Només pots trobar-te amb una becada en una zona remota del bosc, de manera que la majoria de la gent coneix l'ocell de la família dels becatxapins a partir de les històries de caça dels clàssics literaris. A Rússia, l'ocell s'anomena flauter del pi o flauter del bosc. El plomatge pintoresc i la carn saborosa fan de la becada un objecte favorit de la caça. Només un caçador experimentat pot atrapar un ocell prudent i hàbil que pot desaparèixer al bosc i integrar-se amb el seu entorn.
Origen de l'espècie i aspecte
L'ocell pertany a la família de les becaxinades, que forma part de l'ordre dels Charadriiformes. El nom té arrels alemanyes: "Waldschnepfe" ("snipe del bosc"). Pel que fa als paràmetres externs del cos, l'ocell és similar al colom de roca. La diferència característica és un bec llarg i estret i un plomatge abigarrat en tons de marró, vermell-marró.
Característiques de l'aparença:
- cos dens i esquat amb un coll curt;
- les cuixes són plomades;
- pes - 200-450 grams;
- longitud - 32-38 centímetres, envergadura - 55-65 centímetres;
- el bec recte llis en forma de cilindre arriba als 7-9 centímetres.
El plomatge és de tipus protector, que amaga de manera fiable l'ocell de mirades indiscretes. El color marró-marró de la ploma es complementa amb taques de color gris, negre i vermell a la part superior del cos. A causa d'això, la becada no es nota en el fons del fullatge i l'herba de l'any passat, i està camuflada als ulls dels depredadors i caçadors. El ventre és d'un color més clar en tons de groc i gris amb taques negres. El pollet a una edat primerenca té un plomatge groguenc amb taques marrons i negres.
Les ales són amples, i en vol la becada s'assembla a un mussol. Els ulls es troben al centre del cap, cosa que proporciona al flauter de fusta una visibilitat total. Les femelles i els mascles no difereixen en aparença. La coloració es diferencia lleugerament només en individus joves i adults.
Ajuda: a cada ala la becada té una ploma característica, estreta i densa. Les plomes són adequades per dibuixar línies especialment fines, per això són demanades pels artistes.
Habitat
Les estepes forestals i les zones forestals d'Euràsia són hàbitats per a l'arena. La serralada cobreix tot el continent des dels Pirineus fins a la costa del Pacífic. Fora d'aquesta zona, les becades també s'instal·len al Japó, les illes Canàries, les Açores i la Gran Bretanya.A Rússia, la zona d'hàbitat comença al nord de les illes Solovetsky, cobreix la regió de la Terra Negra, la regió del Volga, Sibèria occidental, Altai i Primorye.
La majoria de becades són aus migratòries. Només els residents de les illes atlàntiques i dels països càlids costaners no abandonen els seus llocs. Les becadas migren sols o en petits grups. Normalment tornen al seu lloc original. El període migratori de les becades comença amb l'aproximació de les gelades, a finals de setembre-novembre, segons l'hàbitat. Els ocells migren a les regions següents:
- Iran;
- Afganistan;
- Nord d'Àfrica;
- sud, oest d'Europa;
- Indoxina.
La becada viu en llocs aïllats de boscos, mixtos o caducifolis. Els limícoles s'instal·len a prop d'estanys, petits pantans i en llocs aïllats amb un sotabosc de gerds i avellaners. La becada prefereix zones del bosc que semblen inaccessibles a causa de la densa fusta morta i les falgueres de creixement baix.
Què menja l'ocell?
Un bec dur i llarg permet a les becades agafar el seu menjar preferit: els cucs de terra. Per tant, per viure, l'ocell tria els bancs dels embassaments, on el sòl humit i solt està densament poblat de cucs i larves d'insectes. La dieta del flauter de fusta inclou:
- insectes i larves: mosques de serra, escarabats, tiges, aranyes;
- aliments vegetals: baies, grans, brots d'herba, llavors;
- petits mol·luscs i crustacis, més sovint durant la migració.
El bec de la becada conté terminacions nervioses que detecten el moviment dels éssers vius a terra. L'ocell enfonsa el bec a la terra fins als orificis nasals i busca preses. En absència de cucs, menja petits insectes i verdures joves.
Woodcock comença a buscar menjar a la nit. L'ocell gira trossos d'escorça i fullatge amb el bec, buscant larves i insectes. Per buscar cucs, el flauter cava en humus suau i excrements de vaca.Les arrels de les plantes també serveixen d'aliment.
En el moment de la migració, el flauter de fusta emmagatzema greix per a un ús futur. Amb l'inici de la tardor, la becada surt del bosc i s'alimenta als camps de gra, obtenint arrels i llavors. De dia s'amaga al bosc, i de nit busca menjar. A diferència dels ànecs, l'ànec s'alimenta de petita fauna aquàtica amb poca freqüència, només durant la migració.
Característiques del caràcter i estil de vida de la becada
El flauter és un ocell solitari i porta un estil de vida solitari. Els mascles i les femelles només es troben durant la durada de l'aparellament i després se separen. Fins i tot les becades sovint fan vols d'un en un, sense reunir-se en un ramat. A les regions muntanyoses (el Caucas), l'ocell sovint migra verticalment; a l'estiu s'eleva molt i, durant el fred, baixa cap al mar.
L'estil de vida de l'ocell és nocturn. El dia es dedica al descans, la becada s'enfila a l'espessor del bosc, és difícil detectar-la entre el fullatge fresc i vell. El plomatge de coloració natural complexa i la precaució innata fan que les becades siguin invisibles sobre qualsevol fons. L'ocell s'amaga dels depredadors i caçadors i només surt a buscar menjar de nit. Quan apareix el perill, vola verticalment cap amunt, confonent l'enemic. Les becadas són excel·lents voladors, agudes, destres i realitzen moviments complexos i complexos en vol.
Els limícoles de fusta pràcticament no produeixen sons ni canten, per la qual cosa és difícil trobar els seus hàbitats. L'única excepció és l'època d'aparellament, durant la qual mascles i femelles es criden amb sons característics.
Estructura social i reproducció
Les becades no formen parelles casades ni tan sols durant una temporada.El mascle busca parella, sobrevola de nit els possibles hàbitats de les femelles, i fa uns grunyits que acaben amb un xiulet agut. Si la femella respon, la parella roman junts durant diversos dies. Aleshores, el mascle vola i busca una nova núvia, fecundant 3-4 femelles per temporada.
La femella fa un niu per endavant a les zones més aïllades del bosc de la terra. El fons del forat està folrat de molsa, herba i fulles. El vol des del niu sol ser gratuït; l'ocell pot volar sobtadament a l'aire quan està en perill. Embragament - 3-4 ous, temps d'incubació - 21-23 dies. La femella és l'encarregada d'incubar i criar la descendència sola. Els ous són de color beix groc amb taques marrons. Durant el dia, la mare surt per alimentar-se prop del niu 3-4 vegades.
Passats 7-13 dies, els pollets ja surten del niu i s'alimenten, explorant els voltants. En cas de perill, la femella allunya persones o depredadors de casa, desviant l'atenció cap a ella mateixa. A les 3 setmanes, els pollets de becada volen amb les seves ales, i amb poc més d'un mes s'independitzen. Al principi es queden junts, després s'instal·len en una zona.
Enemics naturals
La coloració de camuflatge de la becada serveix com a protecció contra els enemics, dels quals l'ocell en té molts. Els depredadors d'ocells diürns no representen cap perill particular, ja que és gairebé impossible detectar un flau de sorra amagat en matolls densos. Les becadas són perilloses per als ocells nocturns, que surten a caçar quan s'alimenta el picot del bosc. Els mussols i els àguiles són prou àgils per atrapar una becada en vol.
Les més vulnerables són les femelles que s'asseuen a l'embragament i alimenten la seva descendència. Les femelles i els pollets sovint es converteixen en preses de guineus, martes, mosteles, teixons i fures. Els nius també són destruïts pels eriçons i petits rosegadors que porten ous i pollets acabats de néixer.
Una part important de la població mor durant les migracions de primavera i tardor a causa de les dificultats del trajecte i dels caçadors que les custodian pel camí. La caça de la becada fa temps que passa d'un mètode d'obtenció de menjar a una competició esportiva, però cada cop hi ha més gent que vol disparar a l'ocell cautelós.
Informació: la majoria de becades no viuen la seva vida (10-11 anys), morint a les urpes dels depredadors o a mans dels caçadors.
Estat de població i espècie
Malgrat l'impressionant nombre d'enemics, inclosos els humans, les organitzacions ambientals internacionals creuen que l'existència de la població de becada no està amenaçada. L'hàbitat de l'ocell segueix sent el mateix, abastant vastes àrees d'Euràsia.
La caça de limícoles de fusta està regulada a tots els països, intentant protegir els ocells de la destrucció i la disminució del nombre. La caça esportiva no perd popularitat; les becadas són una presa desitjable. Els ocells farcits, pel seu bonic plomatge, tenen una gran demanda, i els plats de becada adornen els menús dels restaurants cars.
El principal perill per a la població no prové dels caçadors salvatges i civilitzats, sinó de les condicions de vida canviants. Els llocs aïllats on els voladors prudents poden existir pacíficament són cada cop menys. La regulació de les èpoques de caça i la protecció de la natura de la influència humana agressiva són les principals direccions per preservar el nombre de becades.
Caça d'ocells
La noblesa russa també era aficionada a la caça de la becada. Els principals trofeus de caça són la carn i les pells valuoses, a partir de les quals s'elaboren peluixos, populars pel seu bell i colorit plomatge. La caça de limícoles es divideix en 3 estacions: primavera, abans de l'eclosió dels pollets, estiu i tardor, abans de la migració. El tir a les femelles és limitat per no reduir la població. Els mascles poden ser afusellats.Per atreure els ocells cautelosos, s'utilitza un esquer que fa sons característics de les femelles. Els mascles volen cap a ells sota el poder.
És convenient caçar becada amb un gos, que trobarà la presa i la portarà al propietari. En cas contrari, és impossible trobar un flauter mort entre l'herba i els arbustos. Una altra tasca de la policia és localitzar l'hàbitat de l'ocell, espantar-lo i aixecar-lo a l'ala. En aquest moment, el propietari pot disparar.
Quan es caça per tracció, la principal dificultat és trobar llocs de vol massiu de mascles i utilitzar hàbilment un esquer. Els limícoles de fusta capturats durant la caça de tardor són els més deliciosos: han engreixat abans del llarg vol. La caça de la becada és difícil, requereix paciència i precisió, és dinàmica i molt emocionant.
Plats de carn de becada
La carn de picot no té l'olor característica de caça, per la qual cosa no cal remullar-la. Els xefs experimentats recomanen cuinar becada amb mantega de porc perquè el plat sigui tendre i sucós. A l'hora de fregir, és millor utilitzar mantega (ghee) en comptes d'oli vegetal; també s'hi afegeix brou de carn (pollastre, vedella) per a la seva sucosa.
En vi negre
Per a una carcassa necessitareu:
- llard de porc - 50 grams;
- vi negre sec - 100 mil·lilitres;
- un grapat de baies de ginebre;
- espècies.
Prepareu la carcassa: renteu-la, traieu-la amb cura. Fregueu la carn amb baies i poseu-hi trossos prims de llard per sobre. Torneu la pell al seu lloc. Col·loqueu el joc en una cassola profunda, aboqueu-hi vi. Després de bullir, coure durant 30-40 minuts (fins que estigui suau).
Farcit
Per preparar un plat de 6 ocells necessitareu:
- pa blanc - 200 grams;
- llet - 100 mil·lilitres;
- formatge ratllat - 150 grams;
- ou;
- verdor;
- mantega - 150 grams.
S'està preparant carn picada. El pa es remulla amb llet i es tritura amb una forquilla. Incorporeu-hi les herbes picades, l'ou, el formatge, 50 grams de mantega.Les canals s'omplen de carn picada i es lliguen amb fil. Posar en una paella amb mantega fosa i fregir fins que quedi cruixent. Afegiu el brou i porteu-ho al forn.
És difícil veure una becada; l'ocell és un veritable mestre del camuflatge. La majoria de la gent està familiaritzada amb l'ocell a partir de fotografies i programes de televisió. Al mateix temps, els amants de la natura estan contents de saber que grans poblacions d'ocells prudents i bells, glorificats en la ficció i la pintura, viuen als boscos.
