El tomàquet Black Bunch és semblant en aparença a una branca de grosella negra, només una mica més gran. I cada fruita s'assembla a les prunes, i vull provar immediatament una varietat tan estranya per a nosaltres. Aquests tomàquets, que encara no estan inclosos al registre estatal rus, són el resultat del llarg desenvolupament dels criadors nacionals i estrangers.
Sobre l'aparició d'una ombra interessant de "Black Bunch"
Fa mig segle va començar un minuciós treball sobre l'aparició d'híbrids que contenen antocians.Es va intentar creuar el cultiu de tomàquet amb la seva versió silvestre, que creix a Xile i les illes Galápagos. Algunes varietats salvatges de tomàquets tenen pigments antocians en els propis fruits, a diferència dels tomàquets normals, on les fulles i les tiges tenen aquest pigment i no es mengen.
Resulta que les modificacions amb gens no tenen cabuda aquí. És l'antocianina que dóna als tomàquets un to porpra fosc tan inusual, que és sensible a la llum solar. I el procés en si està recolzat per una reacció química dels canvis en l'entorn àcid de les cèl·lules. A més, l'ombra es torna més saturada a mesura que la planta es desenvolupa.
Aquesta característica del pigment proporciona evidència d'una influència no només en l'aspecte de la planta. Un oxidant natural tan útil que té un efecte beneficiós sobre el funcionament dels sistemes nerviós i circulatori, evitant la propagació de l'oxidació cel·lular. El funcionament del cor i el cervell es normalitza, els vasos sanguinis s'eliminen de colesterol i es redueix el risc de desenvolupar aterosclerosi. L'aspecte de la pell i l'estat d'ànim general millora.
Caracteritza la varietat Black Bunch
La descripció de la varietat defineix aquesta varietat com a indeterminada i no estàndard de tipus artesanal. L'alçada del cultiu no supera el metre i mig. La planta s'enfila bé, té una tija gruixuda i forta, té un bon fullatge i diversos raïms amb un gran nombre de fruits. El sistema radicular està ben desenvolupat sense aprofundir en totes direccions. La forma de les fulles és en forma de diamant, estructura arrugada sense caiguda, ric to verd fosc.
Pel que fa a la inflorescència, és simple, intermèdia, té un anclat per sobre de la setena fulla i després, a través d'una fulla.L'indicador del grup d'un grapat negre de tomàquet és una dotzena de tomàquets o més. Segons el grau de maduració, Black Bunch f1 és un tomàquet de maduració primerenca. La temporada de creixement, comptada des de l'aparició de les plàntules fins a la maduració, dura 80 dies.
La varietat té una alta productivitat. Si planteu 3-4 plantes per metre quadrat, tal com es recomana, podeu treure una mica més de cinc quilos de l'arbust.
No obviarem la resistència del tomàquet a la cladosporiosi i el tizón tardà, i la manca de predisposició a la podridura. I quan es mou en transport, els tomàquets no perden el seu aspecte fresc i són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Característiques de la fruita de la varietat
Els tomàquets de la varietat "Black Bunch" tenen els següents trets de fruita:
- La forma dels fruits es caracteritza per una baixa nervadura i rodonesa amb un diàmetre d'uns 5 cm;
- Els tomàquets pesen 60-70 grams;
- La pell del fruit és llisa, fina, densa i brillant.
- El color dels tomàquets verds és verd fosc, es va tornant rosat gradualment, i després blau, seguit de l'aparició de taques blau fosc.
- Els tomàquets en la maduresa tenen un to morat fosc, proper al negre;
- La polpa és de densitat mitjana, carnosa i de color vermell fosc.
- Els fruits no tenen més de dues cambres, un petit nombre de llavors, però la quantitat de matèria seca és suficient.
- Els jardiners observen el sabor inusual: dolçor amb un toc de sabor a pruna.
La versatilitat és una altra característica de la varietat de tomàquet Black Bunch. Aquestes fruites de tipus còctel s'utilitzen fresques, per exemple, en preparacions d'amanides, entrepans i, després d'un processament adequat, en plats calents principals. Si s'han de conservar verdures, no hi haurà esquerdes.I les variacions de salsa tindran un regust interessant. L'únic que cal recordar és que, quan es conserven, aquests tomàquets perden el seu to original i es tornen marrons
Si aquests tomàquets no es cultiven al costat assolellat, tindran gust de cultius normals. No apareixerà aquella nota exòtica per la qual es valora aquesta varietat.
Característiques del creixement de "Black Bunch"
Aquesta varietat creix tant en hivernacles com en terra oberta. El cultiu es realitza mitjançant el mètode de plàntules a Rússia i països veïns. La sembra es realitza a principis de primavera i les llavors es desinfecten primer quan es posen en una solució de permanganat de potassi. Els brots es desenvolupen en aproximadament 55-60 dies a una temperatura de 20 graus o una mica més. Durant l'últim mes de primavera, amb un risc mínim de gelades, les plàntules s'endureixen abans de plantar-les a terra oberta.
Les crestes tenen marques estàndard de tomàquet: mètodes de cinta o tauler d'escacs. Per evitar que els arbustos inhibeixin el creixement mutu, es disposen espais de dues o tres desenes de centímetres entre els forats. Aquest tomàquet requereix sòl amb adob lleuger, per tant, en madurar, els llits no s'han de fertilitzar més de tres vegades, fent-se la primera dues setmanes després de la sembra en terra oberta. Els tomàquets creixen millor en sòls solts i humits, que es fertilitzen amb fems i altres fertilitzants nitrogenats.
Avantatges i inconvenients
Les opinions dels jardiners es van dividir sobre el gust de la varietat. A algunes persones no els agrada el gust "no tomàquet", mentre que altres el consideren un dels principals avantatges dels tomàquets. El mateix s'aplica a la característica de color del "Black Bunch".
Els avantatges indiscutibles de la varietat es consideren una bona collita, la cura sense pretensions de les plantes, la ràpida maduració dels fruits i la resistència a les malalties.Aquesta varietat és una varietat de raïm, amb molts fruits a la branca, i el color dels tomàquets és realment negre. I per entendre-ne els avantatges i els contres, heu de plantar diversos arbustos per provar-los.
