El pebrot ha guanyat popularitat pel seu excel·lent sabor, l'amplitud d'ús i la capacitat de créixer en diverses condicions. És possible obtenir una collita decent a gairebé qualsevol regió. Per fer-ho, heu de triar les varietats adequades de pebrot dolç. Afortunadament, n'hi ha molts, per exemple, pebrots cirera, bogatyr, etc.
Aquesta planta de la família de les solanàcies és una planta perenne, però només pot ser així a les seves terres natives, és a dir, a Amèrica Central. A Rússia, els pebrots dolços es consideren una planta anual.
Les llavors poden créixer tant a l'aire lliure com en hivernacles, depenent de la regió específica.
Varietats per a terra oberta
Les varietats de pebrot dolç són més fàcils de cultivar a l'aire lliure del territori de Krasnodar, la regió del Baix Volga i el Caucas del Nord. Normalment, en aquestes condicions, les espècies germinen bé i maduren en uns 120 dies. Entre ells:
- "Mama gran" De les llavors creix un arbust fins a un metre d'alçada. Cada fruita pesa uns 200 g, el gruix de la paret és d'aproximadament 13 mm. Els pebrots madurs tenen una textura llisa, forma rectangular i color taronja. Es consumeix fresc, però també és apte per a la conservació.
- "Bogatyr". Els arbustos tenen una alçada similar, però la textura del fruit és grumosa. Al principi el color és verd, però l'ombra canvia gradualment a vermell. El pes d'una fruita varia de 150 a 180 g. Aquesta varietat és resistent a moltes malalties i tolera fàcilment el procés de transport.
- "Martí". Madura una mica més tard, triga uns 130 dies. Una bona collita requereix una sèrie de regles, com ara eliminar totes les fulles abans de ramificar-se. El resultat són fruits llisos de color verd clar amb parets de 5 mm de gruix. El pes de cadascun d'ells pot arribar als 70 g. A més del gust, els principals avantatges es consideren la resistència a les malalties i l'excel·lent rendiment de la varietat.
- pebrot cirera. Les llavors germinen en dues o tres setmanes; haurien de passar 70-80 dies fins a la maduració. Els fruits són petits, no superen els 3 cm de diàmetre, s'assemblen a les cireres en aparença i tenen un gust dolç i sucosa.
Molta gent prefereix cultivar espècies que maduren molt més ràpid que 120 dies. Per exemple, el pebre Nikita es pot collir després de 70 dies.Els fruits tenen una superfície brillant i una forma cuboide, cadascun amb un pes d'uns 80 g, les parets no superen els 5 mm de gruix.
En 90 dies pots fer créixer un "Big Daddy". La collita consistirà en fruits en forma de con, les parets són gruixudes (uns 8 mm), el pes no supera els 150 g. En l'etapa de maduració tècnica, són de color porpra i després es tornen marrons.
Aquesta varietat es pot emmagatzemar durant molt de temps, cosa que fa que sigui còmode de transportar.
Varietats de mitja temporada
Entre les varietats més famoses amb períodes de maduració mitjans hi ha el pebrot de l'elefant vermell. Després de l'emergència, passaran fins a cent dies fins a la maduració. El resultat serà un arbust de 90 cm d'alçada amb fruits grans, el pes mínim dels quals és de 130 g i el màxim de 210. Tenen una tonalitat vermella fosca. Els pebrots Kapia es poden descriure d'una manera similar.
El pebrot d'atleta és un híbrid de mitja temporada que és fàcil de cultivar sense hivernacle. En condicions d'ús de plàntules, la maduració de la collita es pot esperar després d'aproximadament 67 dies. Els fruits són vermells, no pesen més de 140 g i el gruix de la paret és de 7 mm.
Quines varietats de pebrot dolç de mitja temporada es poden cultivar a la regió de Moscou:
- "Hèrcules". La maduració es produeix en cent trenta dies. La planta té una alçada petita, aproximadament 40 cm, no supera el metre. El pes de cada fruit serà de 125-140 g, la quantitat de collita és moderada. Els pebrots prenen una tonalitat vermellosa i una forma cuboide.
- "Xocolata dolça". La seva maduració també triga cent trenta dies, l'alçada és mitjana, uns 80 cm.Els fruits tenen forma de piràmides, el seu pes és d'uns 130 g, l'ombra varia de verd a xocolata.
- "Iolo-miracle". Aquesta espècie també es coneix com a pebrot Yolo Wonder.Madura en un màxim de 135 dies, l'alçada dels arbustos sol ser d'un metre, però són compactes. Els fruits en forma de cub tenen una textura carnosa i són de color vermell. El seu pes és d'uns 300 g.
- "Dominador". L'espècie es distingeix pel seu llarg període de fructificació. La maduració es produeix en 120 dies, els arbustos creixen fins a 70 cm d'alçada.Els fruits de la varietat Dominator són de color vermell i pesen uns 200 g.
Entre les varietats de mitja temporada destaca el pebrot de la serp, creat gràcies als criadors xinesos. Els arbustos de 70 cm d'alçada produeixen beines, el seu diàmetre és de 2 cm i la seva longitud és d'uns 20-25 cm.Tot i que en aparença la serp s'assembla a un pebrot picant, és dolça.
Pebre negre
Molt sovint als jardins es poden veure fruits vermells o verds, però els pebrots dolços també poden ser negres. Per exemple, entre les varietats molt primerenques, destaca "Purple Bell". Madura en 80 dies, donant una rica collita de fruits de paret gruixuda que pesen entre 150 i 170 g.
Altres tipus:
- "Cavall negre" Espècie de maduració primerenca, triga uns cent dies a madurar. A cada arbust apareixen uns quinze pebrots, de manera que la planta necessita suport. El gruix de les parets pot arribar a un centímetre. El cavall negre és immune a moltes malalties.
- "Cardenal negre". Varietat de temporada mitjana, maduració en 120 dies. La planta creix fins a 60 cm d'alçada, els fruits tenen forma de piràmide truncada. La varietat ha guanyat popularitat a causa del seu alt rendiment.
- "Bagheera". Els arbustos baixos produeixen fruits pesats i de parets gruixudes d'un ric color xocolata. Es considera una planta de maduració primerenca.
La varietat Mulatto només es pot cultivar en condicions d'hivernacle. Els fruits brillants maduren en 130 dies, el seu pes és d'uns 170 g. Les parets són gruixudes, uns 7 mm."Mulatto" té una notable olor a pebre i pot suportar fàcilment el fred moderat.
Varietats tardanes
De les varietats tardanes, "Hottabych F1" és excel·lent per al cultiu en condicions d'hivernacle. Els fruits, que pesen uns 100 g, maduren en uns 170 dies. Les parets són de gruix mitjà, la tonalitat varia del verd al vermell.
En 140 dies, si hi ha refugi, l'híbrid de maduració tardana "Nochka" aconsegueix madurar. Els arbustos són alts, fins a 150 cm, el pes de la fruita és d'aproximadament 140 g Tenen una forma lleugerament corbada i un color morat, el gruix de la paret és d'uns 7 mm. Aquest tipus de pebrot es revela millor quan s'utilitza fresc.
La maduració tècnica de la varietat "Ruby" es produeix després de cent trenta dies. El resultat són arbustos de mida mitjana i semi-escampats de poca alçada, dins dels 60 cm. Els fruits vermells foscos poden pesar de 110 a 150 g, el gruix de les seves parets no serà superior a 10 mm. La forma és plana i arrodonida, la longitud no supera els 7 cm.
