La crosta de la patata és un nom general per a les malalties fúngiques que afecten principalment la superfície tubercles de patata.
- Crosta negra (rizoctonosi)
- Símptomes de la rizoctoniasi
- Condicions per al creixement actiu de la infecció
- Com fer front a la crosta de les patates?
- Crosta en pols (polsós)
- Condicions per al creixement actiu de la infecció
- Símptomes
- Fonts d'infecció
- Crosta comuna
- Condicions per al creixement actiu de la infecció
- Crosta de plata
- Crosta nodulada (oosporosi)
La infecció es divideix en diversos tipus:
- rizoctonia de patata (costa negra);
- crosta en pols;
- crosta comuna;
- crosta tuberosa (oosporosi)
- crosta de plata.
Danys per fongs:
- les patates perden la seva presentació;
- augmenta la quantitat de residus durant la neteja;
- la productivitat disminueix;
- mantenint la qualitat disminueix;
- pitjor sabor i qualitats nutricionals;
- els tubercles no són adequats per a la plantació;
- les zones infectades no són adequades per al cultiu de qualsevol hortalissa de la família de les solanàcies;
- en casos greus, els brots joves de la patata moren.
Crosta negra (rizoctonosi)
La rizoctonia es considera un dels tipus més perillosos de crosta de la patata. La desperta el bolet Hypochnus solani Prill. et Delacr. En l'etapa basidial, es desenvolupa a les tiges de la patata; aquesta malaltia s'anomena pota blanca. A les plantes infectades es pot veure un recobriment blanc brut característic que cobreix la part inferior de les tiges amb una pel·lícula. El creixement actiu del fong requereix una humitat elevada i un clima càlid.
Amb més freqüència, aquest fong es troba en l'etapa del fong imperfecte Rhizoctonia solani J.G. Kuhn, del qual es va prendre el segon nom malalties de la patata rizoctoniasi.
Símptomes de la rizoctoniasi
Els tubercles infectats estan coberts d'esclerocis negres, similars a les partícules seques del sòl. Aquestes formacions són difícils d'eliminar amb una ungla i no es renten. D'aquesta forma, el fong hiverna a les patates sense causar cap dany notable.
Si s'utilitzen tubercles infectats com a material de llavors, els brots joves s'arruïnaran.
Un cop al sòl humit, els esclerocis del fong broten com a miceli directament en brots. Sovint, la planta mor fins i tot abans de sortir del sòl. La malaltia es torna especialment greu quan es planten tubercles malalts en un sòl poc escalfat.
Les tiges infectades germinades estan cenyides a la part inferior amb taques fosques deprimides.
A les aixelles de les fulles comencen a créixer nòduls aeris verds.
Les plantes malaltes tenen un creixement notablement retardat i tenen un fullatge marcit.
Condicions per al creixement actiu de la infecció
La temperatura més còmoda per al desenvolupament de la podridura negra és de 16 a 18 graus.Si s'acompanya d'una humitat elevada (60-70% de la capacitat total d'humitat), el fong creix ràpidament i destrueix els brots joves.
Els sòls argilosos pesats corren principalment el risc de patir la malaltia. La crosta negra de la patata prefereix sòls neutres, però es pot desenvolupar en un rang de pH de 4,5 a 8.
Al sòl, la rizoctònia pot romandre latent fins a 3-4 anys. La rotació de cultius es complica per la possibilitat d'infecció d'altres cultius per aquest fong. (pastanagues, tomàquets, remolatxa sucrera, carbassa i altres).
Com fer front a la crosta de les patates?
La principal manera de combatre la rizoctonosi és prevenir-la. És difícil fer res amb les plàntules malaltes; és més fàcil eliminar les plantes malaltes per evitar la propagació de la malaltia. Podeu desfer-vos de la crosta de les patates només prenent mesures preventives:
- Quan escolliu material de llavors, heu d'assegurar-vos que no mostri signes de malaltia.
- Tracteu la plantació de tubercles amb fungicides (Baktofit, Planriz, Integral, Fenoram, Maxim i altres).
- L'àrea per plantar patates ha de ser "descansada" de la família de les solanàcies durant 3-4 anys. L'ideal és que hi creixis lli, colza d'hivern, herbes de cereals perennes i cultius de cereals.
- Les plantacions de patates han de rebre adobs oportuns amb fertilitzants minerals i orgànics.
- És millor evitar les dates de plantació molt primerenques.
- Una setmana abans de collir patates, és millor treure-ne la part superior i treure-les del lloc.
- No demoreu la collita. Trieu un clima càlid i sec entre 6 i 7 dies després de treure les tapes.
Crosta en pols (polsós)
L'agent causant de la malaltia, Spongospora subterranea Wallr, pertany als fongs inferiors.En estat lliure, és un coàgul de protoplasma semblant a una ameba que es mou a les capes superiors del sòl a la recerca de plantes. El paràsit penetra a les cèl·lules de l'arrel i hi creix.
Condicions per al creixement actiu de la infecció
La crosta en pols es desenvolupa millor en sòls de torba. El motlle de llim només es pot moure en sòls molt humits, més del 70% de la seva capacitat d'humitat total. Si el sòl s'asseca, l'ameboide s'embolica i forma un quist. Els pseudofongs poden romandre en aquesta forma durant diversos anys. Una temperatura de 12-18 graus és òptima per al desenvolupament.
Símptomes
La floridura de llim infecta els tubercles, les arrels i els estolons de l'arbust de la patata.
Quan s'infecten les arrels, el fong forma creixements lleugers i irregulars anomenats agalles. Amb el temps, les agalles es tornen marrons.
El motlle de llim ataca els tubercles a través dels ulls i les llenties, formant pústules de color clar. Aleshores les taques es fan més grans i més prominents. Es poden veure esquerdes a la superfície de les pústules i espores que contenen pols. La qualitat de conservació dels tubercles de patata afectats per la crosta és deficient; sovint apareixen infeccions secundàries (tizón tardana i podridura seca) al lloc dels danys.
Fonts d'infecció
Al sòl, la crosta en pols acostuma a hivernar sobre les restes d'arrels i tubercles, així com en forma d'espores latents. En aquest estat, el fong pot durar fins a 3-4 anys fins que hi hagi condicions favorables.
Passos bàsics per prevenir la infecció:
- observar la rotació de cultius correcta;
- triar només material de plantació saludable;
- tractar els tubercles de llavors amb fungicides;
- no humitejar massa la terra, especialment en dies frescos;
- seleccionar varietats resistents a les malalties.
Crosta comuna
La crosta comuna és causada per diverses espècies de fongs del gènere Streptomyces.Qualsevol productor d'hortalisses coneix la descripció de la malaltia; els tubercles infectats es cobreixen d'úlceres que augmenten gradualment de mida. Amb el temps, les úlceres s'aprofundeixen i es tornen surades. La crosta comuna "estima" especialment les varietats vermelles i d'escorça fina. Els tubercles danyats per les úlceres són fàcilment susceptibles a infeccions secundàries de diverses podridures.
Condicions per al creixement actiu de la infecció
La crosta comuna de la patata li agrada el sòl ben escalfat (25-30 graus), poc humit (50-70%), lleugerament alcalí o neutre (pH 6-7,5). La crosta comuna, com altres malalties fúngiques, és més fàcil de prevenir que de tractar.
Si augmenteu el reg durant la formació i el creixement dels tubercles, podeu aturar significativament el desenvolupament d'aquest fong.
Mesures de control:
- selecció només de tubercles sans per a la plantació, possiblement amb resistència varietal integrada a la malaltia;
- fer la germinació prèvia a la sembra dels tubercles a la llum i vestir amb fungicides (nitrafè, policarbacina i altres);
- l'ús d'adobs d'adobs verds (mostassa, tramussos, alfals, soja) i el compliment de la rotació de cultius;
- reg complet durant el creixement dels tubercles (humitat 75-85%);
- neteja a fons del sòl de tots els residus de patates;
Crosta de plata
La crosta platejada de la patata es converteix en un convidat freqüent no convidat als tubercles. L'agent causant de la malaltia és el fong Helminthosporium solani. Aquesta malaltia creix a la pell dels tubercles i normalment només es nota després de 3-4 mesos d'emmagatzematge. A les patates apareixen taques platejades lleugerament deprimides.
Tubercles malalts:
- estan exposats a infeccions secundàries a través de la superfície danyada;
- tenir una mala presentació;
- produeixen brots febles i plàntules escasses.
La font d'infecció poden ser tubercles malalts i sòls contaminats.A alta humitat i altes temperatures, la crosta de les patates creix molt ràpidament.
Com fer front a la crosta de les patates:
- tractar els tubercles de plantació amb fungicides (Maxim, Celeste, Nitrofen) abans d'enviar-los a l'emmagatzematge a l'hivern;
- selecció de tubercles de llavors sans;
- enviament de patates ben seques per a l'emmagatzematge;
- disponibilitat de ventilació, manteniment de la temperatura (+2...3 graus) i poca humitat durant l'emmagatzematge;
- Observar els principis de la rotació de cultius.
Crosta nodulada (oosporosi)
La infecció és causada pel fong Oospora pustulans Owen. La malaltia es propaga a través dels ulls, danys mecànics i llenties. La malaltia no és immediatament visible, però sembla més a prop de la primavera. Als tubercles es formen petits tubercles marrons, cadascun dels quals té una vora deprimida. De vegades, els tubercles es fusionen en grans creixements.
Els sòls sorrencs soddy-podzolic estan en perill. La malaltia es troba rarament en sòls de torba.
Una temperatura del sòl d'11 a 12 graus estimula el desenvolupament del fong.
El tractament per a l'oosporosi és el mateix que per a la crosta de plata.
