Quant pesa un porc: com saber i determinar, taula de talles

No sempre és possible que els ramaders pesin els seus animals a casa amb les bàscules. Podeu esbrinar aproximadament quant pesa un porc utilitzant tècniques especialment desenvolupades. Això és molt important, perquè d'un porc gros s'engreixarà molt, però no prou carn, però d'un porc prim no en sortirà ni l'un ni l'altre. Els mètodes en si no són difícils d'utilitzar, i fins i tot els principiants els poden utilitzar.

Contingut

Per què cal saber el pes d'un porc?
Pes mitjà d'un porc a diferents edats
Com determinar el pes d'un porc sense bàscula
Mesura per taula
Càlcul per fórmula
Càlcul per categoria de greix

Per què cal saber el pes d'un porc?

El propietari ha de conèixer el pes dels porcs no només amb la finalitat de determinar el moment de la matança i ajustar el règim d'alimentació. Es recomana separar porcs d'igual pes i mantenir-los junts. Això és especialment important si la granja és gran i s'hi crien porcs de diferents edats.

El pes dels animals varia en funció d'aquests factors:

pertanyent a una determinada raça;
condicions de detenció;
pinso utilitzat;
mode d'alimentació seleccionat.

Tot això s'ha de tenir en compte a l'hora de pesar o fer les mesures necessàries.

Pes mitjà d'un porc a diferents edats

Si un ramader només va a criar porcs, hauria de decidir immediatament la raça. Avui en dia, cada cop es prefereixen els de carn, que a les 23-24 setmanes ja han guanyat 100 kg de pes. Al mateix temps, gairebé no se n'obté llard de porc. Per produir mantega de porc, cal triar una raça diferent que tingui taxes de creixement baixes. En conseqüència, els costos de l'alimentació en aquest cas seran més elevats. Es considera que la millor opció és un porc blanc gran, que té una alta productivitat i és adequat per produir llard i carn.

De mitjana, un animal engreixat guanya aproximadament 650 g al dia, xifra que pot variar segons el mes. A l'hora de criar una reina, cal tenir en compte que als 7 mesos el porc ja és sexualment madur. Un porc d'un any és bastant capaç de produir descendència sana. Durant aquest període, l'augment de pes s'atura i fins i tot s'observa una plomada. L'aparellament només es permet si el pes viu ha arribat als 115 kg.

Una femella adulta guanya 25 kg després de cada part. Si en el moment de la primera inseminació el seu pes era de 120 kg, en el segon augmentarà fins a 145 kg i en el tercer, fins a 170 kg. Determinar amb precisió el pes mitjançant mesures.

Com determinar el pes d'un porc sense bàscula

Hi ha diversos mètodes provats que permeten determinar el pes d'un porc sense bàscules professionals.

Mesura per taula

Per calcular el pes dels garrins mitjançant taules especialment dissenyades, cal fer les mesures adequades amb una cinta mètrica. Els ramaders experimentats també recomanen utilitzar una cinta de sastre d'1,5 m de llargada per a aquests propòsits.Les mesures es prenen al matí, mentre els animals encara no han menjat. Assegureu-vos que el porc estigui dret. Per fer-ho, és millor utilitzar un assistent que l'alimenti a mà amb el seu menjar preferit.

En primer lloc, cal determinar la longitud del cos. Per fer-ho, cal enganxar una cinta mètrica o cinta amb un extrem a la part posterior del cap i l'altre a la base de la cua. Després d'això, mesura la circumferència darrere dels omòplats. A partir de les mesures, el pes es determina mitjançant una taula especial. Es pot trobar al directori del ramader i se n'ha fet una fotocòpia. La intersecció de files i columnes mostrarà la massa resultant del porc. El càlcul del pes basat en les dimensions és precís. Aquest mètode és utilitzat no només pels propis ramaders, sinó també pels carnissers professionals. L'error és d'aproximadament ±12%.

Longitud del cos (cm)	pit (cm)	Pes (kg)
38	60	11
	64	13
	68	15
42	60	13
	64	14
	68	16
	72	18
46	60	14
	64	16
	68	18
	72	20
50	60	15
	64	17
	68	19
	72	22
	76	24
	80	27
54	60	16
	64	18
	68	21
	72	23
	76	26
	80	29
	84	32
58	60	17
	64	19
	68	22
	72	25
	76	28
	80	31
	84	34
	88	37
62	60	18
	64	21
	68	24
	72	27
	76	30
	80	33
	84	37
	88	40
	92	43
66	60	19
	64	22
	68	25
	72	28
	76	32
	80	35
	84	39
	88	42
	92	46
	96	50
70	64	24
	68	27
	72	30
	76	34
	80	37
	84	41
	88	45
	92	49
	96	53
	100	58
74	68	28
	72	32
	76	36
	80	39
	84	44
	88	47
	92	52
	96	56
	100	61
	104	66
78	72	37
	76	41
	80	46
	84	50
	88	55
	92	59
	96	65
	100	70
	104	76
82	76	39
	80	43
	84	48
	88	52
	92	57
	96	62
	100	69
	104	74
	108	79
	112	85
86	80	46
	84	51
	88	55
	92	60
	96	65
	100	71
	104	77
	108	82
	112	89
	116	96
90	84	53
	88	58
	92	63
	96	68
	100	75
	104	81
	108	94
	112	101
	116	108
94	88	60
	92	66
	96	71
	100	78
	104	85
	108	91
	112	105
	116	113
	120	120
98	92	69
	96	74
	100	81
	104	88
	108	95
	112	101
	116	110
	120	118
	124	125
	128	133
102	96	78
	100	85
	104	92
	108	99
	112	106
	116	114
	120	123
	124	131
	128	139
	132	147
106	100	88
	104	95
	108	103
	112	110
	116	119
	120	127
	124	136
	128	144
	132	153
110	104	99
	108	107
	112	114
	116	123
	120	132
	124	141
	128	149
	132	158
	136	170
	140	180
114	108	111
	112	119
	116	128
	120	137
	124	146
	128	155
	132	176
	136	186
	140	196
118	112	123
	116	132
	120	142
	124	151
	128	160
	132	170
	136	182
	140	193
	144	203
	148	215
122	116	137
	120	146
	124	156
	128	166
	132	176
	136	188
	140	199
	144	210
	148	222
126	120	151
	124	161
	128	171
	132	181
	136	194
	140	205
	144	217
	148	229
130	124	166
	128	177
	132	187
	136	200
	140	212
	144	224
	148	236
134	128	182
	132	193
	136	206
	140	218
	144	230
	148	244
138	132	199
	136	212
	140	225
	144	237
	148	251
142	136	219
	140	231
	144	244
	148	258
146	140	238
	144	251
	148	266
150	144	258
150	148	273

Càlcul per fórmula

També podeu calcular el pes d'un porc mitjançant la fórmula desenvolupada prenent les mesures adequades amb una cinta mètrica. Es veu així:

M=0,99·D+1,54·O-150,

on M és la massa del porc;

D - longitud del cos del porc;

O - circumferència darrere dels omòplats.

Calcular la massa en aquest cas no presentarà cap dificultat si les mesures es fan correctament. Val la pena tenir en compte que les dades obtingudes de la taula i calculades mitjançant la fórmula són molt diferents. Com mostra la pràctica, les dades tabulars són precises, per la qual cosa es recomana utilitzar-les.

El mètode presentat no permet determinar el pes d'un garrin nounat. En aquest cas, encara hauràs d'utilitzar bàscules. No cal comprar-ne de professionals; ho faran els de la llar normal. A mesura que augmenti de pes, ja no caldrà pesar l'animal, sinó que el podràs mesurar i saber quant pesa amb les mateixes taules o calcular-lo amb la fórmula.

Càlcul per categoria de greix

S'ha desenvolupat un altre mètode per calcular el pes viu dels porcs segons les categories de greix. Per fer-ho, heu de multiplicar la longitud del cos per la circumferència darrere dels omòplats i dividir pel coeficient. Per als garrins de greix mitjà, el valor d'aquest coeficient es considera 156.

El resultat de la determinació de la massa en aquest cas està molt subestimat, de manera que els ramaders experimentats encara recomanen utilitzar dades tabulars.

La determinació del greix és necessària quan cal ajustar la dieta de les reines embarassades. Segons certs criteris, es distingeixen les següents categories de greix:

Flac: els malucs i la columna s'expressen en relleu.
Prima: la columna vertebral i els malucs es poden sentir fàcilment aplicant una lleugera pressió amb el palmell de la mà.
Mitjana: amb una forta pressió amb el palmell, podeu sentir la columna vertebral i els malucs.
Per sobre de la mitjana, els malucs i la columna vertebral no es poden sentir.
Grassa: la columna vertebral i els malucs estan ocults i no es poden sentir.

Per normalitzar el pes, es recomana alimentar els animals prims 4 kg de pinso compost al dia i els animals grassos - 2 vegades menys.

El pes dels garrins petits es determina inicialment mitjançant gràfics de creixement o mitjançant bàscules portàtils. A continuació, quan guanyen 25-30 kg, es separen els individus per a l'engreix i la renovació del ramat.Se'ls ofereix diferents plans nutricionals i es prenen mesures mensuals. La matança es produeix quan el porc arriba a un pes d'uns 100 kg. No és aconsellable alimentar-la més, ja que l'augment de pes es produeix a causa de la mantega de porc, el cost del qual és inferior al cost de la carn.