Plantació i cultiu de xicoira a partir de llavors al jardí, cura i propagació a l'aire lliure

La xicoira és una planta amb flors blaves suaus que creix al costat de les carreteres i als camps. La cultura és coneguda per diverses raons. Algunes persones coneixen la planta com una herba amb flors precioses, a altres els agrada com a substitut del cafè picant, i altres encara han prestat atenció a les propietats medicinals de la xicoira. Al mateix temps, no només podeu comprar xicoira a una farmàcia o botiga, sinó que també podeu començar a cultivar-la al vostre jardí sense gaire esforç.

Característiques

La cultura biennal és comuna a Europa, Rússia, Àsia Central i Sibèria occidental. El primer any, es forma un sistema d'arrels amb cultius d'arrels que pesen fins a 400 grams. El segon any, la xicoira produeix fulles i llavors.

Una arrel massiva, una tija llarga, de fins a 100-170 centímetres, amb petites fibres, fulles, flors blaves amb un diàmetre de 3-5 centímetres distingeixen la planta d'altres de la família de les Asteràcies. Els fruits oblongs de color marró clar arriben als 3 mil·límetres.

El cultiu floreix des de juliol fins a finals de tardor. Les flors delicades s'esvaeixen ràpidament i se substitueixen per unes de noves. La collita pot arribar a les 20 mil llavors.

Varietats de cultiu

Segons diverses fonts, hi ha de 8 a 12 varietats de xicoira. Però només es conreen dos tipus de plantes, com ara:

1. Amanida. Les fulles fresques joves s'utilitzen per preparar amanides, guarniments i llaminadures de carn. Hi ha 3 varietats populars:

• Escariole, Witloof - tenen caps suculents amb fulles amples;
• L'escarola té un aspecte similar a l'enciam normal amb fulles tallades arrissades.

2. Varietat comuna. El cultiu és adequat per preparar begudes medicinals. La planta es planta com a flor decorativa.

Si conreu la planta com a alternativa al cafè, és millor agafar arrel de xicoira. La varietat Yaroslavsky és popular al territori de la Federació Russa, que va rebre el seu nom pel nom de la regió produint grans sans durant més de dos-cents anys.La planta, que en realitat prové del sud d'Europa, s'ha de sembrar anualment per obtenir un major rendiment.

Quins són els beneficis de la xicoira?

Malgrat la poderosa part del terra, les llavors i les arrels s'utilitzen amb finalitats medicinals i alimentaries. La substància intibina dóna a les arrels un gust amarg específic. La inulina fa que la planta sigui necessària per al menú dietètic dels diabètics. A més, el sistema radicular és ric en fructosa, carotè, vitamines C, grup B i microelements: calci, ferro, magnesi, sodi. Les decoccions curatives es fan de la part inferior de la planta.

La xicoira s'utilitza en medicina com a mitjà per tractar malalties de la pell, els ronyons, la melsa dels ronyons i la inflamació dels ulls.

Els grans són de gran importància com a substitut d'una beguda de cafè. La infusió ajuda a eliminar els càlculs biliars, millora la circulació sanguínia i té un efecte reparador. Durant el dia, la xicoira estimularà, tonificarà, calmarà el sistema nerviós, i a la nit alleujarà l'insomni.

A l'Antic Egipte es va trobar un document que data del IV mil·lenni aC, que confirma informació sobre la xicoira com a remei per a malalties de l'estómac, el fetge i els intestins.

Mètodes de propagació de les plantes

La planta es reprodueix de dues maneres alhora: llavor, arrel. Les arrels es divideixen en parts, cadascuna de les quals és la base d'un nou arbust.

La xicoira s'anomena planta de rellotge. En un matí brillant, la flor s'obre, però amb l'arribada del temps ennuvolat o al vespre les flors es tanquen a l'instant. El cultiu és una bona planta de mel, floreix fins a 3 mesos, donant molt de pol·len i nèctar.

Per preparar les llavors, cal "empaquetar" les tiges de les flors amb taps de gasa, sobres de paper o bosses durant 21 dies després de la floració. A l'inici del període de collita, talleu les inflorescències amb la tija i pengeu-les en una habitació càlida i ventilada perquè madurin.Com a resultat, les llavors cauran als recipients preparats.

Moment de plantació de xicoira

Les espècies medicinals es planten a principis de primavera, tan aviat com el sòl es descongela. És millor plantar varietats d'amanides no abans de mitjans de maig. No cal sembrar llavors abans de l'hivern, ja que apareixeran moltes plantes amb flors.

Les baixes temperatures de l'aire provocaran la floració primerenca del cultiu i no es formarà el sistema radicular.

Cultiu de llavors de xicoira en terra oberta

Fins i tot un jardiner novell pot cultivar xicoira al país, perquè el procés és similar al de qualsevol cultiu d'hortalisses. La planta suporta els canvis de temperatura, els dies calorosos al jardí, les gelades a curt termini i les temperatures fredes de fins a 10 graus sota zero.

Preparació de llavors

Abans de plantar, les llavors d'enciam s'han de fer germinar amb material de cotó humit o un tovalló. Per accelerar el procés, col·loqueu el paquet en un radiador calent i deixeu-ho durant 2-3 dies. Comproveu constantment que el teixit estigui càlid i humit. Si cal, ruixeu el sac de llavors amb aigua tèbia.

Podeu remullar la xicoira en un estimulant especial durant 5-6 hores per augmentar el rendiment.

Planteu llavors de varietat ordinària immediatament, sense remullar prèviament.

Preparació del lloc d'aterratge

Abans de plantar, heu de preparar tant les llavors com el sòl:

1. La zona s'excava amb antelació, s'anivella i s'humiteja abundantment. Si cal, la zona es fertilitza.
2. El sòl de la planta no és àcid, argilós. El sòl àcid es calça per endavant.
3. La zona ha d'estar il·luminada i no estar plena d'arbres. A la flor li encanta la llum solar directa, tan brillant com sigui possible.
4. S'aconsella preparar el lloc per sembrar a granel amb adobs d'humus i torba. La zona excavada es fertilitza amb una solució mineral a raó de 3 cullerades per 1 metre d'àrea.Els fertilitzants de torba amb humus i nitrofos es barregen amb el sòl i s'anivellan, de manera que el sòl és solt.
5. Després d'això, ompliu la zona amb aigua.
6. A continuació, es fan ranures a una distància de 30-35 centímetres l'una de l'altra, on es planten varietats de xicoira, tant amanida com normal.

A més, a l'hora de plantar, és important tenir en compte que la forta aroma del cafè atrau les plagues. Per tant, la ubicació s'ha de triar el més lluny possible dels cultius valuosos.

És ideal per conrear xicoira a la part posterior de parterres combinats, parterres de diverses fileres - mixborders. És millor combinar flors amb cultius anuals, ja que la imatge general no es perd quan s'elimina l'arrel. Les flors de color blau pàl·lid amb violetes, blat de moro i margarides semblen precioses. Les herbes picants com l'alfàbrega, l'anet o el julivert són els veïns més adequats.

A l'antic Egipte, la xicoira s'utilitzava com a antídot per a la picada de serps i insectes verinosos. A partir de la xicoira, la gent preparava infusions curatives per a la indigestió i la inflamació ocular.

Sembrar llavors

Les llavors s'han de plantar a una profunditat no superior a 1-1,5 centímetres. La distància entre les plàntules és d'almenys 8 centímetres. És important mantenir les proporcions de l'espai entre fileres, deixant una distància de fins a 40-60 centímetres per planta adulta.

La plantació profunda de llavors reduirà tant la taxa de germinació de la planta com el temps de germinació.

Els primers brots seran visibles els dies 7-14. A mesura que creix i es desenvolupa, cal aprimar el cultiu. En cas contrari, les plantes joves es destruiran mútuament (la distància mínima entre exemplars adults és de 30 centímetres).

Característiques del cultiu de xicoira a casa

Podeu cultivar la varietat d'amanida tant a la casa d'estiueig, al jardí com a l'ampit de la finestra del vostre apartament. Per al cultiu casolà:

1. A finals de setembre, es treuen les fulles d'enciam i les arrels dels llits.La collita s'emmagatzema i es deixa assecar i assecar durant diversos dies.
2. A continuació, es tallen els verds i el sistema radicular, sense netejar el sòl, es guarda per a l'emmagatzematge (a una temperatura de +1*+2 graus).
3. Els rizomes amb el cap sense tallar i els brots tallats a una alçada de 10 mil·límetres es planten en una caixa per a l'hivern.
4. El sòl escollit és marga sorrenca o una barreja de torba i sorra. La capa de terra ha d'arribar als 40 centímetres d'alçada.
5. Els cultius d'arrel es planten 25-30 dies abans de la collita. Col·loqueu les arrels a una profunditat d'almenys 15-20 centímetres.
6. Per obtenir un major rendiment, el substrat s'humiteja constantment amb aigua a temperatura ambient. La temperatura de l'aire es manté entre 16 i 18 graus.
7. Talleu els caps de col amb part del rizoma perquè les fulles no s'esmicolin. Les fruites es guarden durant 2-3 setmanes a la nevera, s'utilitzen en amanides i per decorar plats.

Podeu cultivar la varietat d'amanida en tests de plàstic:

1. Els cultius d'arrel es col·loquen de manera que els caps estiguin entre 1 i 1,5 centímetres per sobre del nivell del sòl.
2. El sòl s'humiteja abundantment.
3. Cobriu l'olla amb polietilè negre i deixeu-la durant 10-12 dies en una habitació amb una temperatura de 13-14 graus.
4. La planta passa els propers 12-24 dies en una habitació amb una temperatura més alta: 16-18 graus. Tot el període de creixement trigarà entre 22 i 24 dies. Durant aquest temps, els caps de col creixeran fins a 150-180 grams cadascun. Com que les verdures d'arrel estan privades de llum, els caps de col tindran un color blanc.

Com replantar la xicoira

Quan la xicoira té 3 fulles, s'aconsella aclarir el cultiu, llençant els exemplars sobrants. La planta no es pot trasplantar.

Normes per a la cura dels cultius

Cuidar la xicoira és molt senzill, com qualsevol altra planta de la família de les Asteràcies.Tota la cura es redueix a l'aprimament de les plantes (amb un interval de 8-15 centímetres), desherbar, afluixar, un reg moderat adequat, fertilitzar el sòl i protegir la planta de les plagues.

Fertilitzants

Alimenteu la xicoira amb fertilitzants minerals a raó d'1 gram per 1 metre. Per a l'alimentació s'utilitzen tant cendres de fusta com compost i humus. En quantitats moderades, el sòl està aromatitzat amb superfosfat, sal de potassi i solució de nitrat d'amoni.

El cultiu s'alimenta a intervals de 14-21 dies, alternant fertilitzants minerals i orgànics.

Reg

Malgrat que la xicoira tolera bé la calor i el fred, per a una collita suficient cal fer un reg adequat i moderat:

1. No regueu excessivament la planta, en cas contrari les fulles es podriran.
2. Podeu conservar la humitat amb mulching.
3. Els dies de calor es permet ruixar les fulles.
4. A l'hivern, no humitejar la planta.

La humitat ideal del sòl és del 75%, la humitat de l'aire és del 80%.

El programa de reg també depèn de la quantitat de precipitació, la temperatura de l'aire i la varietat de plantes. L'espècie d'amanida no tolera la sequera a llarg termini i necessita una humitat constant del sòl. La varietat medicinal és més resistent a la calor i requereix reg només en absència de pluja durant molt de temps.

Protecció de malalties i plagues

La xicoira ordinària és resistent a diverses malalties i plagues. Les varietats d'amanida de xicoira són més susceptibles a malalties com la taca de les fulles i la podridura.

Les plagues inclouen llimacs, pugons de les fulles, àcars de les arrels i cucs de filferro. Els llimacs s'eliminen a mà i el terra al voltant de la xicoira s'escampa amb closques d'ou triturades o sorra.

Per a la prevenció, cal eliminar ràpidament les males herbes, destruir les plantes amb podridura i regar el cultiu moderadament.Totes aquestes activitats contribueixen al creixement i floració de la xicoira.

Desherbar i afluixar

També cal protegir la planta de les males herbes i l'accés constant d'oxigen a les arrels. Per a això, el sòl es desherba i s'afluixa constantment.

La collita

La xicoira medicinal només floreix el segon any després de la sembra, ja que és una planta biennal. El primer any es recullen les arrels. Les fulles es tallen a finals de tardor, deixant el cultiu en forma "nua" per a l'hivern.

La xicoira d'amanida es cull a l'octubre. Els caps de col es tallen amb un ganivet afilat. Guardeu les fulles d'enciam a la nevera o al celler.

Com preparar flors de xicoira

Preparació de flors de xicoira de la següent manera:

1. Les flors es cullen durant la seva abundant floració, de juny a setembre.
2. Trieu plantes lluny de carreteres i carreteres.
3. El clima per a la recollida ha de ser sec i càlid.
4. No recolliu flors d'hora al matí, ja que la rosada encara no s'ha assecat.
5. Talla només les flors delicades sense la part de la tija per assecar-les.

Com assecar l'herba de xicoira

Assequeu les tiges tallades de la planta a l'ombra, sota un dosser. Esteneu les matèries primeres en una capa sobre un drap i assequeu-les a l'àtic.

Remeneu l'assecat periòdicament per garantir un assecat uniforme. Tan bon punt comencen a trencar-se les tiges, la matèria primera està a punt.

Com collir les arrels de les plantes

A principis de primavera o finals de tardor, després de la mort de la part del terra, comencen a collir les arrels. El sistema radicular està saturat de minerals mentre es prepara per a l'hivern.

Prepareu les arrels de la següent manera:

1. Excava les arrels de la planta.
2. Els rizomes s'eliminen de terra i es renten. S'eliminen les arrels laterals fines.
3. Inicialment, les arrels s'assequen.
4. Els rizomes es tallen longitudinalment en plaques petites; els grans es tallen transversalment.
5. Assequeu les peces amb un assecador, forn, a una temperatura de 60 graus, en una habitació ventilada.

La collita s'emmagatzema no més de 3 anys en caixes de cartró, caixes de fusta o bosses de paper.

Com fer cafè amb la teva pròpia xicoira

És molt fàcil preparar un substitut del cafè a partir del cultiu collit. Per això:

1. Talleu les arrels a daus d'1-1,5 centímetres de gruix.
2. Assequeu el cultiu mitjançant l'assecat a una temperatura de calefacció de 100 graus durant 12 hores.
3. Fregir els preparats en una paella, refredar.
4. Tritureu les arrels amb una batedora, un molinet de cafè o un morter.
5. Utilitzeu-lo com a beguda natural a raó d'1 culleradeta per got d'aigua bullint.

Per a l'aroma, barregeu la xicoira amb l'ordi, el serbal, la civada, el sègol, l'ametlla o els grans de gla.