Quan i com recollir correctament la saba de bedoll el 2024 i emmagatzemar el producte

La saba de bedoll es considera una beguda saludable que ajuda a millorar significativament la salut humana. Aquest producte és popular entre moltes persones. Per tant, la qüestió de quan es recull exactament la saba de bedoll es considera molt rellevant. A més, a l'hora de preparar aquesta beguda, cal tenir en compte altres característiques: triar l'arbre adequat i fer-hi un forat per recollir el suc.

Propietats útils de la beguda

Aquesta beguda aporta grans beneficis al cos humà i ajuda a millorar la salut en cas de diverses malalties. Les propietats curatives es deuen a la composició del producte. La saba de bedoll conté vitamines, minerals i hidrats de carboni. També inclou molts micro i macroelements. Aquests inclouen potassi, magnesi, silici. A més, el producte conté ferro, coure i manganès.

Inclou saba de bedoll i sucre de fruita, olis essencials, àcids orgànics. També conté fitoncides, que tenen un efecte antimicrobià.

La variada composició de la beguda natural ajuda a aconseguir una sèrie d'efectes. La saba de bedoll ajuda amb infeccions víriques, tos, amigdalitis i lesions de les vies respiratòries. Amb la seva ajuda es pot tractar els mals de cap, eliminar la inflor i els símptomes del reumatisme.

També ajuda a normalitzar la pressió arterial, fer front als trastorns digestius, patologies dels ronyons i les articulacions, trastorns metabòlics i altres malalties. Amb l'ajuda de la saba de bedoll és possible eliminar la depressió i la deficiència de vitamines de primavera.

El producte també s'utilitza en cosmetologia. S'utilitza per a la cura del cabell i la pell. El producte ajuda a fer front a l'acne, l'èczema i la furunculosi. Ajuda amb la caiguda del cabell i les ferides que no cicatritzen durant molt de temps. La saba de bedoll té propietats de neteja pronunciades, té un efecte hidratant, refresca i rejoveneix la dermis.

A l'hora de consumir un producte, és important tenir en compte que també pot causar danys. La beguda està contraindicada si sou al·lèrgic al pol·len de bedoll. Tampoc es recomana utilitzar el producte recollit en zones contaminades.El fet és que és capaç d'absorbir substàncies perilloses del medi ambient.

Dates aproximades de recollida el 2024

Es recomana recollir saba a la primavera, quan comença el flux de saba actiu. En aquest cas, cal centrar-se en els següents signes:

• la temperatura durant el dia no baixa de +5 graus;
• la neu s'ha fos;
• els brots estan inflats;
• La saba apareix per talls a les branques.

És bastant difícil anomenar el moment exacte de la recollida del suc. Es determinen tenint en compte les característiques climàtiques d'una regió determinada. En primer lloc, les persones que viuen a les regions del sud poden recollir el producte. Això es deu a l'hivern relativament càlid i a l'arribada primerenca de la primavera. El nord sol experimentar llargs hiverns. Al mateix temps, la calor de la primavera arriba molt més tard.

Carril mitjà

Al centre de Rússia, el moment de recollir saba de bedoll comença a la tercera dècada de març. El 2024, es recomana fer-ho del 20 de març al 20 d'abril.

Sud

A les zones de clima càlid, val la pena recollir saba des de principis fins a finals de març. Es recomana fer-ho fins que els brots comencin a florir. Després d'això, el suc es torna amarg. L'any 2024 s'ha de collir del 5 de març al 5 d'abril.

Sibèria i Extrem Orient

A Sibèria i a l'Extrem Orient, el suc apareix els primers deu dies d'abril. Si hi ha una primavera prolongada, això passa més tard. L'any 2024, es recomana recollir el producte del 15 d'abril al 15 de maig.

Com recollir correctament

Es considera que el moment més adequat per a la recol·lecció és el matí i la tarda. Passades les 18.00 i fins a la matinada l'arbre es troba en estat latent. Això condueix a una desacceleració del flux de saba al llarg del tronc i les branques. Per fer un forat a l'escorça i al tronc, podeu utilitzar un ganivet, un trepant o un tornavís. Un tornavís també és adequat per a aquest propòsit. Al mateix temps, està estrictament prohibit agafar una destral.L'ús d'aquesta eina pot danyar greument la planta, cosa que provocarà la seva mort.

Escollir l'arbre adequat

Es recomana extreure saba pura de bedoll del bosc. En triar un arbre per a aquest propòsit, val la pena tenir en compte les següents característiques:

• edat de bedoll - 25, 30 anys;
• diàmetre del tronc - almenys 20 centímetres;
• corona àmplia i sana;
• un tronc recte: no hauria de tenir zones danyades, esquerdes o abundància de branques seques.

En triar un arbre específic, es recomana donar preferència a les plantes que es troben en zones obertes i assolellades. En inclinar lleugerament l'arbre, es simplifica la recollida de líquids. Això es deu al fet que és més fàcil enganxar el recipient de la beguda.

Les arrels de bedoll són profundes al sòl. Per tant, no absorbeix substàncies tòxiques situades a la superfície del sòl. Els experts aconsellen recollir líquids en llocs respectuosos amb el medi ambient. El fet és que els arbres poden absorbir elements nocius i gasos d'escapament a través del seu fullatge.

Es prohibeix la recollida de plantes situades en els territoris d'hospitals, parcs, jardins públics, hivernacles i sanatoris. Si danyeu bedolls que creixen en una àrea protegida, la responsabilitat administrativa seguirà. Es permet recollir saba en un bosc de bedolls, arbreda o al vostre lloc. La beguda resultant només es pot utilitzar per a l'autoconsum. Està prohibit vendre-lo sense llicència.

Determinació de la ubicació al tronc

Es recomana fer el forat al barril amb cura. Hauria de ser poc profund. El líquid es troba entre la fusta i l'escorça.Per tant, per regla general, una punxada amb un trepant d'1 centímetre és suficient. El millor és fer-ho des del costat nord. És allà on s'alliberarà la màxima quantitat de suc i la ferida es curarà amb força rapidesa.

El nombre de forats es determina en funció de l'edat de l'arbre. Com més antiga sigui la planta, més forats podeu fer. Si el diàmetre del tronc és de 25-30 centímetres, podeu fer 1-2 forats. Si el bedoll és més gran, es permet fer-ne 3-4 en diferents llocs.

Val la pena tenir en compte que un arbre pot produir un màxim d'1 litre de suc al dia. Durant la temporada, podeu obtenir fins a 10 litres de beguda d'un bedoll.

Com recollir correctament

Hi ha moltes opcions per recollir saba de bedoll, cadascuna de les quals té unes característiques determinades.

Recollida de branques

Per extreure suc, es recomana prendre una branca cap amunt que s'estengui des d'una branca esquelètica. No hauria de ser massa prim. És recomanable utilitzar una branca de la mida del polze d'un home adult. S'ha de tallar l'extrem i fixar-hi una ampolla de plàstic. Això s'ha de fer pel coll. Deixeu el recipient durant 3-5 hores. Si necessiteu una gran quantitat de líquid, es recomana utilitzar diversos bedolls.

Sense accessoris

Si els dispositius de recollida no estan disponibles, podeu utilitzar el mètode exprés. En aquest cas, es recomana tallar l'escorça amb un ganivet afilat i doblegar-la cap enrere. El resultat hauria de ser un canal. A continuació, podeu recollir el líquid en un recipient de coll ample.

Quan es recull el suc, es recomana col·locar l'escorça al seu lloc i arreglar-la. Això es pot fer amb terra humida, molsa o corda. Queda totalment prohibit deixar danys. Un fort flux de líquid pot provocar la mort fins i tot de l'arbre més fort.

IV

Per obtenir suc, podeu utilitzar un comptagotes mèdic. Es pot comprar a totes les farmàcies. L'adaptador que s'adapta a la mànega té un diàmetre d'aproximadament 4 mil·límetres. Podeu seleccionar fàcilment el trepant adequat per a això.

La punta té una base acampanada. Gràcies a això, serà possible encaixar-lo bé al forat del bedoll. El segon extrem del tub transparent s'ha de baixar en un recipient que es col·loqui a terra o es cargola a un arbre amb una corda. En aquest cas, la saba del bedoll flueix lliurement i cau al recipient preparat sense pèrdua.

Per protegir el líquid de restes i insectes, podeu perforar un forat a la tapa del plat i col·locar-hi l'extrem del tub. Si hi ha diversos forats a l'arbre, cal col·locar un adaptador d'un comptagotes a cadascun d'ells. Al mateix temps, els altres extrems es baixen al mateix recipient. D'aquesta manera es poden obtenir 3-4 litres de líquid útil.

solc

El mètode més tradicional per extreure la saba de bedoll és l'ús d'un solc d'escorça de bedoll. Es recomana col·locar un extrem estret del dispositiu al forat i, de l'altre, el suc fluirà al recipient preparat.

Una opció similar per recollir suc és utilitzar un racó de plàstic. També podeu utilitzar un cos de mànec tallat.

Torniquet d'herbes

Aquest mètode s'ha utilitzat per recollir saba de bedoll des de l'antiguitat. Per utilitzar-lo, cal fer una corda densa amb brins d'herba, fer un forat a l'arbre i col·locar-hi la peça. Quan el suc comenci a destacar, saturarà completament el torniquet. Per tant, val la pena col·locar un recipient a l'altre extrem per recollir el líquid. És important tenir en compte que es recomana prendre suc només en una zona respectuosa amb el medi ambient, que es troba lluny de les ciutats i les carreteres. Es permet recollir el producte a pobles i boscos.

Elaboració del bedoll després de la collita

Immediatament després de recollir la saba de bedoll, es recomana tractar la zona danyada. El forat ha d'estar cobert amb material dens. Per fer-ho, podeu utilitzar els mitjans següents:

1. La parcel·la de jardí és un producte de consistència viscosa. Amb la seva ajuda, és possible protegir la zona danyada de la infecció i la fuita de suc. Això ajuda a evitar que el tronc s'assequi. Gràcies a l'ús de vernís de jardí, és possible accelerar la curació de les zones danyades del tronc.
2. També es pot utilitzar plastilina per tancar el forat. Això ajudarà a evitar que el suc s'escapi.
3. Suro de fusta: es pot fer fàcilment amb fusta. És important que el seu diàmetre coincideixi amb la mida del forat. A continuació, es recomana cobrir la zona danyada amb vernís de jardí. També està permès utilitzar plastilina.
4. Sabó de roba: aquest producte pot segellar fàcilment el forat. També està permès utilitzar primer un tap de suro.
5. Pintura a l'oli d'assecat: és important assegurar-se que no conté querosè ni gasolina. És permès utilitzar pintura blanca, que sovint s'utilitza per tractar arbres.

Si no es disposa dels mitjans especificats, es permet cobrir la zona danyada amb terra, molsa, argila o herba.

Cuidar l'arbre després del procediment

Si s'han fet talls a l'arbre i hi queda l'escorça, s'ha de tapar cap enrere. A continuació, assegureu-vos amb material gruixut. No calen passos addicionals. Amb danys menors, el bedoll es restaura fàcilment. Això passa amb força rapidesa. Si la lesió és important, l'arbre morirà immediatament.Per tant, cal extreure el suc amb la màxima cura possible.

Emmagatzematge del suc recollit

Es recomana posar immediatament el suc acabat de recollir a la nevera. En aquest lloc es pot emmagatzemar durant una setmana aproximadament. A temperatura ambient el producte es pot emmagatzemar un màxim de 3 dies. Si es violen les regles i les condicions d'emmagatzematge, la composició pot arribar a ser perillosa per a la salut. Sovint hi apareixen floridures i podridura. També hi ha risc de proliferació de microorganismes patògens. Per tant, beure suc després de la data de caducitat està estrictament prohibit.

Es recomana utilitzar recipients de vidre per emmagatzemar la beguda. És millor no guardar-lo en recipients de plàstic. Per augmentar la vida útil del producte, cal un processament especial. La barreja congelada i dues vegades colada es pot emmagatzemar en ampolles de plàstic al congelador. La vida útil d'aquest producte és d'1 mes.

Si la beguda està pasteuritzada, s'ha de guardar en un recipient de vidre durant 2 setmanes. És important tenir en compte que aquest procediment comporta la pèrdua d'algunes substàncies beneficioses.

Per allargar la vida útil del suc, es recomana conservar-lo. Per fer-ho, heu d'utilitzar ingredients naturals. Aquests inclouen branques de taronja, llimona, mel, sucre i groselles. El producte en conserva es pot emmagatzemar durant 6-8 mesos.

Per preparar una beguda saludable i saborosa, es recomana utilitzar les següents receptes:

1. Combina 1 litre de suc amb 100 grams de sucre i 5 grams d'àcid cítric. És important remenar bé fins que es dissolguin tots els grans. Després d'això, la composició s'ha de pasteuritzar i tancar amb una tapa.
2. Escalfeu el suc a ebullició, afegiu-hi les panses remullades i retireu-les del foc. Deixar infusionar. A continuació, aboqueu-lo en ampolles. En aquest cas, haurien de quedar 8 centímetres al coll.Deixar infusionar en un lloc fresc durant 2 setmanes.
3. Per a 1 litre de saba de bedoll, prengui mitja llimona, 1 cullerada petita de mel i 5 grams de llevat sec. Barregeu bé tots els ingredients fins que estiguin completament dissolts, tapeu amb una tapa i refrigereu. Després de 10 dies, la beguda estarà a punt. Cal beure-ho en 2 mesos.

La saba de bedoll és una beguda molt saludable i saborosa que ajuda a millorar la teva salut. És important preparar correctament aquest producte. Per tal que conservi les màximes propietats beneficioses, cal triar el moment adequat per a la recollida del líquid i dotar-lo de condicions òptimes d'emmagatzematge.