A les parcel·les de la majoria de jardiners es poden veure tomàquets de fruita vermella. També és força comú que les persones conrein varietats els fruits de les quals són de color rosa, taronja o groc. Tanmateix, algunes persones prefereixen conrear tomàquets negres.
Descripció breu
Les varietats de tomàquets Chokeberry tenen fruites que contenen grans quantitats de sucre, midó, proteïnes i minerals. El tomàquet negre també és ric en vitamina B, àcid violeta, carotè i colina. També conté una substància per la qual les varietats negres tenen aquest color. Aquesta és l'antocianina, que pot donar a la pell de tomàquet un color negre o morat.
Els tomàquets Chokeberry poden enfosquir-se quan s'exposen a la llum solar directa. Si els arbustos creixen amb poca llum solar, produiran tomàquets vermells o marrons.
La polpa fins i tot dels fruits més foscos serà vermella amb un to rosat. Es diferencia de la majoria dels altres tipus de tomàquets per la seva densitat i gust. Com que aquestes varietats de tomàquet negre contenen sucre, tenen un gust bastant dolç.
Característiques beneficioses
Els tomàquets negres són força saludables, ja que contenen antocians, que tenen una bona activitat antioxidant. Gràcies a això, els beneficis d'aquests tomàquets es fan evidents. El seu ús regular ajuda a alleujar la inflor, enfortir les parets vasculars i millorar el sistema immunitari.
També contenen licopè, que s'utilitza per tractar l'adenoma de pròstata. Algunes varietats són riques en provitamina A, que té un efecte beneficiós sobre la visió humana. Alguns afirmen que els fruits d'aquests tomàquets poden fins i tot millorar la funció sexual.
El més deliciós
Cada productor d'hortalisses vol cultivar només les millors varietats que tinguin un gust excel·lent. Les característiques i la descripció de la varietat de tomàquets negres us ajudaran a familiaritzar-vos amb les característiques de cada varietat d'aquests tomàquets i a triar la varietat més adequada.
Rus negre
El rus negre és popular entre els agricultors que porten molts anys cultivant tomàquets. El seu principal avantatge es pot considerar la resistència a un gran nombre de malalties i plagues.També té fruites delicioses que s'assemblen una mica als tomàquets bordeus.
Els arbustos són força grans, ja que durant el cultiu creixen fins a dos metres i mig. Per això, per conservar les plantes, caldrà lligar-les a suports forts. El primer raspall es forma després de l'11a fulla. Conté diverses fruites que pesen més de 300 grams. Contenen molta matèria seca, per la qual cosa s'utilitzen poques vegades en l'elaboració de sucs. Són més adequats per preparar amanides amb verdures fresques.
Gerd negre
Els gerds negres no són molt adequats per a terra oberta, per la qual cosa es recomana tenir cura de preparar hivernacles per plantar aquesta varietat.
Durant la seva existència, la varietat Black Raspberry ha aconseguit guanyar-se la simpatia de la majoria de jardiners, i això no té res estrany. Després de tot, aquests tomàquets tenen molts avantatges, que inclouen:
- fruits densos que mai s'esquerden;
- facilitat de cura;
- bon producte i qualitats gustatives;
- resistència a un gran nombre de malalties que poden afectar els tomàquets.
Els gerds negres només tenen un greu inconvenient: fruites més aviat petites. Si els tomàquets maduren massa tard, la seva mida és molt més petita que la dels fruits que van madurar abans.
Els tomàquets negres de gerds s'utilitzen sovint a la cuina. Molts d'ells preparen plats de verdures, amanides o conserves.
Pruna negra
El tomàquet Slivka no es recomana per al cultiu en jardins, ja que no tolera bé els canvis meteorològics. Cal plantar-lo en condicions estables d'hivernacle. El tomàquet Slivka rep el seu nom de la forma única de la fruita, que s'assembla a una pruna.
Els arbustos de creixement baix creixen fins a 50-70 cm, per tant, no cal unir-los als suports.Aquesta varietat té un bon rendiment, que permet obtenir més de 7 kg de fruits madurs de la planta. A més, el pes de cada tomàquet individual és bastant petit: 45-75 grams.
El principal avantatge d'aquests tomàquets és la seva alta resistència a les malalties. Els arbustos poques vegades pateixen podridura de l'extrem de la flor i tizón tardana.
Rus negre
Black Russian crida l'atenció de molts productors d'hortalisses amb el color inusual dels seus fruits. Estan pintats de negre i vermell, per això s'utilitzen no només per preparar plats, sinó també per decorar-los.
Aquesta varietat va ser criada per criadors d'Anglaterra per a hivernacles i hivernacles. A les regions amb climes càlids, també es pot plantar a terra oberta. Aquest tomàquet no és apte per a persones a qui els agraden els tomàquets de creixement baix, ja que els seus arbustos creixen fins a un metre i mig. Cada planta produeix diversos fruits que pesen més de tres-cents grams. Al principi són de color verdós, però a mesura que maduren prenen una tonalitat xocolata.
Dona negra
El negre és una varietat força popular entre la majoria dels amants del tomàquet. Alguns argumenten que aquests tomàquets es poden considerar l'estàndard del gust ideal.
Aquesta varietat granja té arbustos alts que necessiten estacar als suports.
En condicions de creixement normals, la planta creix fins als 80-120 cm d'alçada. Per obtenir els fruits més grans, els arbustos es formen en una sola tija. Això augmentarà el pes de cada tomàquet fins als 300-500 grams. Tenen una pell negra fiable que no s'esquerda fins i tot després d'un emmagatzematge a llarg termini. Molt sovint, el negre s'utilitza per obtenir suc, que es diferencia d'altres sucs de tomàquet pel seu color fosc i un sabor excel·lent.
El més productiu
Hi ha diverses varietats de tomàquet fosc que tenen bons rendiments. Per tant, per obtenir un gran nombre de fruites, es recomana familiaritzar-se amb les varietats més productives i triar-ne una.
Deessa negra
Molt sovint, les persones que volen cultivar les plantes més delicioses i productives planten el tomàquet Black Goddess. La varietat té bons fruits porpra fosc. Els tomàquets morats tenen forma rodona i pesen més de cent grams. Com moltes altres varietats morades, s'utilitzen per preparar conserves, amanides i diversos plats de verdures.
La varietat es pot plantar a l'interior i a l'exterior, ja que és resistent als canvis bruscos de temperatura. No obstant això, per al cultiu és millor triar zones protegides dels forts vents. El fet és que els arbustos estan lluny de ser curts i creixen fins a dos metres. A causa del fort vent, es poden trencar fàcilment si no estan subjectes als suports.
Emperador
El tomàquet Emperor és una de les varietats de tomàquet més productives. És un tomàquet de mitja temporada que madura als 80 dies després de plantar-lo a terra.
Els arbustos s'han de lligar i pessigar periòdicament, ja que creixen fins a dos metres. Si el tomàquet es va plantar en un hivernacle, l'alçada d'una planta adulta pot ser de dos metres i mig. Cada arbust produeix fruits de mida mitjana. El seu pes és de 100-200 grams.
Elefant negre
Per obtenir una gran collita, algunes persones planten tomàquets Black Elephant a les seves parcel·les. Té arbustos de creixement baix, que durant el cultiu es cobreixen gradualment de fulles petites, semblants a les fulles de la patata.
La varietat es pot classificar com a mitja temporada, ja que els primers tomàquets comencen a madurar literalment tres mesos després de plantar les plàntules al sòl. Els fruits són força grans i pesen uns 250 grams. De vegades es poden trobar tomàquets més grans al fons dels arbustos. Les varietats de tomàquet es distingeixen per la seva polpa carnosa i la seva pell delicada.
Per millorar la productivitat, es recomana formar arbustos amb diverses tiges. Si això no es fa, només es poden recollir 3 kg de fruita d'una planta.
Bloc de xocolata
El bloc de xocolata recorda molt la xocolata negra i els tomàquets Frankenstein. Aquests tomàquets es planten si necessiteu una collita primerenca. Els primers fruits comencen a madurar 50-70 dies després de la sembra.
Els arbustos de la planta són bastant poderosos i alts. Els arbusts madurs creixen fins a un metre i mig. Necessiten lligar i pessigar regularment. Si no es duen a terme aquests procediments, els arbustos es trencaran i començaran a assecar-se gradualment. Les varietats negres de tomàquets són molt grans, el seu pes arriba a un quilogram.
Chernomor
Els tomàquets Chernomor es poden classificar com a tomàquets de mitja temporada d'alt rendiment que comencen a cantar un mes després de la sembra.
Els seus arbustos estan lluny de ser de creixement baix, ja que amb la cura adequada la seva alçada pot superar el metre i mig. Amb el pas del temps, apareixen fruits pesats a les branques, de manera que s'haurà de lligar cada planta perquè el tomàquet Kursk Chernomor no es trenqui sota la càrrega. El pes mitjà dels tomàquets supera els 200 grams. La fruita té una pell gruixuda amb un to morat fosc.
Conclusió
Un gran nombre de productors d'hortalisses volen plantar les seves granges amb varietats negres de tomàquet. Per fer-ho, heu de familiaritzar-vos amb les varietats més conegudes amb antelació i estudiar les ressenyes d'aquells que han plantat anteriorment aquestes varietats de tomàquets.
