Les varietats de pebrot dolç són invariablement populars entre els productors d'hortalisses. Pepper Ox's Ear és una varietat que es conrea cada cop més en jardins i hivernacles. Els beneficis dels fruits del pebrot són àmpliament coneguts, de manera que els jardiners sempre tindran un lloc a la seva parcel·la per a les plàntules d'aquest cultiu d'hortalisses.
Descripció i característiques principals de la varietat
Per què l'orella de bou és una de les varietats més populars durant més d'una temporada? Quines característiques atreuen els hortalises malgrat que cuidar aquest cultiu d'hortalisses no és tan fàcil com els tomàquets o la col?
Resulta que els fruits densos i grans d'aquesta varietat contenen grans quantitats de vitamina C i altres substàncies actives.Els pebrots són dolços i cruixents, de manera que milloren el gust de qualsevol amanida fresca o un altre plat.
La descripció de la varietat ha de començar amb el moment de la maduració del cultiu. L'orella de bou és una excel·lent varietat de mitja temporada: des del moment dels brots amistosos fins a la maduració tècnica del fruit, passen poc més de 3 mesos, i es pot esperar la plena maduració de la collita després de 4 mesos. La varietat està destinada al cultiu en terra oberta i en hivernacles sense calefacció.
Els arbustos són de mida mitjana, els brots no creixen més de 65 - 70 cm Els arbustos s'estenen en amplada - almenys 30 cm de radi, per la qual cosa no es recomana plantar plàntules d'orella de bou en llits més a prop de 0,5 m de un altre.
Els brots són erects, ben ramificats, força forts, arriben a una alçada de 0,7 m, el fullatge és mitjà. El fullatge és dens, senzill, de mida mitjana, les vores són lleugerament ondulades, el color és maragda fosca. La part superior de les fulles és lleugerament brillant.
A causa del fullatge força voluminós, l'orella de bou no tolera bé l'estació calorosa. Si el pebrot es planta en un hivernacle, la condensació s'instal·la a les fulles, la qual cosa afecta negativament les plantes.
Els pebrots madurs tenen forma d'orelles de bou (per això van rebre aquest nom): allargats, en forma de con, lleugerament ondulats. La seva longitud pot arribar als 15-16 cm. Els fruits verds són verds i en l'etapa de plena maduresa es tornen de color vermell brillant amb un tint carmesí.
Els pebrots són carnosos, dolços i sucosos, amb un gruix de paret d'uns 7 mm. El pes mitjà dels pebrots és de 130 a 145 g, però amb una bona cura es poden cultivar fruits grans, de fins a 200 a 240 g de pes. El rendiment d'un arbust sol ser de 2,5 a 3,2 kg. Les qualitats comercials de la collita madura són elevades. No sempre té sentit esperar fins que tota la collita estigui madura, perquè els fruits en l'etapa de maduresa tècnica després de la recollida maduren bé en una habitació fresca.
Una descripció del pebrot de l'orella de bou estarà incompleta sense una història sobre la immunitat a les malalties i el manteniment de la qualitat. La resistència d'aquesta varietat a les principals malalties i plagues és mitjana. Gràcies a les parets bastant denses, els pebrots madurs s'emmagatzemen perfectament en un lloc fresc, mantenint la seva presentació i bon gust. El cultiu recollit tolera bé el transport a llargues distàncies.
Els pebrots madurs són universals: els fruits d'aquesta varietat es consumeixen frescos, s'afegeixen a les amanides i aptes per a la conserva (sobretot en lecho).
Avantatges i inconvenients de la varietat
Els avantatges indubtables inclouen:
- alta productivitat;
- bones qualitats comercials de la collita madura;
- excel·lent gust;
- versatilitat de fruites madures;
- La collita es pot emmagatzemar fresca durant molt de temps i conserva les seves valuoses propietats fins i tot quan es congela durant molt de temps.
Aquest tipus de pebrot també té desavantatges:
- els arbustos no toleren bé la calor;
- la condensació que s'instal·la al fullatge en condicions d'hivernacle és destructiva.
Orella de bou és exigent pel que fa a la cura, en cas contrari és difícil obtenir fruites de gran qualitat.
Els matisos del cultiu de pebrot d'orella de bou
Per aconseguir fruits al final de temporada amb la mateixa presentació excel·lent que al paquet de llavors, cal treballar molt, ja que aquesta varietat exigeix cures.
El cultiu ha de començar amb una selecció acurada del material de llavors. Normalment, aquelles llavors que es compren en botigues especialitzades d'empreses conegudes ja s'han sotmès a tota la preparació prèvia a la sembra:
- només es van seleccionar llavors viables;
- el material es desinfecta i es tracta amb estimulants del creixement.
Abans de plantar, és millor remullar les llavors de pebrot durant un parell d'hores.Els contenidors s'omplen amb una barreja de terra preparada per a plantes vegetals. És millor plantar les llavors en tasses petites, un parell de peces a cadascuna, perquè els pebrots no s'han de sotmetre a trasplantaments innecessaris (inclosa la recollida): les plantes es posen molt malaltes després d'aquest procediment. La llavor s'ha d'enterrar a 0,5 - 0,8 cm al sòl Després de la plantació, el sòl s'humiteja i es cobreix amb polietilè a la part superior per crear un efecte hivernacle.
Després de l'aparició de brots massius, la pel·lícula s'elimina dels contenidors, s'eliminen les plantes febles, deixant només plàntules fortes. Els primers deu dies de maig, els pebrots estan preparats per plantar en sòl protegit (en l'etapa de 5-7 fulles permanents). Les plàntules es planten a terra oberta a mitjans - finals de maig, quan ha passat el perill de les gelades de primavera.
Quan prepareu llits per a les plàntules, heu de recordar les regles de la rotació de cultius. Els millors predecessors dels pebrots dolços:
- pèsols, fesols, soja;
- diversos fems verds;
- cogombres;
- anet.
No hauríeu de plantar pebrots després dels tomàquets: els cultius són susceptibles a les mateixes malalties. El lloc d'aterratge ha de ser assolellat. En condicions d'hivernacle, l'habitació s'ha de ventilar regularment.
Després de la sembra, la cura consisteix en reg regular, afluixar el sòl, eliminar les males herbes i aplicar sistemàticament fertilitzant.
S'ha de prestar especial atenció al reg: el reg es realitza una vegada cada 3 dies, per a cada pebrer - almenys 1,5 litres d'aigua. Abans que apareguin els ovaris, és millor utilitzar l'aspersió; durant la cuasió i la maduració de la fruita, s'afegeix humitat a l'arrel. Durant el creixement i la maduració del cultiu, alternar adobs amb superfosfats i adobs orgànics (purín o excrements de pollastre).
Les ressenyes dels productors d'hortalisses que cultiven regularment l'orella de bou indiquen que aquesta varietat és resistent al virus del mosaic del tabac.
