Per on vas començar? plantar albercocs, exactament desconegut. L'arbre fruiter va créixer tant al Caucas com a Àsia diversos mil·lennis aC. Els fruits de l'arbre fruiter de pedra van arribar a Grècia amb els soldats d'Alexandre el Gran i van començar a cultivar-se als jardins. Durant aquest període, es van crear moltes varietats d'albercocs per encreuament; Olympus, que és un d'ells, agrada amb el seu rendiment estable. Les fruites taronges i grogues són riques en vitamines i diversos microelements. Quan es consumeix, el sistema immunitari es reforça i la glàndula tiroide comença a funcionar millor.
Història de l'origen
La selecció de l'albercoc Olympus va ser realitzada per especialistes del Jardí Botànic Nikitsky, situat a prop de Yalta. En creuar 2 varietats de la planta als anys cinquanta del segle passat, es va crear un arbre vigorós, que va heretar el seu poder de l'albercoc Hardy i va rebre resistència a la sequera i el gust dolç de la fruita d'Erevan. La varietat es conrea a la península de Crimea. Les fruites no es deterioren durant el transport, no perden la seva presentació, s'emmagatzemen durant molt de temps i són cultivades pels jardiners i els estiuejants.
Descripció de la varietat
L'albercoc alt de l'Olimp forma una copa estesa i arrodonida. Els criadors que van crear aquest cultiu de fruita d'os van intentar adaptar la varietat a condicions climàtiques desfavorables: a les gelades de Sibèria, la manca de pluja, els canvis bruscos de temperatura i les invasions de plagues.
L'Olympus no té por de la sequera, tolera gelades lleugeres i és resistent a alguns patògens de malalties fúngiques, però els pol·linitzadors que tenen la mateixa època de creixement s'han de plantar al costat de l'arbre.
Color de fruita
El primer fruit acostuma a aparèixer a l'arbre als 3 anys, encara que la planta floreix abans. Els fruits madurs es diferencien:
- gran mida;
- bella pell daurada;
- rubor suau;
- forma ovalada.
La polpa densa té un color ataronjat ric. Un os petit se'n separa fàcilment.
Sabor de la fruita
L'ovari es forma en els creixements i els esperons de l'any passat. Un albercoc pesa uns 70 g. La fruita és rica en:
- àcids orgànics;
- vitamina C i pectina;
- sucres i carotè.
Els albercocs fan excel·lents compotes, melmelades, i tant als adults com als nens els encanta gaudir-ne frescos. La polpa de la fruita té un agradable gust agredolç i una aroma de jardí.
Temps de maduració
Els fruits de la varietat Olympus a Crimea, a la part estepa d'Ucraïna, s'omplen de suc i maduren al juliol; hi ha anys que es recullen a principis de mes, però més sovint després del 15. L'arbre produeix una collita estable, però si llegiu atentament la descripció de la varietat, queda clar que s'ha de podar cada any, en cas contrari, els fruits es tornaran més petits.
L'Olympus no només és plantat pels estiuejants, sinó també pels agricultors, per als quals és important que els albercocs toleren bé el transport i no es podriguin durant molt de temps.
Característiques del cultiu
Un arbre alt arrela amb normalitat i dóna fruits durant dècades si es creen les condicions favorables per a ell. Els albercocs estimen el sol i la calor, el sòl fèrtil lleuger i responen positivament a la fertilització.
L'elecció d'un lloc d'aterratge
L'Olympus, com altres varietats i híbrids, no creixerà a les terres baixes, on s'acumula l'aigua de la pluja i la fusió i l'aire fred persisteix durant molt de temps. Els albercocs s'han de cultivar en un petit turó o a la base d'un vessant. Els raigs del sol haurien de colpejar l'arbre durant tot el dia, i també cal protegir-lo de la tramuntana.
La plàntula no s'ha de col·locar en un lloc on es conreessin solanàcies i fruites d'os. L'arbre no arrela en sòls àcids i argilosos. En la primera opció, la zona està encalçada; en l'altre cas, el sòl es dilueix amb humus, torba i sorra.
Aterratge
És possible cultivar l'Olimp a partir d'una llavor només a Crimea i Ucraïna, ja que es va criar per a aquesta zona. Els estiuejants i jardiners que conreen aquesta varietat d'esqueixos d'albercoc dels brots més forts i els posen en aigua en la qual es dilueix un estimulador del creixement.
Quan compreu plàntules ja fetes, heu de comprovar si tenen dobles brots i si els brots estan coberts d'espines. Després d'haver cavat un forat a una profunditat de 60 cm, què feu per endavant:
- A la part inferior es col·loquen petits còdols o argila expandida.
- La sèquia s'omple de torba i terra, deixant un petit monticle al damunt.
- Planta l'arbre no abans de 10 dies després, quan el sòl s'hagi assentat una mica. El coll de l'arrel es deixa per sobre de la superfície del sòl.
- Un albercoc jove està lligat a un suport.
Després d'haver compactat el sòl al cercle del tronc de l'arbre, aboqueu 3 galledes d'aigua. S'afegeixen matèria orgànica i adobs minerals a l'hora de preparar la fossa.
Cura
Després de 3-4 anys, l'arbre estarà satisfet amb els seus primers fruits si el cuideu constantment. Heu de prendre el temps per tallar les branques, donar forma a la corona, humitejar i afluixar la terra sota l'albercoc i alimentar la planta amb nutrients.
Reg
Encara que Olympus tolera llargues sequeres, els fruits sucosos i grans només maduren quan l'arbre té prou humitat. Els primers anys, la plàntula es rega amb aigua tèbia, fent solcs poc profunds.
Preparant-se per a l'hivern
Abans de l'arribada del fred, el tronc d'un arbre jove s'embolica amb agulles de pi o material durador perquè no sigui danyat per llebres, ratolins i altres rosegadors. Les fulles caigudes i els fruits ennegrits es rasclen i es cremen.
Els albercocs es poden enterrar a terra per a l'hivern, ruixats amb torba, palla o serradures, però això no es fa a les regions del sud, ja que no hi ha gelades severes.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Olympus es valora pel seu alt rendiment, excel·lent gust de fruites, que es poden transportar a llargues distàncies sense preocupar-se que perdin la seva presentació. La varietat és adequada per al cultiu a gran escala i per a cases d'estiueig. L'albercoc no té por de la sequera i poques vegades es veu afectat per fongs i virus.
Els desavantatges d'Olympus inclouen la necessitat de poda anual; sense aquest procediment, les fruites petites maduren.
Malalties i prevenció
El clima humit i fred afavoreix l'activació dels fongs, que, multiplicant-se ràpidament, no només perjudiquen un arbre, sinó que també poden destruir tot el jardí. Tot i que l'Olimp és resistent a diverses malalties, la planta no pot fer front per si sola:
- amb podridura grisa;
- citosporosi;
- marceixement vertical.
Per evitar la proliferació de patògens, es rasclen fulles i fruits momificats, s'eliminen del lloc i es cremen. A principis de primavera i setembre, els arbres es ruixen amb sulfat de coure o barreja de Bordeus per prevenir malalties fúngiques.
