Quan es poden cavar patates noves després de la floració?

Per a un jardiner novell, la presència de llits de patates a gairebé tots els terrenys dels veïns fa la il·lusió que fer créixer un cultiu és una tasca que pot fer qualsevol principiant. Tanmateix, aquesta concepció errònia persisteix fins que arriba el moment en què cal desenterrar les patates i, de fet, fer balanç de tots els esforços invertits.

L'experiència dels propietaris experimentats de parcel·les personals demostra que fins i tot el compliment de totes les normes tecnologia agrícola en el procés de cultiu de patates, no exclou la pèrdua de cultiu només per incompliment dels terminis de recol·lecció dels cultius i una preparació inadequada per a aquesta etapa final de totes les manipulacions.

Factors que influeixen en la maduració de la patata

Els manuals sobre tecnologia agrícola indiquen dades mitjanes sobre el moment de l'excavació de patates, corresponents a les característiques climàtiques de Rússia central, aproximadament del 17 al 20 d'agost al 10 al 15 de setembre. No obstant això, aquests terminis s'han de respectar, tenint en compte un nombre bastant gran de factors addicionals que poden avançar significativament el període de preparació de la patata per excavar en una direcció o una altra.

El temps de maduració de les patates depèn de les condicions següents:

• característiques del desenvolupament d'una varietat de patata específicament seleccionada: heu de conèixer els detalls de les dates de plantació i el període en què heu de cavar patates del venedor de llavors;
• moment en què el material de llavors es va plantar a terra - que abans patates de llavors es baixava als forats, com més d'hora era per excavar;
• el grau de cura, la presència o l'absència de fertilització: l'aplicació de fertilitzants per sobre de la norma comporta un augment violent de la massa verda de les cims en detriment de la collita, però l'absència total de fertilització tindrà un impacte negatiu en la collita, perquè aleshores no hi haurà gairebé res a cavar;
• la composició qualitativa del sòl sota les patates: com més pobre sigui el sòl, més ràpid els tubercles estaran preparats per excavar, però més pobra serà la collita;
• la quantitat d'humitat que es manté al sòl: en sòl massa sec, els tubercles maduraran una setmana i mitja abans del previst, però seran petits i escassos.

És important recordar que fins i tot la plantació simultània de diverses varietats de patates amb dates de maduració similars no vol dir que la collita es produeixi al mateix temps.

Signes de maduració de la patata

No hi ha res dolent en desenterrar uns quants quilograms de patates per sopar uns dies abans que arribin a la seva plena maduresa: hi ha amants d'una hortalissa d'arrel tan jove i poc madura. Una altra cosa és desenterrar patates per a un futur emmagatzematge. Aquí és important determinar específicament "aquell dia", que per tots els indicis indicarà la maduresa òptima del cultiu.

Els signes de maduració de la patata s'apliquen a totes les varietats de cultius:

• Aspecte de massa verda (tapes) de patates. Podeu mirar més de prop l'estat de la part caducifoli de l'arbust a partir dels 65 dies des de l'aparició dels brots; durant aquest període, les cims mostren els primers signes de marceixement. Entre els dies 85 i 95, quan les tapes es tornen grogues, ja es pot planificar la recollida.
• Tipus de patates. Per avaluar aquest factor, cal desenterrar 2-3 arbustos de patates als diferents extrems del llit i treure un parell de cultius d'arrel de cada planta. És fàcil determinar l'estat del tubercle: cal fregar la patata amb força amb el dit i si la pela no arriba darrere del dit, és hora d'excavar el cultiu.
• Característiques de la superfície del sòl al voltant dels arbustos. Atès que les patates madures esclataran el sòl al voltant del sistema radicular, el sòl sota l'arbust s'esquerdarà i s'elevarà en un monticle.

Per entendre si ja és possible cavar patates, hauríeu de recórrer a altres trucs. Heu de deixar caure una mica de solució alcohòlica de iode al tall del tubercle: hauria de tornar-se de color porpra pàl·lid. Un altre signe segur que un cultiu està a punt per a la collita és desenterrar un arbust i, agafant-lo per la part superior amb una mà, arrencar les plàntules dels tubercles més baixos del sistema radicular amb l'altra. En les patates que hagin arribat a la maduresa, s'eliminaran sense esforç.

Previsió meteorològica i collita

Les patates maduren més ràpidament durant el període de calor intens de l'estiu, i si s'afegeix un reg poc freqüent al factor de calor prolongada, la data de collita generalment es desplaça als deu primers dies d'agost. Quan les previsions meteorològiques indiquen l'aproximació de pluges prolongades, és millor accelerar la maduració de les patates de qualsevol de les maneres disponibles i tenir temps per desenterrar els cultius d'arrel abans que els corrents d'aigua caiguin a terra.

Les condicions més favorables per cavar patates es donen quan la temperatura de l'aire no és inferior a 13 ni superior a 18. ⁰C, i el temps és assolellat. Així, la recol·lecció de patates passa sense problemes a l'assecat oportú dels tubercles.

Com afecta la varietat al període de maduració?

És molt important triar la varietat de patata adequada per a la sembra, centrant-se no tant en el rendiment promès, sinó en el grau d'adaptació de la varietat a les condicions climàtiques i meteorològiques específiques de la regió. Se sap que totes les varietats de cultius es divideixen en 5 categories:

• Espècie de maduració primerenca, que permet la collita ja 60 dies des de la data de plantació.
• Espècie mig primerenca, que madura en uns 70 dies.
• Una varietat de mitja temporada que permet cavar patates 90 dies després de la sembra.
• Espècie mitjanament tardana, amb maduració en 100 dies.
• Espècie de maduració tardana, a punt per a la collita al cap de 100 dies des de la sembra.

Està clar que al centre de Rússia no és prudent seleccionar varietats que pertanyen a les dues últimes categories de maduració: són més adequades per a la regió del sud. A més, per als nostres compatriotes en una zona de clima temperat, és irracional optar per varietats de patates súper primerenques: els tubercles simplement no tindran temps per obtenir prou calor solar i seran pobres en composició de vitamines.

Mètodes de recol·lecció de tubercles

L'opció més senzilla per collir patates és utilitzar equips especials: un tractor a peu, però no tothom es pot permetre aquest equip, i s'aplica principalment a parcel·les grans i no a diversos llits dins d'una parcel·la personal. A les cases comunes, els tubercles es recullen manualment, amb una forquilla o una pala de baioneta.

Quan utilitzeu qualsevol mètode mecànic, heu d'acordar amb un cert percentatge de "rebuts" per endavant: les patates danyades, la majoria de les quals s'han de processar immediatament, i les molt tallades s'han de llençar a un pou de compost per podrir-se. La menor quantitat de residus es produeix quan les patates es caven en sòls lleugers. En aquest cas, el sistema radicular s'elimina completament del sòl amb una empenta d'una forquilla o una pala i no requereix la immersió repetida d'una eina afilada a terra.

Normes per al funcionament del tractor amb cotxe

Si tot el jardí dedicat al cultiu ocupa entre 1 i 3 hectàrees, compreu una unitat amb una capacitat de més de 3 litres. s., irracional. Cavar patates amb aquest dispositiu no és difícil: cal submergir l'element punxegut del mecanisme a terra i moure's després del dispositiu, subjectant-lo a la línia del llit.

Hauria de ser amb antelació, fins i tot abans plantació de patates, decidiu el mètode per collir una bona collita, ja que per a l'excavació manual de tubercles la distància entre les fileres d'arbustos no importa, però per al moviment d'un tractor a peu, ha de ser almenys una longitud i mitja de l'aparell. En qualsevol cas, la distància entre les files no ha de ser inferior a 45 cm i la profunditat dels tubercles inferiors es permet entre 20 i 25 cm.

Cavar patates amb un tractor amb cotxe potència mitjana, requereix diverses vegades menys temps dedicat exclusivament al treball manual. Quan es treballa junts a la parcel·la (la segona persona segueix el mecanisme i recull patates del terra), es triguen, de mitjana, 10 minuts per cada cent metres quadrats de jardí.

Excavant a mà

El millor és cavar patates a mà amb una forca, però si el sòl no és massa viscós i pesat, una pala de baioneta també farà un bon treball, tot i que no es recomana trencar els terrossos de terra en què es troben les arrels. amagat. La tècnica d'excavació és extremadament senzilla:

• a una distància de 15-20 cm de l'arbust, l'eina té un angle de 30⁰ s'enfonsa al sòl, després pressiona l'espatlla de la pala o la forquilla i aixeca lleugerament el terròs per sobre del nivell del sòl;
• després d'això, l'arbust s'ha d'agafar fermament per la part superior i tirar-lo cap amunt fins que quedi completament eliminat del terra;
• Si les parts superiors s'assequen massa i es trenquen fàcilment, o si el sòl està massa ajustat i no deixa anar el rizoma escampat de tubercles, heu d'excavar amb cura l'arbust de l'altre costat i treure el tros de terra juntament amb l'arrel. cultius.

Quan fa bon temps sec, cal classificar immediatament les patates en tubercles adequats per a l'alimentació i llavors massa petites per utilitzar-les com a aliment. Per fer-ho, heu d'estendre dos quadrats de polietilè a prop del llit i abocar grans arrels en un d'ells i els petits a l'altre. Les patates tallades o danyades pels insectes es col·loquen en una galleda separada.

Per què necessites cavar patates a temps?

Hi ha prou motius per complir estrictament el moment de la sembra i la collita, i no es tracta només de l'excel·lent sabor de les patates ben madures.Continuant cultivant les plantes després de l'inici de l'època de pluges per "portar" els tubercles a una mida més gran, el jardiner corre el risc de perdre tota la collita, perquè a temperatures superiors als 10 ⁰Amb les pluges incessants, les cims marcides de l'arbust de patates tornen a ser verdes i les arrels comencen a brotar.

Un altre perill de deixar patates al sòl rau a les gelades de la tardor. Una o dues nits de gelada que cobreixen el sòl de gelades redueixen en un 70% la possibilitat d'emmagatzemar el cultiu a l'hivern. Aquests tubercles, després de ser eliminats del sòl, comencen a podrir-se ràpidament i, quan es cuinen, donen un gust dolç desagradable.

Res de bo vindrà d'ajornar la collita a un període anterior al grau de patata requerit.

Els tubercles verds tenen un sabor inferior i una estructura de polpa aquosa. El contingut de vitamines i microelements en ells és molt més baix que en un cultiu madur, la qual cosa redueix significativament el valor nutricional del producte. A més, les hortalisses d'arrel no madures tenen una pela massa fina i es fa malbé fàcilment, de manera que les patates excavades sense tenir en compte els signes de maduresa no es poden emmagatzemar i només són aptes per al consum durant la primera setmana o dues després de cavar.