Oques blanques salvatges – ocells migratoris, comuns a les regions circumpolars i polars de l'hemisferi nord, a Rússia, Canadà, EUA (hiverns a Califòrnia) i Groenlàndia. Però a l'agricultura s'utilitza un altre representant del gènere amb plomatge d'un color similar. És una oca domèstica blanca que té diverses races diferents amb aspecte semblant però de característiques diferents.
Característiques de les races blanques
A primera vista, les races són similars, però tenen desenes de diferències en els punts següents:
- Pertany a la direcció carn o ou. Alguns es cultiven per al fetge gras, que pot arribar a un pes de 500-600 grams. S'utilitza per crear una delicadesa tradicional francesa: el foie gras.
- Massa corporal. Si una oca blanca salvatge amb prou feines arriba als 4 quilograms, el seu parent domèstic, depenent de la raça, pot pesar de 5 a 10 i un rècord de 12 quilograms.
- Producció d'ous. Aquesta xifra oscil·la entre 25 i 70 ous.
- L'eclosió dels pollets de la posta també és sorprenentment diferent: 50-80%.
Malgrat aquestes diferències, totes les races d'oques blanques tenen característiques similars i trets comuns. Els uneix no només el mateix color, sinó també el ràpid creixement dels pollets, el ràpid augment de pes i la pertinença al tipus de carn, ja que aquests ocells s'utilitzen molt poques vegades d'una manera altament especialitzada, només per a l'obtenció d'ous.
Això es deu no només al fet que els ous d'oca rarament s'utilitzen per a l'alimentació, sinó també a l'escàs nombre de posta a l'any. Fins i tot les millors gallines ponedores no posen més de 90 ous, i això és extremadament petit en comparació amb els representants d'altres tipus d'aus de corral.
Millors representants
A partir de molts anys, i de vegades segles, de selecció, s'han desenvolupat races d'oques blanques que tenen una sèrie de qualitats excel·lents. Gràcies a ells, els ocells estan molt estesos i creixen a gairebé tots els països del nostre planeta.
oques Adler
Els avantpassats d'aquesta raça tenien carn massa grassa i un nombre escàs d'ous a la posta. Per millorar el seu rendiment, es van creuar amb Solnechnogorsk i grans grisos. L'híbrid resultant es va anomenar Adler, per les seves arrels originals.
Els ocells estan adaptats a climes càlids i són comuns a la regió de Krasnodar.
La del governador
Els pollets tenen una taca grisenca, mentre que els adults de la raça són de color blanc pur. Tenen l'esquena ample, el cap petit, les potes i el bec de to ataronjat. Els ocells no són grans, però són actius.
legart danès
Es tracta d'oques blanques grans, criades relativament recentment, pertanyents a la categoria de carn. Es recomana que els criadors d'aus de corral amb experiència els mantinguin, perquè la raça requereix un enfocament i coneixements especials.
blancs italians
Es tracta d'ocells sòlids, blancs com la neu, amb becs i peus de color taronja brillant. Són populars perquè tenen qualitats i característiques útils.
Les oques blanques italianes són una raça productiva, apte fins i tot per a un principiant en la cria d'aus de corral.
blancs dels Urals
Les oques d'aquesta raça també s'anomenen Shadrinsky, segons el lloc on es van obtenir. Tot i que n'hi ha Oques blanques dels Urals Des de fa uns quants segles, la raça no s'ha generalitzat.
La característica més important de les oques blanques d'aquesta raça és la seva adaptabilitat a viure en les condicions més aviat dures de la regió dels Urals. Però és precisament aquesta qualitat la que fa que la raça sigui alhora rara.
Renània
Aquesta raça d'oques es va criar sobre la base d'endèmiques, especialment per al cultiu i la cria industrial.
Kholmogorsky
Les oques d'aquesta raça poden ser blanques o grises (marronós, amb un estampat característic de plomes, sobretot a les ales i als costats, amb una àmplia franja grisa al coll). Ambdues varietats es distingeixen per excel·lents qualitats, però la varietat blanca es considera més valuosa.
Es tracta d'ocells amb un cos massís, un coll llarg, un cap força gran amb un bony específic al front i una bossa de pell sota el bec.
Emdenskaya
Aquestes oques van ser criades a Alemanya, tenen un cos massís amb un dors pla, una papada sota el bec i un plec de greix a l'estómac. El bec i les potes són taronges, el plomatge és de color blanc pur. Aquests ocells es crien per la seva carn.
La varietat de races d'oques blanques amb qualitats i característiques específiques permet escollir una opció adequada per a la cria a escala industrial, en granges i en parcel·les privades.
