Quins gerds són més saludables, grocs, vermells o d'altres tipus, quines són les diferències?

Els criadors han aconseguit desenvolupar un gran nombre de varietats de gerds que es diferencien en diferents característiques. I a l'hora de triar una varietat d'arbust, sovint sorgeix la pregunta: quina gerd és més saludable: vermella o groga?

Composició química dels gerds (taula)

Quan escolliu una varietat d'arbust, hauríeu d'esbrinar quina diferència hi ha entre els gerds vermells i grocs. En primer lloc, la diferència entre les varietats de baies està en la composició química, l'ombra de la fruita i les característiques del gust.

Baies vermelles

Composició química dels híbrids d'arbustos vermells

Els gerds vermells també contenen grans quantitats de vitamines del grup B.

Fruites negres

Composició química dels híbrids de chokeberry d'arbustos de gerds (en mg)

Amb una cura adequada dels arbustos, es podran cultivar cultius amb un alt contingut de nutrients en la seva composició.

Gerd blanc

Composició química de baies blanques (en mg)

En la seva composició química, els fruits blancs són semblants a tots els altres híbrids. L'única diferència és la quantitat de microelements i vitamines que conté.

baies grogues

Composició química dels híbrids de fruita groga (en mg)

El consum regular de baies de qualsevol varietat té un efecte beneficiós sobre el cos humà i el satura amb micronutrients.

Característiques comparatives dels gerds de diferents colors

Quina diferència hi ha entre els gerds blancs i els vermells?

• Les baies grogues contenen menys antocianines (un colorant natural), per tant, a diferència de les varietats de fruits vermells, la varietat groga és menys al·lergènica.
• A diferència dels fruits vermells, els grocs contenen més sucre i els fruits tenen un gust més dolç.
• Els fruits grocs contenen més àcid fòlic, que ajuda a aturar el sagnat.

No hi ha cap diferència significativa entre els híbrids.

Quina diferència hi ha entre els gerds vermells i negres?

• Chokeberry és un híbrid de vermell i mora, per la qual cosa no hi ha diferències significatives en les varietats.
• Les baies contenen més vitamines i microelements.
• Les varietats de chokeberry són més beneficioses que altres per a les malalties del cor.
• Els gerds negres ajuden a alleujar el restrenyiment.

La resposta a la pregunta de com es diferencien les varietats de gerds grocs de les vermelles i negres serà, en primer lloc, la diferent tonalitat de les baies, així com una lleugera diferència en l'efecte sobre el cos.

Propietats beneficioses i efectes sobre el cos

A l'hora de triar una varietat d'arbust, alguns jardiners es pregunten si els gerds grocs o vermells són més saludables. Però també hi ha varietats en blanc i negre.

Gerd groc

Les propietats beneficioses dels gerds de fruita groga inclouen:

• Atura el sagnat.
• Augmenta la immunitat.
• Té un efecte antipirètic i patogen en els refredats.
• Elimina substàncies nocives del cos.
• Satura el cos amb vitamines i microelements.

Les propietats medicinals dels híbrids grocs no són gaire diferents de les varietats vermelles d'arbustos.

Vermell

Les varietats de fruits vermells es consideren les més comunes a les cases d'estiu. Les baies madures són molt beneficioses per al cos.

Propietats beneficioses dels gerds vermells:

• Ajuda a fer front als símptomes del refredat i la grip.
• Augmenta la resistència del cos als microorganismes patògens.
• Millora l'aspecte de la pell i el cabell.
• Actua com a antipirètic i diaforètic.
• A causa del seu alt contingut de coure, les baies tenen un efecte positiu sobre l'estrès i el sobreesforç psicoemocional.
• Té propietats hemostàtiques.

A més, menjar baies ajuda a eliminar els residus i les toxines del cos.

Blanc

Les propietats beneficioses de les varietats blanques inclouen els següents efectes sobre el cos:

• Elimina l'excés de líquid del cos.
• Millora el benestar durant els refredats.
• Ajuda a aturar l'hemorràgia.
• Té un efecte antipirètic a altes temperatures.
• Actua com a agent patogen.

A més, les baies tenen un efecte rejovenidor i milloren l'aspecte de la cara i el cabell. Els gerds també actuen com a preventiu contra les malalties del cor i els coàguls de sang, ja que tenen propietats per aprimar la sang.

Chokeberry

Propietats beneficioses de les varietats de chokeberry per al cos:

• Els gerds negres eliminen els metalls pesants del cos.
• Enforteix les parets dels vasos sanguinis.
• Té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal.
• Ajuda a alleujar el dolor del mal de coll.
• El te fet de gerds ajuda a reduir el dolor durant la menstruació i torna el cicle a la normalitat.

A més, les varietats d'arbustos de chokeberry actuen com a profilàctic contra els tumors malignes.

Quina gerd és més saludable?

La diferència entre els híbrids de gerds rau principalment en l'ombra de les baies. No hi ha cap diferència particular quant a propietats medicinals i efectes sobre el cos. A causa del baix contingut de matèria colorant natural en els híbrids de fruites grogues, aquestes varietats són menys al·lergèniques.

Els fruits grocs també contenen més àcid fòlic, que és necessari per a les dones durant l'embaràs. En general, aquestes són totes les diferències entre varietats.

Contraindicacions i restriccions

Els gerds, com qualsevol producte, tenen contraindicacions.

Danys i contraindicacions:

• Pot agreujar patologies gàstriques i intestinals.
• És un al·lèrgen.
• Provoca una exacerbació de la gota.

No es recomana menjar fruita si teniu càlculs renals. Els gerds estan contraindicats en qualsevol quantitat si teniu al·lèrgies. Per evitar danys a la salut, les fruites s'han de menjar amb moderació.