Un gran nombre de productors d'hortalisses es dediquen al cultiu de tomàquets a les seves cases d'estiu. Hi ha moltes varietats d'aquesta verdura, però el tomàquet xinès primerenc i altres tomàquets xinesos són populars. La popularitat d'aquests tomàquets es deu a la seva velocitat de maduració i al seu excel·lent sabor.
Les varietats xineses més famoses
Abans de començar a cultivar tomàquets xinesos, cal que us familiaritzeu amb les varietats més famoses.Les característiques i descripcions dels tomàquets criats a la Xina us ajudaran a triar el tomàquet més adequat per a un posterior cultiu.
D'hora
Aquesta varietat es cultiva molt més sovint que totes les altres, i això no és sorprenent. Després de tot, aquest tomàquet es diferencia de molts altres pels seus fruits grans. Es recomana cultivar aquestes llavors de tomàquet xinesos en condicions d'hivernacle, ja que no toleren temperatures molt baixes. No obstant això, els residents de les regions del sud també el cultiven a terra oberta. Els principals avantatges inclouen el fet que aquest tomàquet xinès és resistent a les malalties. Per tant, no cal preocupar-se que la planta patirà una malaltia o una altra.
La planta no és massa alta i només creix entre 50 i 60 cm, cosa que permet evitar lligar les plàntules. Alguns horticultors, per estar segurs, encara lliguen els arbustos a suports perquè no es trenquin sota la càrrega de la fruita. Es recomana formar aquesta varietat en dues tiges per millorar el rendiment.
Els fruits de la varietat són de color vermell i tenen una forma rodona plana. Són força carnosos, saborosos i grans. El conjunt de cada tomàquet és d'uns 150-200 grams.
Si conreu arbustos en un hivernacle amb condicions ideals, podreu obtenir una collita més gran. Els fruits de la varietat s'utilitzen amb més freqüència per conservar sucs de tomàquet.
record xinès
El tomàquet de record xinès també és sovint plantat pels productors d'hortalisses. La varietat es pot classificar amb seguretat com un tomàquet de maduració primerenca, ja que la collita pot començar dins dels 80 dies posteriors a la plantació al jardí.
Aquest tomàquet xinès és resistent al fred i, per tant, es pot cultivar fins i tot a les regions del nord juntament amb els tomàquets Siberian Surprise. Tanmateix, per estar segur, es recomana cultivar-los sota cobertes de pel·lícula.Un altre avantatge de la varietat és la seva resistència a les malalties. El record xinès és resistent a la marchitació per fusari i la cladosporiosi.
Els arbustos necessiten una lliga quan creixen fins a un metre. Si els cultives sense enganxar-los als suports, amb el temps es trencaran i s'assecaran. Durant el cultiu, es formen grans fruits als arbustos, recollits en un grup format per 5-7 tomàquets. Estan coberts de pell llisa i rosa brillant. El pes de cada tomàquet és de 180-200 grams.
Com moltes altres varietats primerenques de tomàquets, s'utilitza sovint a la cuina. Del record xinès podeu preparar delicioses amanides de verdures i conserves d'hivern.
princesa xinesa
Una altra varietat comuna és el tomàquet princesa xinesa. Els fruits d'aquest tomàquet de maduració primerenca comencen a madurar en 2-3 mesos després de plantar les plàntules al sòl. Es considera una de les varietats xineses més resistents a la calor. Per tant, tolera sense problemes les altes temperatures d'estiu.
Els arbustos de la princesa xinesa no són massa alts: només 40-50 cm. Durant el cultiu, no cal pessigar-los ni lligar-los, ja que la planta donarà bons fruits sense ella. Els fruits d'aquesta varietat poden variar. Tot depèn de quina modificació de la varietat es va plantar a terra. Molt sovint, es troben varietats resistents a la calor amb fruits rosats, però en alguns híbrids, els tomàquets adults són verds. El pes dels tomàquets depèn de les condicions en què es cultiven. Si els cuides correctament, el pes del tomàquet serà d'uns 180-250 grams.
Els fruits de la princesa xinesa es poden considerar universals, ja que es poden utilitzar per preparar diversos plats a partir de verdures fresques, suc de tomàquet i conserves per a l'hivern.
pera xinesa
La principal diferència entre el tomàquet de pera xinès i les varietats anteriors és el seu període de maduració. El fet és que aquesta varietat no madura tan ràpidament com les altres. Els fruits maduraran completament només tres mesos després de plantar-los al lloc. Aquest tomàquet xinès és resistent al fred, ja que creix bé a baixes temperatures.
Els arbustos de pera xinesa són força potents i creixen fins a dos metres. Per això, s'han de lligar a un suport, ja que quan es cultiven en terra oberta es trencaran a causa de les ratxes de vent. També hauràs de fer front a l'eliminació dels fillastres. Si això no es fa, es formaran petits fruits als arbustos.
Els fruits són diferents dels tomàquets comentats anteriorment i s'assemblen als tomàquets Yellow Surprise. Tenen forma de pera i estan cobertes de pell groga. Pesen només 100 grams, però això no afecta de cap manera el rendiment, ja que n'hi ha bastants en un arbust. Molt sovint s'utilitzen per al consum fresc o per a la conservació sencera. Alguns nutricionistes recomanen incloure la pera xinesa a la vostra dieta.
Perla Negra
Aquesta varietat és molt menys comuna que altres tomàquets xinesos. Els seus fruits maduren bastant aviat - 70-80 dies després de la sembra. Es recomana cultivar aquesta varietat de tomàquets sota cobertes de pel·lícula, ja que els arbustos no toleren bé els canvis de temperatura.
Durant el cultiu, l'alçada de cada arbust pot arribar al metre i mig i, per tant, cal pensar a lligar-lo.La principal característica distintiva de la varietat són els seus fruits negres, que s'enfosqueixen després de la maduració.
Cada fruita negra pesa uns 150 grams. Aquesta varietat s'utilitza sovint per a l'escabetx, la conserva o el consum fresc.
Cuidant els tomàquets xinesos
El cultiu de varietats xineses ha d'incloure necessàriament una cura adequada.
Reg
Aquests tomàquets no els agrada la sequera i l'excés d'humitat, per la qual cosa només cal regar-los quan el sòl estigui sec. Es recomana regar els arbustos no més d'un cop per setmana. En aquest cas, cal gastar 2-3 litres d'aigua a l'arbust.
El reg s'ha d'augmentar amb més freqüència durant la formació dels fruits, ja que durant aquest període el sòl sec pot danyar greument els tomàquets. A causa de la sequera, molts ovaris poden caure, i de les restants creixeran petits fruits. Per tant, en aquest cas, hauràs de regar dues vegades per setmana.
Es recomana utilitzar només el mètode de degoteig perquè l'aigua no caigui a les fulles dels arbustos. Si els regueu per aspersió, això pot provocar que algunes plantes desenvolupin podridura final de la flor.
Apòsit superior
Els fertilitzants s'han d'aplicar al sòl diverses vegades al mes. En aquest cas, es poden utilitzar fertilitzants completament diferents. Unes setmanes després de la sembra, cal afegir una mica de clorur de potassi, superfosfat i nitrat d'amoni al sòl. També s'aconsella afegir alguns microfertilitzants, que inclouen bor i magnesi.
Lliga
Tots els tomàquets xinesos alts necessiten una lliga, que és necessària per conservar els arbustos. Els arbustos s'han de lligar als suports després que la seva alçada arribi als 50-70 cm.Per fer-ho, s'instal·len clavilles d'un metre de llarg de fusta o metall prop de cada planta. Es recomana col·locar-los al costat nord.Perquè les estaques es mantinguin de forma segura a terra, s'han d'excavar 40 cm a terra. Després d'això, cada arbust es cargola a un pal amb filferro o un embenat de tela.
Conclusió
Les llavors de tomàquet xinesos són un gran regal per a qualsevol cultivador d'hortalisses. Si sou el propietari d'aquestes llavors i teniu previst cultivar-les en el futur, hauríeu d'estudiar les ressenyes dels productors d'hortalisses experimentats per familiaritzar-vos amb les característiques del seu cultiu.
