Els broilers són pollastres que produeixen una gran quantitat de carn. La carn de pollastre és tendra, adequada per preparar plats abundants, així com per a una alimentació adequada. Quan crieu pollastres, heu de tenir cura no només que els ocells mengin correctament, sinó també de les condicions del microclima. La característica principal del microclima és la temperatura a la qual es mantenen els éssers vius. A continuació podeu veure la taula de temperatures òptimes per als broilers.
Què afecta la temperatura a l'hora de criar broilers?
Els pollets acabats de néixer haurien de rebre prou calor des del primer dia de vida. Un sistema immunitari debilitat converteix qualsevol factor extern en una amenaça. Una petita quantitat de calor pot causar malalties i la mort. La dependència de la calor persisteix fins i tot en pollastres adults.
L'agricultura actual està experimentant canvis importants. L'ús d'incubadores i criadores us permet ometre el procediment d'incubació d'ous amb una gallina ponedora. A més, els pollets ja no necessiten ser criats a prop de la seva mare.
En general, s'aconsella mantenir les gallines ponedores separades dels animals joves.
L'objectiu principal per al qual es crien els broilers és produir carn. L'agricultor ha de crear totes les condicions per a això. Per això s'incuben els ous de les gallines i després els pollets que neixen es crien en una cria. El desenvolupament dels pollastres i la seva immunitat depenen del microclima del galliner. Per tant, l'agricultor ha de prestar una atenció especial a les condicions de conservació de les aus de corral, és a dir, a la temperatura a l'aviram.
Temperatures òptimes al galliner
Els paràmetres de temperatura òptims per a pollastres joves i adults seran diferents. A continuació es mostren taules amb els paràmetres corresponents.
Per a animals joves en creixement
Taula d'indicadors de temperatura òptims per a pollastres:
| Edat dels animals joves, dies | Temperatura prop de l'escalfador, graus centígrads | Temperatura a l'aviram, graus centígrads |
| 1-5 | 33-34 | 24-26 |
| 6-12 | 30-32 | 22-23 |
| 13-20 | 25-29 | 21-22 |
| 21-30 | 22-24 | 20-21 |
Per a ocells adults
Taula de temperatures per a ocells adults (ja no s'utilitzen escalfadors):
| Edat de les gallines, dies | Temperatura del galliner, graus centígrads |
| 31-63 | 18-19 |
| A partir del 63 | 18 |
Control de calefacció
En els pollets nounats, el mecanisme de termoregulació no funciona, ja que el seu cos encara no s'ha desenvolupat.La seva massa muscular encara és massa petita perquè el cos pugui rebre prou calor quan es mou. Per tant, per regular la calefacció al galliner, s'utilitzen calefactors domèstics o làmpades amb radiació infraroja.
Heu d'assegurar-vos que els pollastres no s'allunyen massa de l'escalfador.
El millor és criar animals joves en una cria. Una criadora és una caixa el microclima i el nivell de llum es poden ajustar. També cal controlar el nivell d'humitat. Hauria de ser del 60-70 per cent. No us oblideu de la ventilació activa del galliner i de garantir uns nivells d'il·luminació normals.
Altres condicions de creixement
La temperatura no és l'únic que importa a l'hora de criar pollastres. Heu de complir les recomanacions següents:
- Quan introduïu nous aliments a la dieta, aneu amb compte quan doneu patates bullides als animals joves. Grans quantitats d'aquest producte poden causar problemes intestinals en els pollastres, inclòs el volvulus i la mort. La dieta dels polls adults ha de consistir en puré i pinso concentrat. Cap al final de l'engreix, afegiu aliments sucosos a la dieta.
- Observa com els ocells respiren. Si s'interromp, vol dir que l'aire del galliner és massa humit. Cal millorar la ventilació. Si els pollastres es mouen poc i s'estiren de peu durant molt de temps, vol dir que no tenen prou vitamina D. Si el seu plomatge ja no és brillant i es torna trencadís, això indica una sequedat excessiva a la casa.
- Per prevenir problemes intestinals en els pollastres, afegiu permanganat de potassi a la seva beguda cada 2 dies. No oblideu barrejar bé la solució. Els bevedors i els alimentadors s'han de netejar amb bicarbonat de sodi. Renteu els abrevadors i els menjadors després de cada subministrament d'aigua i menjar.
- El terra de l'aviram ha d'estar net i aïllat. Podeu cobrir-lo amb una estora de palla col·locada sobre una fina capa de calç apagada. Assegureu-vos que la palla no es comenci a descompondre i substituïu-la ràpidament.
Si proporcioneu als vostres pollastres unes condicions de vida òptimes, podeu criar fàcilment pollastres sans que us portaran una gran quantitat de carn. Criar pollastres és bastant senzill, de manera que fins i tot els agricultors novells que fa poc han començat a criar aus de corral no haurien de tenir cap problema.
