Hi ha molts amants del tomàquet entre els jardiners que afegeixen anualment noves varietats i híbrids a les seves col·leccions. Val la pena provar el tomàquet Black Gourmet de la sèrie de llavors Vkusnoteka. Els seus fruits rodons i uniformes són bons frescos i per a l'escabetx.
Sobre la varietat
Sèrie més nova tomàquets de chokeberry L'empresa agrícola Poisk inclou aquesta varietat, que està inscrita al registre estatal des del 2015. Característiques de la varietat Black Gourmet pel que fa al període de maduració - temporada mitjana, tipus arbustiu - indeterminat, vigorós - fins a 1,8 m. Les flors són senzilles, recollides en inflorescències - pinzells, en què es formen més de 10 fruits.Recomanat per al cultiu en hivernacles, on es conrea en 1 o 2 tiges amb una lliga a un suport.
La descripció de la varietat que figura al registre de varietats indica que els fruits del tomàquet Black Gourmet són de forma rodona, densos, el seu pes és de 80 a 110 g, l'anomenada polpa negra està formada per una polpa de color verd fosc, cobert d'una pell vermella rica. Les cambres de llavors són grans, n'hi ha de 4 a 6. Les llavors són grans i es separen fàcilment del suc. El rendiment per metre quadrat supera els 5 kg. Aquest tomàquet té unes qualitats de postres elevades; la pell és fina i resistent a l'esquerdament. La fructificació és molt llarga. Bo en amanides, per a escabetx i sucs.
Contingut de nutrients
El tomàquet Chokeberry és un producte dietètic, és nutritiu i conté moltes vitamines, minerals i àcids orgànics. El contingut calòric de 100 g de producte és de gairebé 20 kcal. A altres propietats beneficioses dels tomàquets negres incloure:
- alt contingut de fibra;
- presència de proteïnes vegetals - més de l'1%;
- molts carotenoides;
- alt contingut de vitamines B;
- alt contingut d'àcid fòlic i ascòrbic: fins a 45 mg/100 g;
- conté colina;
- contenen antocians.
El color fosc de la polpa i la pell es deu a una combinació de pigments i a la presència d'una gran quantitat d'antocians, que són beneficiosos per a la funció intestinal.
Les antocianines són colorants naturals i són solubles en aigua. L'aparició del color de l'antocianina depèn de l'acidesa de la solució; es produeixen com a additiu alimentari E 163.
Recomanacions per al cultiu
Els arbustos es cultiven en un hivernacle de pel·lícula. Estan lligats al marc a una alçada de 2 m. Els fillastres s'han de treure regularment quan no superin els 2-3 cm.Si les plàntules es planten a principis de maig, la collita ja serà els primers deu dies de juliol i s'allargarà fins a l'octubre. S'ofereixen delicioses amanides per a tota la temporada.
L'èxit del cultiu del tomàquet Black Gourmet depèn en gran mesura de la qualitat de les plàntules. Plàntules per plantar tomàquets indeterminats hauria de tenir entre 60 i 65 dies. Els arbustos són vigorosos, així que cal assegurar-se que les plàntules no s'estiren. Per fer-ho, es redueix la temperatura a l'hivernacle a la nit, s'augmenta la il·luminació de les plantes i s'alimenten amb fertilitzants.
Les plàntules de tomàquet es fertilitzen cada 10-14 dies. Els tomàquets responen als fertilitzants que contenen àcids húmics. Durant el període de creixement inicial, calen fertilitzants que continguin nitrogen.
En el futur, podeu alternar l'alimentació amb fertilitzants húmics i minerals convencionals. El mètode d'aplicació de fertilitzants també alterna: a l'arrel i mètode foliar.
A l'estiu, en un hivernacle, és difícil mantenir la temperatura òptima. Sovint hi fa molta calor i la temperatura és prohibitivament alta. Si l'hivernacle és pel·lícula, podeu treure part de la pel·lícula, obrint els costats oposats de l'hivernacle per a la ventilació. Si l'hivernacle és de vidre, el vidre es pot cobrir amb calç, que es renta fàcilment. D'aquesta manera serà més fresc a l'hivernacle, i en tot cas hi haurà prou llum. Els tomàquets en un hivernacle s'han de regar 2-3 vegades per setmana.
Sòl per plantar
Els tomàquets vigorosos exigeixen la fertilitat del sòl. Com que aquest tomàquet té una energia de creixement important, un gran subministrament de biomassa i un alt rendiment, necessita crear condicions amb un sòl altament fèrtil. S'ha de tenir cura de garantir que el sòl de l'hivernacle sigui fresc i lliure de larves de plagues i patògens.
Per desinfectar el sòl, es pot vessar amb una solució de permanganat de potassi (permanganat de potassi) o tractar-se amb vapor.
El sòl ha de contenir sòl forestal fèrtil, torba i sòl normal en una proporció de 2:1:3. Per a una composició mecànica lleugera i una bona permeabilitat a l'aigua, es pot afegir serradures o sorra gruixuda a la barreja. A més, la barreja preparada s'omple d'adob mineral complex, per exemple, Nitroammofoska o Azofoska: aquest serà el principal fertilitzant.
Fertilizant després de plantar plàntules a terra
El sòl ben preparat proporciona nutrients a les plantes de tomàquet durant un llarg període. No obstant això, durant el període de creixement de la fruita, és necessària la fertilització, i com que els tomàquets Black Gourmet tenen un període de fructificació prolongat, aquesta varietat necessita diverses adobacions, almenys tres. El nitrogen hauria de predominar a la primera alimentació abans de la collita: la planta necessita un creixement millorat.
Més a prop de la collita, el potassi ha de predominar en la fertilització: aquest element ajudarà a obtenir fruits uniformes i rodons amb un alt contingut de matèria seca i sucres. A més del potassi, cal afegir microelements al fertilitzant: sodi, magnesi, zinc. El tomàquet no emmalalteix en presència d'aquests oligoelements. Es necessiten almenys dues alimentacions d'aquest tipus.
Els comentaris dels que van plantar Black Gourmet indiquen que aquest tomàquet mereix ser cultivat anualment. El seu principal avantatge era l'alt rendiment i l'excel·lent sabor de la fruita.
