Perquè una vaca lletera produeixi molta llet, cal donar-li una varietat d'aliments. Els aliments inclouen fenc d'alta qualitat, pinsos suculents, gra i pinsos rics en vitamines i minerals. Però, si a l'estiu no hi ha problemes amb el menjar, a l'hivern cal menjar suculent. Es poden substituir amb èxit si prepareu una quantitat suficient d'ensitjat per a les vaques amb antelació.
Què és la sitja
El terme "silatge" es refereix a pinsos suculents preparats per a l'emmagatzematge a llarg termini mitjançant la fermentació de la part verda de plantes cultivades i algunes plantes silvestres.El processament es produeix sense accés a l'aire, de manera que tots els nutrients, minerals i vitamines es mantenen a la massa.
L'ensitjat és un excel·lent aliment per als animals de granja, especialment les vaques lleteres, i és altament nutritiu. Millora el procés de digestió i afavoreix una millor digestió de tots els altres productes utilitzats com a pinsos. L'ensitjat no només s'alimenta de bestiar i vaques herbívors, sinó també d'aviram, la qual cosa augmenta encara més el seu valor per a granges i parcel·les domèstiques.
De què està fet?
Per fer ensilatge, s'utilitzen parts verdes de plantes agrícoles i silvestres:
- Blat de moro.
- Gira-sol.
- Tapes i guarnicions de verdures.
- Males herbes (excepte algunes plantes que poden ser tòxiques per als animals i els ocells).
- La polpa és un producte de la producció d'oli vegetal, que conté fins a un 22% de greix.
- El pastís és la polpa espremuda tant com sigui possible.
- La polpa és la polpa extreta de la remolatxa sucrera, que és un producte de rebuig de la producció de sucre.
- Les til·lacions són residus de la producció d'alcohol.
La base de l'ensilatge són components verds, als quals s'afegeixen altres elements constitutius en determinades proporcions.
Avantatges i inconvenients
L'ensitjat és un pinso suculent, nutritiu i extremadament valuós que és molt útil per a tots els animals i aus de granja, incloses les vaques lleteres. Té les següents propietats positives:
- Alt contingut calòric.
- Contingut important de vitamina C, carotè, àcids orgànics.
- Semblant a l'herba fresca fins i tot al fred hivern.
- Possibilitat de consum per part de tots els animals i aus herbívors de granja.
- Capacitat per millorar la digestió.
- Excel·lent digestió.
Gràcies a aquestes característiques, l'ensitjat es considera un dels millors pinsos que s'introdueixen a la dieta de les vaques lleteres. Contribueix no només a una excel·lent salut animal, sinó també a mantenir alts nivells de producció de llet a l'hivern amb una quantitat limitada d'aliments, especialment aliments suculents.
Entre els inconvenients que tenen les sitges hi ha la necessitat de crear contenidors o fosses especials de sitja, així com el compliment de les normes d'ensilatge i emmagatzematge dels productes acabats. Els pagesos i pagesos també necessitaran espai lliure per col·locar sitges o fosses i trinxeres.
Tècniques de collita a casa
Per obtenir un ensilatge d'alta qualitat per a les vaques, cal calcular correctament el moment de la recollida de plantes per al seu processament, construir correctament un forat o rasa, que és molt més assequible i més fàcil que comprar una torre de sitja cara. Les plantes han d'estar madures, però no seques, en cas contrari no es podrà obtenir un producte prou nutritiu.
Les plantes massa verdes produiran molt suc; serà difícil compactar-les amb força, cosa que provocarà l'entrada d'aire, la fermentació i el desenvolupament de motlles. Els productes secs són durs i no tenen un alt valor nutritiu per a les vaques i el bestiar.
Això es refereix principalment a l'ensilat de blat de moro. El gra i les seves puntes no maduren al mateix temps. Per obtenir la màxima qualitat i valor nutricional, el gra ha d'estar madur, i les tiges i les fulles encara han de ser verdes i prou sucoses. Es creu que per a l'alimentació d'animals domèstics i vaques lleteres, en particular, l'ensitjat preparat no a l'estiu, sinó després de l'inici de la primera gelada, és el més adequat.
Es fa una sitja amb una capacitat de 2 metres cúbics per vaca. Molt sovint té un fons de formigó i el mateix o parets de maó.Els costats de 20-30 centímetres d'alçada es fan sobre el terra. Impedeixen que l'aigua entri al contenidor de la sitja. A l'estiu, la fossa es pot utilitzar per emmagatzemar aigua de reg, i abans de carregar la sitja s'ha d'assecar i blanquejar les parets amb calç.
Una capa de fulles seques recollides de l'hort es col·loca al fons de la fossa, després es posa en capes amb fenc sec de fins a 10 centímetres de gruix. Després d'això, els residus del vostre jardí i hort es col·loquen a la fossa, incloses les fruites petites rebutjades, les tapes dels cultius d'arrel i les pròpies plantes, per exemple, pastanagues petites i remolatxa que no són aptes per emmagatzemar i menjar. També s'hi col·loquen verdures de carbassa tallades a trossos, restes de gira-sol juntament amb cistelles, tiges i panotxes de blat de moro, col, etc.
La massa sucosa preparada es talla directament a la fossa amb pales afilades amb un tall recte. Gràcies a aquest processament, la massa es tritura i compacta. Un "coixí" de fulles seques i fenc col·locat al fons evita danys al fons de la fossa de la sitja durant aquest tractament.
És important compactar l'ensitjat de manera uniforme, especialment a les cantonades on poden quedar bosses d'aire. Les zones de les cantonades es piquen amb cura amb pals amples o tampers. L'ensitjat preparat es cobreix amb fulles de poma a la part superior, es cobreix amb una pel·lícula de plàstic i es cobreix amb una capa de terra perquè no quedi aire sota el pneumàtic.
El següent pas és crear un sostre i aïllar la fossa de la sitja. Per fer-ho, es cobreix amb taules, reforçades amb pedres perquè no s'emportin amb el vent.A continuació, cobreix el recipient amb una capa gruixuda de residus vegetals que no es poden utilitzar per a l'alimentació del bestiar. Des de dalt, tota l'estructura torna a estar coberta amb material resistent i impermeable, per exemple, feltre de coberta, feltre de sostre o làmines de pissarra.
Control de qualitat
El procés d'ensilat dura aproximadament 3 setmanes després de carregar els residus de plantes i fruites, però es creu que com més llarg es duu a terme el processament, més útil i nutritiva és la biomassa. El producte no es pot obrir durant aquest període, ja que l'entrada d'oxigen o aigua a la sitja farà que es podrigui.
En l'etapa inicial del processament del producte, es forma una bombolla de gas sobre la seva superfície. Aquest és un senyal que el procés d'ensilat ha començat i es forma monòxid de carboni a la fossa, que és un conservant d'ensitjat. Aquesta bombolla no es pot alliberar perquè farà que l'ensitjat es podrigui. La velocitat d'eliminació d'ensitjat de les vaques a l'hivern ha de ser d'1 a 1,5 metres, i a l'estiu, el doble. En cas contrari, això pot provocar que la massa s'escalfi, donant lloc a una pèrdua d'energia.
L'ensitjat d'alta qualitat ha de ser de color marró clar i tenir una olor agradable i lleugerament agre. Un producte dolent té un color fosc, una olor desagradable i inclusions de floridura. No es pot utilitzar per alimentar animals, especialment vaques lleteres. Les grans empreses utilitzen un control de qualitat especial, que inclou anàlisis específiques dels nivells d'acidesa, contingut de substàncies i característiques nutricionals.
Com alimentar l'ensitjat a una vaca
L'ensitjat s'afegeix a l'alimentació de les vaques lleteres a l'hivern - principis de primavera, més sovint després del part. En aquest moment, el seu cos necessita nutrients i vitamines addicionals, i el fenc sec ja no és capaç de satisfer aquests requisits.A més, la vaca necessita varietat d'aliments i ja està cansada del fenc.
Molt sovint, l'ensitjat s'afegeix un cop al dia, a la meitat del dia. Al matí i al vespre l'animal rep fenc. La introducció de pinsos suculents amb un alt nivell de digestibilitat i qualitats nutricionals a la dieta augmenta significativament el rendiment de llet i té un efecte positiu en la qualitat de la llet.
Normes d'emmagatzematge
Perquè l'ensitjat conservi les seves propietats nutricionals i no es faci malbé, és molt important seguir aquestes senzilles regles:
- Protegiu el producte de l'aire i la humitat.
- Tanqueu bé la fossa després de treure l'ensitjat per alimentar les vaques lleteres.
- Tapa el recipient de la precipitació.
- Protegiu el producte de l'exposició a la radiació ultraviolada.
- Utilitzeu una pel·lícula que evita que el líquid s'evapori de la massa i alhora protegeixi de les influències externes.
- Aïllar l'envàs, evitant que la massa es congeli en fred extrem, cosa que provocarà el deteriorament de l'ensitjat.
Amb un enfocament competent per a la creació d'ensilatge per a vaques lleteres, podeu millorar la qualitat de la llet i augmentar-ne la quantitat fins i tot a l'hivern.
