Tomàquets cherry - un grup de verdures, que inclou varietats i híbrids que tenen fruites en miniatura. El pes dels tomàquets cherry no supera els 30 g. Actualment, hi ha més de 100 tipus de tomàquets de fruita petita. Sembla que pot ser diferent per a les varietats relacionades amb la cirera. Resulta que es diferencien en forma, color i altres característiques.
Color i forma
Tothom està acostumat a veure només fruits vermells. Però hi ha tomàquets cherry que tenen colors gerd, groc, verd, negre i taronja. Els tomàquets madurs tenen formes ovalades, rodones, en forma de llàgrima i allargades.El món va veure els primers fruits i una descripció de la varietat l'any 1973.
Científics israelians van presentar el primer desenvolupament. Volien desenvolupar una varietat de cultiu que madurés lentament els fruits en climes càlids. El nom de les verdures prové de la paraula anglesa cherry, que significa "cirera" en rus. I això no és casual, ja que els tomàquets semblen els fruits d'aquest arbre.
Característic
En estudiar les característiques dels tomàquets cherry moderns, podeu entendre que són híbrids. Són resistents als canvis bruscos de temperatura independentment de l'hora del dia. Es desenvolupen en països amb climes càlids. No tenen por de la deficiència d'humitat.
Segons la longitud de les tiges, es divideixen en tres tipus:
- determinant - alçada baixa;
- semideterminant - alçada mitjana;
- indeterminat - alt.
El tomàquet cherry groc, com altres varietats de diferents colors, forma 3-5 grups, en els quals maduren de 15 a 20 tomàquets. La maduració dels tomàquets en un munt es produeix simultàniament. És per això que sovint es poden veure al mercat tomàquets venuts per venedors que es tallen d'una branca i no es recullen individualment. Aquestes branques s'utilitzen per decorar plats, cosa que sembla molt avantatjosa.
Tast i cultiu
Les varietats de tomàquet tenen períodes de maduració primerenca, mitjana i tardana. El 7% de totes les espècies van conservar períodes prolongats de maduració del fruit. Per tant, la primera collita es recull a mitjans de juliol. Es poden trobar varietats d'inici i mitja temporada, però això és problemàtic.
El cultiu de la cirera és possible en condicions de terra oberta i tancada. Les varietats ampelous tenen molt d'èxit. Especialment criat per al desenvolupament en balcons. També hi ha tomàquets aptes per créixer als ampits de les finestres.
Cherryki té un gust increïble.La major part del mercat ofereix verdures amb un gust de tomàquet brillant i característic. Si mireu, podeu trobar varietats inusuals. El gust té riques notes de meló, nabius i gerds.
Les millors varietats
Molt sovint podeu trobar llavors a la venda que pertanyen a una de les varietats:
- Vermell, Ira i Fingers.
- maduixa, Cirera dolça i les cireres grogues.
- Dr. Green Frosted, Ocean and Elf.
- Moscat blanc, raïm verd i Cherry Blossam f1
- Margol i dàtils grocs.
Gràcies a l'ampli ventall, tothom pot triar la varietat adequada per a si mateix. Al mateix temps, es té en compte el color i la mida dels pinzells, especialment per créixer als ampits de les finestres o balcons.
Avantatges i inconvenients
Entre els avantatges es troben els següents:
- la capacitat de triar el moment de maduració de la fruita;
- alta productivitat;
- diferents sabors;
- Enllauna a peça o al pinzell.
Entre els desavantatges, només n'hi ha un: la susceptibilitat a certes malalties. Cada varietat té el seu propi tipus de plaga.
Ús a la cuina
A molts plats s'afegeixen tomàquets cherry variats: entrepans, entrepans i amanides. Els més petits són adequats per decorar plats que han patit un tractament tèrmic. Els tomàquets no només es mostren a les amanides, sinó que també diversifiquen verdures variades per a l'hivern. Els tomàquets omplen perfectament l'espai lliure del pot i es veuen bonics.
Mestres de casa més avançades tomàquets cherry secs o secs. Això també permet utilitzar-los per cuinar. En tota la seva forma, s'afegeix als pastissos de verdures, es preparen salses i guarniments. Els jardiners sens dubte els agradaran els tomàquets cherry.
