Els remugants mengen matèria vegetal, que triga molt a digerir-se. La natura es va assegurar que el bestiar rebés la màxima quantitat de nutrients dels aliments, creant un sistema digestiu especial amb una estructura única. Per entendre el seu funcionament, cal saber quants estómacs té una vaca.
Característiques de la digestió de la vaca
El tracte gastrointestinal d'una vaca es pot comparar amb una fàbrica de processament d'aliments.Té una estructura especial que li permet transformar gradualment l'herba gruixuda i el fenc en nutrients fàcilment digeribles que donen suport a l'activitat i funcions vitals del cos. Tots els remugants tenen una estructura gastrointestinal específica que els distingeix d'altres animals de granja. Això es deu al fet que han de digerir una quantitat important d'aliments. Per tant, abans de processar-se als intestins de la vaca, l'herba menjada i altres aliments es mouen a través de la cavitat oral cap a l'esòfag i després cap a l'estómac, que es troba darrere del diafragma.
És complex en una vaca, que consta de quatre seccions, i el suc gàstric només es produeix a l'abomaso, que es troba a l'"extrem" més llunyà del sistema multicamera. Aquest tipus complex de tracte gastrointestinal garanteix la digestió completa dels aliments vegetals secs i rugosos.
Com funciona l'estómac del bestiar i quantes seccions té?
El bestiar té un estómac, però consta de quatre seccions, cadascuna de les quals realitza la seva pròpia funció.
Cicatriu
El voluminós estómac de quatre cambres d'una vaca ocupa la major part de la cavitat abdominal de l'animal. La seva primera i més gran secció és la cicatriu. En un bestiar adult, la seva capacitat és del 80% de la mida total de l'estómac, arribant als 100-200 litres. Els seus murs estan formats per les següents capes:
- Membrana serosa externa.
- La paret muscular és la capa mitjana.
- La membrana mucosa és la part interna de l'òrgan.
Les parets del rumen d'una vaca són elàstiques i es poden estirar en totes direccions per acollir un gran volum d'aliment. La seva secció anterior es comunica amb l'esòfag i la retina.Al rumen es produeix la fermentació dels aliments ingerits, sobre la qual "treballen" els protistes simbiòtics: eucariotes, que no s'han de confondre amb protozous.Fermenten la cel·lulosa amb l'ajuda de bacteris intracel·lulars que estan en simbiosi amb ells.
Net
Aquesta part és l'element de control del sistema digestiu. El menjar mastegat hi passa, i grans parts es retornen al rumen de la vaca per a la posterior mòlta i fermentació.
Les parets de la quadrícula semblen un patró format per cel·les de 4, 5 i 6 gonals. Es creen per plecs de la membrana mucosa que no s'estiren i arriben a una alçada de 8-12 mil·límetres. Les parets estan cobertes per les cèl·lules que revesteixen els intestins, així com per nombrosos tubercles còrnies. No hi ha glàndules en aquesta part de l'estómac.
Llibre
El llibre continua la seqüència de les cambres de l'estómac de la vaca i n'és la tercera part. La seva membrana mucosa està formada per plecs mòbils situats longitudinalment. Aquestes s'anomenen fulles del llibre i el divideixen en una sèrie de seccions o cambres estretes. Les fulles tenen diferents alçades. Es troben al llarg de tota la superfície interior del llibre, excepte la part inferior.
La tercera cambra serveix per a l'absorció d'aigua i àcids grassos lleugers, que es formen durant els processos de fermentació al rumen. També en aquesta etapa, el magnesi penetra a través de les parets.
Abomasum
És la quarta i última part de l'estómac de quatre cambres de la vaca. També s'anomena estómac glandular perquè el seu interior està cobert de nombroses glàndules. Produeixen suc gàstric àcid.
L'abomaso és de facto un anàleg de l'estómac simple d'una sola cambra que tenen la majoria de mamífers. Es connecta al llibre i al duodè.
Malalties gastrointestinals a les vaques
Per a un ramader, qualsevol malaltia en el seu ramat de productes lactis, de boví o de substitució és una amenaça per a la prosperitat del negoci. Els trastorns de la conducta alimentària són un problema que es pot evitar amb una correcta selecció del pinso, mantenint els animals en condicions còmodes i iniciant el tractament als primers signes de la malaltia.
Per fer-ho, cal ser capaç de reconèixer les malalties del tracte gastrointestinal, saber com es diferencien entre si i quines mesures s'han de prendre per evitar que el problema s'estengui a tot el ramat.
Inflor
L'estómac d'una vaca o toro ocupa un gran volum a la cavitat abdominal. Quan es desborda de gasos, hi ha el risc d'esprémer els pulmons, cosa que pot provocar l'ofec.
Causes del timpà:
- Menjar menjar humit (després de la pluja o la rosada).
- Regar el bestiar immediatament després d'alimentar pinsos suculents i herba fresca.
- Grans quantitats de pinso humit de llegums.
- Alimentació d'aliments amb signes de floridura, fermentació i aliments congelats.
- Menjar en excés de productes lactis per part dels vedells: sèrum de llet, llet de mantega o llet desnatada.
S'utilitzen els mètodes següents per desfer-se de la inflor:
- Massatge de la fossa famolenc a l'estómac.
- Estenent la llengua en un ritme determinat.
- Ús d'una corda en quitrà o creolina per bridar.
- Donar sals laxants o medicaments especialitzats (només quan ho prescrigui un veterinari).
- Sondeig i rentat gàstric.
- En casos greus i d'emergència, per salvar la vaca, el veterinari pot punxar la cicatriu amb un instrument especial: un trocar.
Accions preventives:
- Pastura el bestiar a les pastures només després que la rosada hagi desaparegut o l'herba s'hagi assecat després de la precipitació.
- No deixeu sortir a pasturar vaques amb molta gana.
- No comenceu a pasturar amb plantes lleguminoses: alfals o veça.
- Doneu alimentació de llet als vedells d'un bevedor de tetines.
Atura
Aquesta condició també s'anomena atonia de l'avantestómac, i la gent sovint ho diu la vaca té estómac. Això indica que la motilitat de l'òrgan està deteriorada, les parets musculars no es contrauen i el menjar no avança. Causes de la malaltia:
- Menjar grans quantitats de remolatxa, tiges i estufa de blat de moro.
- Menjar calent o malmès.
- Objecte estranger en els aliments. Si es tracta de peces metàl·liques que danyin el sistema digestiu, la vaca anirà a buscar carn.
Signes de la malaltia:
- Trastorns de la gana, rebuig a menjar i aigua.
- Violació del procés de masticació.
- Inflor.
- Inactivitat de l'animal.
Tracta atonia del rumen en una vaca utilitzant els mètodes següents:
- Fam durant 24 hores.
- Donar segó o fenc en una dosi mínima.
- Laxants.
- Medicaments de fermentació.
Zaval
En els remugants, l'excés d'ompliment del rumen i, menys freqüentment, del rumen i de l'abomas, es caracteritza simultàniament pels signes següents:
- Deixa de mastegar xiclet.
- Disminució de la gana.
- Inflor, sobretot a l'esquerra.
- Violació de la funció excretora.
- Debilitament del peristaltisme.
- Respiració ràpida i freqüència cardíaca.
- Postura encorbada característica.
Motius per a la formació de bloquejos:
- En vedells de fins a 60 dies de vida, el bloqueig és causat per menjar en excés de concentrats i pinsos suculents amb una disminució precoç del volum de llet.
- Ús d'aliments a granel amb baix valor nutricional. Això condueix a la plenitud de l'estómac, una disminució de la funció motora i, de vegades, a la parèsia.
Desfer-se del bloqueig:
- Dejuni durant 24 hores. Al mateix temps, la vaca rep aigua potable neta i sal.
- Feu un massatge a l'abdomen a la zona de la cicatriu durant 20 minuts 3-4 vegades durant el dia.
- L'ús de fàrmacs anti-fermentació, laxants i agents que milloren el peristaltisme.
- Funcionament.
- Matar una vaca en un estat desesperançat.
Ferida
L'entrada d'un cos estrany al sistema digestiu d'una vaca condueix al desenvolupament de trastorns traumàtics. La gravetat de la malaltia depèn de si l'objecte va perforar la paret de l'estómac o només hi va penetrar.
Els vedells tenen l'abomas més ben desenvolupat, de manera que canviar-se massa aviat o menjar en excés pot provocar lesions estomacals a causa de grans peces de forraj. Però la majoria de vegades aquesta condició es produeix en vaques embarassades i animals amb alta productivitat.
El diagnòstic es complica per la seva similitud amb altres problemes digestius en el bestiar. Una afecció aguda sol produir-se de forma sobtada, mentre que una afecció crònica dura dies o fins i tot setmanes. La condició es tracta en funció del problema.
Si un animal ha empasat peces metàl·liques, s'eliminen mitjançant sondes magnètiques. En cas de perforació, es requerirà cirurgia; si les parets de l'estómac estan lesionades, l'animal es col·loca en una parada amb la part davantera del cos aixecada, el menjar és limitat, es canvia a pinso fàcilment digerible, s'administren medicaments: analgèsics que eviten processos putrefactius, laxants, antibiòtics, etc. segons prescriu el veterinari. Els problemes digestius són més fàcils de prevenir que de tractar, per la qual cosa s'ha de prestar la màxima atenció a la prevenció.
