La cria d'oques de Tolosa és un negoci rendible, i és estrany que un pagès no vulgui diversificar els seus ingressos venent carn saborosa i ous grans. Això la raça més gran d'oques domèstiques, criat a partir d'ancestres grisos, salvatges i grans. Els ocells de Tolosa es distingeixen per una molt bona producció d'ous i un ràpid augment de pes. S'aclimaten bé a les condicions hivernals russes.
Història
Com el seu nom indica, la raça es va registrar per primera vegada a Tolosa, una petita ciutat del sud de França. A partir d'aquí, les oques fèrtils es van estendre ràpidament per tot el país, i després per Europa. Per criar Tolosa feien servir oques grises salvatges, l'encreuament del qual amb aus de corral es va iniciar al segle XVIII. A mitjan segle, els agricultors van ser els primers a registrar una nova raça d'ocells de carn massiva.
Descripció i característiques de les oques de Tolosa
Les oques són grans i carnoses. Als dos mesos poden arribar als 4 kg, i els ocells adults - fins a 10 kg. El cos està situat horitzontalment, el coll és llarg i massiu. El plomatge és de color gris fosc, una mica més clar al pit i al ventre. El ventre pot ser blanc. Els ocells joves són de color marró fosc i es tornen grisos amb el temps. Una característica distintiva de la raça és una "bossa" sota el bec i un doble plec de greix al ventre.
Hi ha una varietat d'oques de Tolosa "sense cartera": són més petites, però són més fèrtils.
Pros i contres de la raça
El principal avantatge és el seu pes inusualment gran. Fins i tot els pollets de dos mesos són molt adequats per a la matança. D'una cria es poden obtenir fins a 20 kg de carn d'ànec pura. La canal es distingeix per una gran quantitat de greix subcutani, que confereix a la carn un valor nutritiu. El plomall és suau i adequat per utilitzar-lo com a farciment. Tanmateix, si crieu un ocell específicament per a la baixada, la producció d'ous i l'augment de pes es ressenteixen.
Però les oques de Tolosa també tenen desavantatges. El principal és la inactivitat. És difícil que els ocells es moguin a causa del seu cos massiu, de manera que la carn resulta bastant grassa. Les oques tenen una funció reduïda de l'instint sexual i la fecundació, de manera que les oques sovint són molt reticents a eclosionar ous. La raça és exigent pel que fa a l'alimentació i les condicions de vida.
Requisits de manteniment i cura
El principal requisit per mantenir les oques de Tolosa és l'absència de corrents d'aire a l'habitació. A causa d'un corrent d'aire, els animals joves poden emmalaltir fàcilment i tractar-los no sempre és rendible econòmicament.La temperatura òptima a l'hivern és de 12-15 graus centígrads. La sorra ha d'estar seca i neta: serradures, torba, sorra. Abans d'afegir una porció fresca, cal afegir una petita quantitat de llima apagada. El consum mitjà de calç apagada per metre quadrat és d'1 kg.
L'aviram es neteja almenys un cop al dia. Controleu la humitat de l'habitació: un contingut d'humitat massa alt té un efecte perjudicial sobre els aneguets i provoca malalties. No s'ha de permetre que s'acumulin un gran nombre de caps en una àrea limitada. És millor col·locar la casa el més a prop possible de l'aigua o cavar un petit estany específicament per a les oques.
Què alimentar
Els goslings han de ser alimentats immediatament després del naixement. Durant els primers cinc dies, proporcioneu menjar almenys 8 vegades al dia. Les oques adultes es poden alimentar 2 vegades al dia. El menjar principal es dóna a la nit. A l'estiu, el ramat es deixa pasturar. Una oca adulta pot menjar fins a 1 kg d'herba, però com que l'ocell es mou molt, la carn no és tan grassa. El menjar acabat no ha de ser massa sucós ni concentrat. El blat, el blat de moro i una petita quantitat de pastís de gira-sol funcionen bé.
Sempre ha d'haver aigua neta al beure. El beure ha de tenir la longitud suficient perquè cada oca pugui beure al màxim. La longitud òptima és de 4 cm per ocell. Els beuredors es renten almenys un cop cada dos dies, i l'aigua de l'abeurador es canvia cada dia.
Cria d'ocells
Les oques comencen a posar les seves primeres postes a finals de febrer i principis de març. Per a la producció d'ous abans, es recomana irradiar el galliner amb llum ultraviolada.Les caixes niu han d'estar netes. No podeu tocar els nius ni moure'ls d'un lloc a un altre, ni capgirar els ous.
Si la reproducció es produeix per incubació, els ous amb embrions vius s'han de seleccionar acuradament. Per fer-ho, es recomana utilitzar un ovoscopi: l'embrió ha d'estar al centre de l'ou. La mida òptima d'un ou és de 7-9 cm de llarg, amb un pes de fins a 200 g. No cal rentar els ous bruts abans de col·locar-los a la incubadora: l'aigua pertorbarà l'intercanvi d'aire del fetus.
Es permet emmagatzemar els ous abans de col·locar-los a la incubadora durant un període no superior a 8 dies. En aquest cas, els ous haurien de reposar de costat. La humitat òptima de la incubadora és del 70-80% i la temperatura no supera els 38 graus.
Malalties freqüents
Les oques de Tolosa són sensibles a les patologies més comunes de les oques: enteritis viral, salmonelosi, colibacil·losi, pasteurel·losi. Totes aquestes són infeccions bacterianes i víriques que entren a l'aviram juntament amb noves oques que no han fet la quarantena requerida, pinsos i aigua de mala qualitat.
Els ocells malalts són immediatament visibles: són letàrgics, amb el plomatge desordenat, rebutgen menjar i pinsos i sovint es troben immòbils. La temperatura corporal s'eleva i s'allibera moc marró o groc del nas i dels ulls.
Com a regla general, les patologies sorgeixen a causa de violacions de les condicions d'habitatge i d'alimentació. Per tant, una manera senzilla de prevenir la malaltia és observar acuradament totes les normes sanitàries i higièniques i ajustar la dieta d'acord amb l'època de l'any. Els ocells que s'han recuperat de la malaltia no s'han de permetre la reproducció, perquè el virus circula per la sang durant la resta de la seva vida i poden infectar els ansarons, que moriran ràpidament. Per tant, després d'un brot d'infecció, s'haurà d'utilitzar gairebé tota l'aviram per a la carn.
