Fins i tot en el passat recent, les patates grogues es consideraven farratge, però avui no són de cap manera inferiors a les varietats blanques. Les patates Kolobok són populars a la cuina per la seva forma ideal i el seu valor nutricional. Conté microelements essencials, vitamines i una gran quantitat de proteïnes. La varietat es caracteritza per la resistència a les malalties i, en conseqüència, un alt rendiment.
Descripció de la varietat
La patata Kolobok va ser criada per criadors russos. Es tracta d'una varietat de temporada mitjana, conreada activament i utilitzada a la cuina des del 2005. L'interval entre la sembra i la collita és de 80-85 dies.Les patates de la varietat Kolobok s'utilitzen en totes les variacions de la indústria: fer patates fregides i puré de patates seques, congelar, vendre verdures d'arrel fresques. En les condicions adequades, les verdures d'arrel es poden emmagatzemar durant molt de temps.
Una característica distintiva de la varietat Kolobok és la no degeneració dels tubercles. Això vol dir que les patates són aptes per a la plantació durant molt de temps, sense la menor por a una disminució del rendiment.
Les patates es caracteritzen per un arbust alt, branques esteses amb fulles de mida mitjana i inflorescències blanques. Un arbust sa produeix una mitjana de 12 tubercles. Gairebé no hi ha fruites petites als forats. Al mateix temps, tenen una pell densa i rugosa, de manera que quan es colliu mecànicament, no us haureu de preocupar per danyar el tubercle.
Breus característiques de les hortalisses d'arrel:
- mida mitjana, pes fins a 140 grams;
- ulls petits;
- forma rodona;
- la polpa de l'arrel és de color groc clar;
- contingut de midó - 11-13%;
- els tubercles són llisos, sense depressions ni boques.
A causa de la baixa concentració de midó a les hortalisses d'arrel, no es cuinen massa i no s'enfosqueixen quan es cuinen. Conserva el color cremós i la forma neta. Podeu preparar diversos plats d'aquesta varietat: patates al forn, fregides, farcides i bullides.
Plantació
Si canvieu periòdicament el lloc d'aterratge, rendiment de patata serà constantment alt. És ideal per plantar patates després dels següents cultius:
- herbes (anuals i perennes);
- rave;
- llegums;
- col.
La varietat de patata Kolobok s'adapta a tot tipus de sòl, però el sòl lleuger a base de sorra és òptim.
Per preparar la zona per a la sembra, hauríeu d'excavar el sòl profundament a la tardor i afegir-hi matèria orgànica. A la primavera, el sòl es conrea i es fertilitza amb fertilitzants de potassi-fòsfor.Les files de plantes quan es planten es situen en direcció de nord a sud, això garantirà que la màxima quantitat de llum penetri en elles. Si hi ha aigua subterrània a prop del lloc de plantació, es recomana plantar patates a les carenes o crestes.
Els cultius d'arrel es planten no abans del maig, a una temperatura del sòl d'almenys 8 graus. S'adoben amb antelació i es deixen germinar en un lloc càlid i lluminós perquè en el moment de la plantació tinguin una quantitat suficient d'humitat per al creixement i la vegetació.
Cal plantar només tubercles amb brots forts, la longitud dels quals és de 2-3 centímetres. Per accelerar el creixement de les patates, els tubercles es tracten amb Kurzat o Albit.
Els cultius d'arrels es planten a una profunditat d'uns 10 centímetres i, al mateix temps, s'afegeix un grapat de cendres de fusta i fems podrits al forat. La distància òptima entre els forats de plantació és de 30 centímetres i l'amplada entre files és de 60 centímetres. Això farà que la collita sigui molt més fàcil.
Característiques de creixement i cura
Quan està madur, Kolobok s'alimenta 2-3 vegades. En aquest cas, els fertilitzants de potassa s'alternen amb matèria orgànica. S'ha de prestar especial atenció a la moderació en la seva quantitat. L'excés de fertilització del sòl provocarà l'acumulació de nitrats als tubercles.
Per preservar la humitat i evitar que els arbustos es superposin, hauríeu de fer-ho patates de muntanya. Una capa de terra alta protegirà els fruits de l'enverdiment i els danys de les plagues. El muntatge es realitza quan els arbustos arriben a una alçada de 20 a 25 centímetres i una segona vegada després d'1 a 2 setmanes. Durant aquest període també val la pena parar atenció al reg. És millor donar preferència al mètode de degoteig.El reg de pluja s'acostuma a utilitzar durant la sequera i quan apareix l'arna de la patata als arbustos.
Nota! Doneu de menjar a les patates adobs orgànics recomanats. Els fertilitzants químics afecten negativament el gust de les patates.
La manca constant d'humitat pot reduir el rendiment d'una varietat, per la qual cosa s'ha de donar una importància especial al reg. Però no és aconsellable regar els arbustos després de la floració, ja que això augmenta el risc de tizón tardana.
Avantatges i inconvenients
La varietat Kolobok és un digne competidor d'altres varietats, i tot gràcies als següents avantatges:
- bona presentació;
- facilitat de cura;
- gust delicat de la polpa;
- excel·lent conservació i productivitat.
Kolobok és una varietat productiva que respon bé a la fertilització. Amb la cura adequada, d'1 hectàrea de patates es pot recollir una mitjana del 180% de tubercles seleccionats o 256 centers d'1 hectàrea. Les patates s'emmagatzemen bé, de manera que es poden transportar a llargues distàncies.
Els únics desavantatges inclouen la pell rugosa, que dificulta la neteja, així com una delicadesa moderada en l'alimentació. Sense ell, la collita serà una mica pitjor.
Plagues i malalties
El varietat de patata caracteritzat per la resistència a les malalties. Tanmateix, hi ha algunes malalties que poden afectar les patates. Aquests inclouen el tizón tardà i el nematode del quist. Per evitar que això passi, durant l'epidèmia es recomana tractar les plantacions amb preparats que contenen coure.
Pel que fa a les plagues, Kolobok està afectat pels escarabats i els pugons de la patata. El cuc de filferro, que fa túnels als tubercles, també pot fer malbé la collita. Per evitar-ho, heu de conrear el sòl abans de plantar.Si encara apareixen plagues, els arbustos es ruixen amb insecticides. També es poden utilitzar per a la prevenció abans de plantar patates.
Collita i emmagatzematge
Els cultius d'arrel maduren entre 80 i 85 dies. La collita es produeix a principis i mitjans de setembre. Per accelerar la maduració, hauríeu de fer germinar els tubercles abans de plantar-los.
Els llocs adequats per emmagatzemar els cultius són un celler, un armari, un subterrani o una altra habitació fosca i sense calefacció. És millor que les patates s'emmagatzemen en un recipient de fusta que s'hagi tractat prèviament amb una solució de manganès i després s'assequi bé a l'aire.
A l'habitació on s'emmagatzema el cultiu, s'han de disposar de ventiladors o campanes. Això evitarà la humitat i, en conseqüència, la floridura. Per evitar que els vegetals d'arrel es refredin massa a l'hivern, s'han de guardar en una habitació amb un bon aïllament tèrmic. El millor material per a aquest propòsit és l'escuma de poliestirè. Per a la impermeabilització, podeu utilitzar feltre de coberta o betum.
Si es trien correctament les condicions d'emmagatzematge, la varietat durarà tot l'hivern i encara més.
Així, la descripció de la patata Kolobok la caracteritza com una varietat excel·lent per al cultiu domèstic i industrial. La resistència a les malalties i la facilitat de cura garantiran alts rendiments en qualsevol condició climàtica.
