de l'època de l'any. A més, els graners han de ser senzills i còmodes per netejar, perquè la neteja és un dels factors importants en la prevenció de malalties del bestiar.
Equipament necessari
Cada finca, a més dels locals especials, ha de disposar dels següents equipaments i comoditats:
- Subministrament elèctric. Si la zona on es troba el graner pateix freqüents talls de llum o desastres naturals, és necessari disposar d'un generador de seguretat. Això protegirà els animals, especialment els vedells petits i les vaques embarassades, de la congelació en cas de pèrdua sobtada de nutrició.
- Subministrament d'aigua. Això és important, perquè a més de proporcionar aigua potable, cal cuidar els animals, netejar-los, rentar el local i mantenir nets els recipients de llet, els menjadors i altres equips.
- Màquines de munyir.
- Envasos de llet per recollir i emmagatzemar el producte.
- Alimentadors, contenidors de pinsos.
- Dispositius de dispensació.
- Aparells per a la neteja de locals.
- Equipament de parada.
- Complements i roba per al personal de servei.
- Farmacia de primers auxilis per al bestiar.
- Farmacia de primers auxilis per a persones.
- Termòmetres externs i interns.
- Sitges o fosses.
A més, en diferents casos es poden requerir altres equips, instruments i dispositius addicionals.
Reclutament
Per a una granja amb una gran mida i nombre de bestiar, és molt desitjable tenir el vostre propi veterinari. Això és important si l'empresa es troba de forma remota i serà difícil trucar a un metge. La seva presència salvarà al ramader de desenes de casos de malaltia en el bestiar, i també ajudarà durant el part.
Cada granja ha de disposar del següent personal:
- Korovnits.
- Casetes de vedells.
- Netejadors.
- Recollidors de llet.
- Lletera.
- Donar suport als treballadors i així successivament.
A més, és important comptar amb un equip directiu amb formació professional i experiència. Si el propietari pot gestionar la granja, la comptabilitat complexa l'ha de fer un especialista amb experiència. Si hi ha un gran nombre d'empleats, es requerirà un departament de personal i, per a la cria de bestiar de raça pura per a la venda de bestiar jove, es requerirà un especialista en aquest camp.
La selecció addicional dels empleats està relacionada amb les característiques i la mida de l'explotació i el seu perfil. Aquestes podrien ser lleteres en instal·lacions especialitzades en producció de lactis o carnissers a temps complet, que només es necessiten si el bestiar es sacrificarà per a la carn directament al lloc.
Necessitats de bestiar comprat
Els animals de nova incorporació s'han de sotmetre a una quarantena; s'han de col·locar en locals còmodes, càlids, il·luminats, nets i ventilats. Les vaques i els bous necessiten aliments nutritius i equilibrats, aigua potable suficient i un ambient tranquil i tranquil.
El bestiar comprat pot estar nerviós si ha arribat de lluny.Al principi, això pot afectar el comportament dels animals, així com la gana, el son i la producció de llet. Mentre s'adapten, cal mantenir-los en silenci, no molestar-los tret que sigui absolutament necessari, i no mantenir-los units amb altres vaques, especialment amb animals de comportament agressiu.
Perquè el bestiar se senti còmode, es reprodueixi, produeixi llet i augmenti el pes viu, cal fer esforços. A més de viure en una habitació seca, neta i càlida, rebre pinso de qualitat i molta aigua, les vaques necessiten l'amor i l'atenció de les persones. Fa temps que se sap que la música que es toca al graner augmenta el rendiment de llet i promou una immunitat més forta als vedells. Així que el pagès també haurà d'aprendre psicologia animal si vol triomfar en la ramaderia.
Dieta
El bestiar s'alimenta abundantment, però no sobrealimentat. En la seva major part, el menjar consisteix en bon fenc, herba fresca a l'estació càlida, si les vaques es pasturen en una serra o pastura, pinsos suculents i productes concentrats i ensitjat.
En la seva major part, la nutrició animal és monòtona, sovint consisteix en fenc, ensilatge, cultius d'arrels amb l'addició d'alimentació animal. Si el percentatge d'aquests últims a la carta és alt, el bestiar necessita beure més aigua per evitar problemes digestius.
Vendes de productes
El bestiar es pot criar per a carn o productes lactis per a ús personal o per a la venda. En el primer cas, es conserven fins a una dotzena de caps, posant sota el ganivet bestiar jove de 8 mesos a 1,5 anys, o utilitzant un ramat lleter amb animals de substitució.En el segon cas, un benefici vindrà d'una granja de carn de mida substancial, que subministrarà regularment productes al mercat.
És més rendible vendre tu mateix la carn, la llet i altres productes resultants. Podeu fer-ho en un mercat de pagès o obrir la vostra pròpia botiga, la qual cosa comporta un nivell de despeses diferent.
També es pot donar bestiar i productes lactis a granel, però s'accepta el bestiar "pes viu", que preveu un pagament mínim. La llet també es compra molt més barata que quan es ven al mercat o en una botiga. Però al mateix temps, el fabricant evita complicacions, inclosos els costos per matança, viatjar, passar temps venent aliments, recollida al mercat, etc. Quina opció triar és una qüestió personal de l'agricultor. Ha de valorar amb sobria els beneficis i els inconvenients de les opcions i triar la que estigui més propera al fabricant.
