Moltes persones cultiven el seu propi tabac i l'utilitzen per fumar. Tanmateix, per a això no n'hi ha prou amb collir els brots i les fulles. Per obtenir el producte requerit, és important avaluar correctament la preparació de les fulles, collir el cultiu i realitzar diverses activitats amb ell. Per tant, cal entendre com assecar el tabac. Aquest procés té una sèrie de matisos i característiques.
Quan recollir tabac
El tabac de fumar madura per etapes.Aquest procés comença des de les fulles inferiors i es mou cap amunt. El primer nivell inferior es permet tallar 40-45 dies després de la plantació, en l'etapa de l'aparició dels brots florals. Després del mateix període de temps, es permet recollir el següent nivell.
Cada arbust pot incloure 4-8 nivells. Cal preparar-los un per un. Els experts aconsellen recollir només aquelles fulles que es troben en l'etapa de maduresa tècnica. Només en aquest cas acumulen la quantitat necessària de nicotina.
La maduresa de les fulles de tabac s'indica amb el següent:
- les fulles es tornen més denses i adquireixen una estructura enganxosa;
- les fulles canvien d'ombra de groc clar a groc verd;
- Es formen taques lleugeres al pecíol: així són les acumulacions de midó;
- les vores de les fulles es tornen ondulades i s'enfonsen a terra, mentre que les fulles inferiors poden estar desproveïdes de taques;
- el pecíol es separa fàcilment;
- al vespre, les fulles madures no pugen a la tija, sinó que es situen horitzontalment.
Característiques de la collita
Per reduir el temps d'assecat, el fullatge s'ha de recollir al vespre. Això es fa en temps sec, abans que caigui la rosada del vespre. Per recollir matèries primeres, cal prémer suaument el pecíol i separar la fulla de la branca. Hauria de trencar-se amb un clic. Si això no passa, el tabac no és prou madur.
Els fragments d'arbustos afectats per paràsits es separen en totes les etapes de maduresa. Es poden utilitzar per compostar o fumigar les plantes fruiteres.
Preparació de matèries primeres
L'etapa clau en la preparació del tabac per al seu processament posterior és la cocció a foc lent. Durant aquest procediment, la matèria primera perd el 20% de la seva humitat. En aquesta etapa, el midó es destrueix, el fullatge es torna groc i el contingut de nicotina augmenta. Com a resultat de la cocció a foc lent, augmenta la resistència del producte al motlle.
L'essència del procediment és bastant simple. En aquest cas, cal mantenir el fullatge recollit a una temperatura de +20-40 graus. Cal augmentar els paràmetres gradualment. És important bullir les matèries primeres a una humitat elevada. Hauria de ser del 80-90%.
Podeu enfosquir el tabac de les següents maneres:
- En munts o garmans. En aquest cas, el cultiu collit s'ha d'estendre sobre un sòl humit, formant piles allargades. És important proporcionar una ventilació d'alta qualitat a l'habitació. Després d'un dia, el fullatge començarà a produir calor. S'ha de girar sistemàticament per evitar la podridura. Després de 3-4 dies, el procés es pot completar.
- En els baixos. En aquest cas, cal agafar una agulla llarga i enfilar les fulles a un cordó, compactar-les i penjar-les al graner. És important assegurar-se que el tabac no s'assequi. Per fer-ho, cal proporcionar accés a la humitat. Si l'ombra canvia, la peça de treball s'ha de treure immediatament.
- A l'assecador. Amb aquesta finalitat, s'utilitzen màquines d'assecat de tubs de foc. Inicialment, el procediment es porta a terme a temperatures baixes, però les augmenti gradualment. Posteriorment, les matèries primeres s'assequen fins que estiguin llestes.
Quan les fulles canvien completament o 2/3 de la seva tonalitat, el procés s'ha d'aturar immediatament. La manera més fàcil és desfer-se del suc restant. Per fer-ho, cal iniciar el procés d'assecat.
Mètodes d'assecat a casa
El tabac es pot assecar amb diferents mètodes. És important processar fulles guisades que han perdut el seu to verd.
Solar
El tabac preparat percep la llum solar amb normalitat. Es pot assecar a l'exterior prop de la casa, al balcó o a l'ampit de la finestra. Si augmenta la humitat de l'aire, les matèries primeres s'han de portar a l'interior.
Per assecar correctament el tabac, heu de fer el següent:
- col·loqueu les fulles sobre un cartró gruixut;
- deixar a una temperatura de +25 graus;
- començar a assecar-se, donant voltes periòdicament a les fulles.
Es recomana assecar el tabac en una sola capa. En cas contrari, aquest procés durarà diverses setmanes.
Ombra (aire)
Aquest mètode es considera més convenient. Quan s'utilitza, les matèries primeres no s'han d'amagar de la pluja. Això utilitza una temperatura més alta. L'essència del mètode és senzilla. Per fer-ho, només cal posar el tabac sobre superfícies horitzontals. Els primers dies cal revisar-lo i donar-li la volta. A continuació, es recomana assecar la matèria primera fins que estigui llesta.
Foc
Les màquines de cocció de canonades s'utilitzen en condicions de producció. Primer, les matèries primeres es bullen a foc lent i després es procedeix a l'assecat. Abans, els carbons s'utilitzaven a casa. Al mateix temps, les fulles es col·locaven sobre reixes i es col·locaven sobre focs cremats.
Aquest mètode no s'utilitza actualment. No permet calcular amb precisió la temperatura. Quan les matèries primeres estan sobreescalfades, es formen taques fosques. A més, s'han d'afegir porcions de carbó tot el temps.
Si queden carbons del foc, cal escalfar lleugerament la peça, que s'asseca al sol. Per fer-ho, cal posar paper d'alumini. Aquest procediment accelerarà el procés. A més, les fulles estaran saturades de fum aromàtic.
Assecat al vapor
Aquest mètode s'utilitza en entorns industrials i ajuda a assecar ràpidament el tabac. Per implementar-lo, s'utilitzen canonades metàl·liques especials. Subministren vapor segons el programa establert.
A casa, algunes persones intenten utilitzar una caldera doble o olles d'aigua bullint. Tanmateix, aquests mètodes no tenen gaire sentit. Per aconseguir els resultats desitjats, és important aplicar regularment una quantitat moderada d'aigua.
Tabac assecant arbustos
Per assecar el tabac com un arbust, es recomana enfilar-lo amb un cordó i col·locar-lo en marcs especials sota els raigs del sol. En aquest cas, la distància entre les plantes ha de ser de 4-5 mil·límetres.
Com determinar el grau de preparació i quines fulles haurien de sortir
Les fulles de tabac secs són de color marró clar o marró fosc. A més, s'esmicolen als teus dits. Les fulles d'aquest tabac tenen venes fràgils que es trenquen en lloc de doblegar-se. Un agradable aroma de tabac es considera el millor senyal de preparació. El fullatge massa sec està cobert de taques negres i té una olor picant.
Com assecar el tabac després de la fermentació
La fermentació del tabac augmenta la quantitat de nicotina lliure en ell. Per fer-ho, les fulles triturades es col·loquen en un recipient de vidre i s'omplen d'alcohol o vinagre. A continuació, es sacseja el pot i es deixa una setmana en un lloc fosc. Passat el temps especificat, es treuen les fulles i s'assequen a l'aire.
L'assecat del tabac es pot dur a terme mitjançant diferents mètodes, que difereixen en intensitat i eficiència laboral.Això permet a cada persona triar l'opció més adequada.
