Descripció i característiques completes de la raça de pollastres de salmó de Zagorsk, subtileses de conservació

Tot i que els criadors han desenvolupat moltes noves races de pollastres, el salmó de Zagorsk es manté feliçment en patis privats. Les aus de corral rarament emmalalteixen, mengen de tot, són molt productives, tenen un caràcter pacífic i un aspecte atractiu. Els galls no ataquen als nens i no lluiten entre ells fins que sagnen. Els pollastres creixen ràpidament, pesant uns 2 kg als 3 mesos.

Història de la cria

El pollastre de salmó es va crear en un institut d'investigació que va treballar a la petita ciutat de Zagorsk als anys noranta del segle passat. Per obtenir un ocell resistent que pon ous grans, es van creuar pollastres estrangers de New Hampshire i Rhode Island amb pollastres soviètics. El gall va adquirir un color negre platejat, la femella va adquirir plomatge de salmó.

Descripció i característiques de la raça

L'ocell de Zagorsk va heretar les seves millors característiques dels seus avantpassats més propers. El pollastre no té por del fred, se sent normal a les latituds mitjanes, no requereix menjar car i guanya pes ràpidament. Fins i tot els pollets petits poden dir el sexe d'un ocell.

Els galls eclosionats dels ous tenen un color groc clar, l'esquena de les femelles està coberta de taques fosques. Al cap d'uns dies, els pollets comencen a tenir plomes negres als galls; el color totalment oposat és típic de les femelles. Són de color vermell clar.

Aspecte dels pollastres de salmó Zagorskaya

El cos de l'ocell està plegat proporcionalment, la seva estructura és clarament visible. Tant les femelles com els galls tenen el cos allargat i la cua petita. La cresta de l'ocell, pintada de rosa, té els extrems roms, el cos està cobert de plomes de salmó o blanquinoses, i a la cua es troben tons negres.

El gall té el cap clar, el mateix coll, la resta del cos té matisos variats.

El bec groc del pollastre és lleugerament corbat, les seves potes fortes són de longitud mitjana. Les arracades, els lòbuls de les orelles i els ulls són vermells.

Personatge dels ocells

La raça, creada a l'URSS, és enèrgica, sobrevola tanques altes i es porta bé amb altres pollastres. A l'ocell no li agrada quedar-se quiet i, quan s'allibera a la natura, viatja pels llits, explorant jardins i horts.Amb potes fortes, treu cucs i destrueix no només les parts del terra de les plantes, sinó també les arrels. Els pollastres de salmó es mantenen darrere d'una tanca.

Els mascles no ataquen al seu amo, reaccionen amb calma als galls d'altres races, no lluiten amb els seus rivals fins que sagnin i, si lluiten, es dispersen ràpidament en diferents direccions..

Productivitat

Els pollastres de salmó no es queixen de la gana. En 90 dies, els galls guanyen almenys 2 kg i els mascles adults pesen entre 3,5 i 3,7 kg.

Carn

El pollastre és ric en proteïnes i té una aroma agradable. 100 grams del producte contenen fins a 200 kcal, per la qual cosa s'utilitza en la nutrició dietètica. La raça de pollastres Zagorsk és valorada per la seva carn saludable i saborosa. Les femelles s'engreixen fins a 2 kg, els galls - fins a 3. Si s'alimenten incorrectament, la pinta de l'ocell es torna pàl·lida i s'engrandit, i es produeix obesitat.

Ous

Els pollastres de salmó es crien no només per produir carn nutritiva i dietètica. Les femelles sanes comencen a posar ous als 100-120 dies i produeixen una mitjana de 200 ous per any, el pes dels quals en pollastres joves és de 46-50 g, en adults arriba als 65. Contenen molts components útils. en la forma de:

• carotè;
• àcid fòlic;
• Selena;
• luteïnes.

La taxa de fertilització dels ous de gallina coberts amb una closca marró supera el 90%. Només el 7-10% dels pollets eclosionats moren, la resta creixen ràpidament i assoleixen la maduresa sexual als 5 mesos.

Principals aspectes positius i negatius

S'han criat molts pollastres l'aspecte dels quals és molt més interessant que el de la raça del salmó, però l'ocell de Zagorsk té molts altres avantatges, com ara:

• alta productivitat;
• resistència al fred;
• facilitat de cura;
• presència d'immunitat a la infecció;
• ràpid augment de pes.

Les femelles pacífices eclouen pollastres d'altres races. Els desavantatges dels pollastres de Zagorsk inclouen una tendència a l'obesitat.Els òrgans digestius de l'ocell absorbeixen tot el que pot trobar.

Els pollastres curiosos volen per sobre de la tanca per picotejar flors i trepitjar verdures, però la tanca alta no els impedeix fer-ho.

Recomanacions de manteniment i cura

Tot i que la raça Zagorsk no té por del fred, s'ha de proporcionar una llar aïllada i almenys un mínim de cures, en cas contrari, les femelles posaran els ous malament i els mascles augmentaran de pes més lentament.

Galliner, alimentadors i bevedors

No es recomana mantenir les races de salmó en gàbies. Els ocells actius no toleren condicions estretes perquè els encanta l'espai. Per muntar una llar per a gallines:

1. Excaven un forat per a la fundació, tenint en compte que es necessita almenys un metre d'àrea per a un ocell, i l'omplen de formigó.
2. Les parets de 2 metres estan fetes de tauler de fusta o pedra.
3. Els forats estan coberts amb massilla.
4. El sostre està fet de feltre de coberta.
5. El terra està cobert de taules i cobert de serradures.

L'aviram ha de tenir almenys una finestra i portes que es tanquin hermèticament. Les perxes s'instal·len a diferents nivells. S'instal·la un beure a la part inferior de la paret i es col·loca un alimentador. A l'hivern, l'aviram es ventila cada dia, a la primavera es neteja, es calça el terra i les parets i es canvia la roba de llit. L'alimentació i el beure es tracten amb un antisèptic una vegada al mes.

Pati de passeig

A prop de casa seva, els ocells deixen una zona tancada amb una malla metàl·lica alta. S'hi construeix un dosser de pissarra i taulers, que protegirà els pollastres de la pluja. També s'instal·la un beure a la zona de passeig i s'aboca sorra del riu a l'abeurador. Els ocells que corren a l'aire fresc ponen millor els ous. Els ous contenen més vitamines i minerals. Les gallines actives tendeixen a entrar al jardí; cal passejar-les.

Muda d'ocell

A la primera primavera, quan les gallines ponedores arriben a la pubertat, perden el plomatge. La renovació de l'epidermis a la raça Zagorsk no dura gaire; el pollastre tolera fàcilment aquest procés natural. El coll de l'ocell muda primer, seguit de l'esquena. Aleshores cauen les plomes del ventre i de les ales. En el pollastre de salmó adult, aquest fenomen s'observa molt rarament i es produeix a causa de la manca de microelements a causa de l'atac dels helmints.

Dieta

Els pollastres de Zagorsk mai rebutgen menjar; es delecten amb les peles de patates bullides. Consumeixen qualsevol pinso, gra, verdures.

Pollets

Les gallines sorgides d'un ou mengen el seu rovell, i això és suficient per als nens durant mig dia. Durant la primera setmana, es recomana que els pollastres rebin gra de blat de moro cada 2 hores. Després d'uns dies, la dieta dels pollets inclou:

• ortiga picada;
• formatge fresc;
• patates bullides;
• ceba fresca.

Els pollastres reben una solució feble de permanganat de potassi i Bifidumbacterin, que ajuda a normalitzar la microflora. Quan els pollastres tenen 2 setmanes d'edat, es poden alimentar no només amb cereals de blat o ordi, sinó també pa remullat i peix bullit. Els pollastres reben menjar fins a 7 vegades al dia.

Els pollets d'un mes són alliberats al pati, on picotegen feliços els verds. La dieta dels pollastres inclou residus de carn, verdures, productes lactis fermentats i cereals secundaris. S'ha de vigilar que els ocells joves no mengin cucs. Als 15 dies, els pollastres reben herba i continuen alimentant-se amb rovell bullit i blanc.

Ramat adult

Als tres mesos, els pollastres Zagorskaya ja estan devorant les restes de sopa i borscht, els pollastres joves s'alegren amb les restes de la taula del mestre i gaudeixen menjant blat de moro amb plaer. A més del gra, els ocells reben pinso, segó, oli de peix i ossos mòlts.S'afegeix sorra a les farinetes.

Les gallines que ponen ous necessiten proteïnes, verdures fresques, que contenen moltes vitamines. Per fer la closca més forta, els ocells s'alimenten amb farina d'os i guix; no se'ls ha de donar aliments podrits ni brots de patata.

Especificitats de cria

Les gallines de raça Zagorsk eclouen pollets sense cap problema. Es recomana col·locar la gallina en una gàbia perquè altres ocells no la distreguin de l'eclosió de la seva descendència.

Per a la incubadora, els agricultors seleccionen ous grans i els deixen durant 24 dies, reduint gradualment la temperatura de 38 a 37 °C. Els pollets eclosionats es comporten activament, mengen el rovell i menys d'un mes després picotegen el mateix que els ocells adults.

Possibles problemes

Tot i que els pollastres de Zagorsk són immunes i s'adapten a condicions climàtiques desfavorables, de vegades pateixen malalties. Una infecció bacteriana afecta diversos pollastres alhora, afectant negativament a diferents òrgans. Els ocells poden contreure la salmonelosi, que provoca inflamació dels ulls i les articulacions i diarrea. Es tracten amb furazolidona.

Els pollastres s'infecten amb el còlera de coloms o rosegadors. La malaltia es manifesta:

• augment de la temperatura;
• problemes respiratoris;
• presència de sang als excrements.

L'ús de fàrmacs sulfa ajuda a salvar un ramat d'ocells. Els organismes patògens s'instal·len als teixits dels pollastres, danyant les plomes i lesionant la pell. Els paràsits infesten el tracte digestiu dels ocells i destrueixen els òrgans interns. Per evitar que tot el ramat mori, els pollastres infectats s'han d'aïllar dels ocells sans.

Si els individus es troben en condicions insalubres o en condicions d'amuntegament, la llar no es neteja ni es desinfecta, i els pollastres desenvolupen malalties, però en aquest cas n'hi ha prou amb netejar la casa, canviar la roba de llit i fer la desinfecció.

De vegades, la gallina expulsa altres femelles; el problema es pot resoldre trasplantant el pollastre a una gàbia separada. Succeeix que els ocells vells picotegen animals joves, cosa que sol passar quan els individus es mantenen a prop.

Preu

Els agricultors i els habitants del poble estan encantats de criar pollastres de salmó. Els ocells sense pretensions tenen carn saborosa, creixen ràpidament i guanyen pes, posen ous grans i es venen a un preu assequible. Per a un pollastre o un gall jove de la raça Zagorsk al mercat, demanen entre 400 i 500 rubles.