El desenvolupament de la salmonelosi en els pollastres s'observa amb força freqüència i provoca conseqüències negatives per a la salut de les aus. Aquesta malaltia bacteriana causa danys al tracte digestiu dels ocells. Amb un curs subagut o crònic de la malaltia, hi ha risc de casos d'artritis i pneumònia. Si apareixen símptomes de la malaltia, cal prendre mesures oportunes. En cas contrari, hi ha un risc de propagació ràpida de la infecció.
Hi ha perill per als humans?
Les aus que pateixen salmonelosi representen un perill per als humans. Quan es mengen aliments contaminats -ous o carn- hi ha el risc de desenvolupar una infecció tòxica greu.
La salmonel·la viu als intestins dels ocells. Tanmateix, pot posar-se en ous o cadàvers en el moment de la matança. Si es violen les regles d'emmagatzematge dels productes o es produeix un processament insuficient, hi ha una amenaça d'intoxicació massiva complexa.
Causes de la malaltia
Els pollastres solen infectar-se a través del pinso o l'aigua. La penetració d'un patogen al cos no sempre condueix al desenvolupament de la malaltia. Tot depèn del tipus de salmonel·la, de les característiques de conservació dels ocells, de la categoria d'edat i de la resistència a les malalties.
El risc de desenvolupar salmonelosi augmenta amb el sobreescalfament o la hipotèrmia dels pollastres, la violació de les normes sanitàries, l'alta concentració de bestiar i l'estancament de líquids. A les incubadores, sovint s'observa una infecció massiva dels ocells joves durant l'eclosió.
La salmonel·la entra a les grans explotacions amb pinsos. Això també passa amb els ous de cria. En aquest cas, hi ha un brot de salmonelosi que pot durar tot un any. Després d'això, la substitució tecnològica del bestiar contribueix a la millora de l'economia.
Patogen
La infecció per salmonel·la condueix al desenvolupament de patologia. Aquest patogen té diversos tipus:
- Typhimurium;
- enteritidis;
- gallinarum-pulorum.
Es considera que la salmonel·la és un bacteri bastant persistent. Estan presents als excrements d'aus de corral fins a 4 mesos, a l'aigua de l'aixeta – 2, als embassaments – 7. La salmonel·la pot persistir al sòl durant tot un any.
La malaltia és perillosa per a les persones i tots els animals.
Etapes i símptomes de la salmonelosi en pollastres
La salmonelosi suposa un perill des del primer dia d'infecció.Quan s'infecta per menjar o aigua, el període de latència dura una setmana. Si l'ocell va ser infectat per l'aire, els símptomes de la malaltia apareixen després d'un dia.
En animals joves
Els símptomes de la patologia en els pollets inclouen els següents:
- debilitat general;
- pèrdua de plomes;
- pèrdua de gana;
- problemes respiratoris;
- creixement feble.
En pollastres adults
En adults, les principals manifestacions de la malaltia inclouen les següents:
- inflor;
- plomatge escàs;
- pèrdua de visió;
- set;
- coixesa;
- pinta apagada;
- diarrea;
- una forta disminució de la productivitat.
Mètodes de diagnòstic
Per seleccionar medicaments per tractar la malaltia, val la pena fer un diagnòstic. Per fer-ho, es recomana contactar amb un veterinari. Un metge ha d'examinar els pollastres i fer anàlisis de sang. També val la pena enviar alguns òrgans d'ocells per a proves de laboratori.
Durant el diagnòstic, s'avalua la resistència bacteriana als antibiòtics. Això us permet seleccionar el medicament més eficaç.
Mètodes de tractament de la malaltia
Si es detecten signes de la malaltia, cal prendre mesures immediates:
- Es recomana aïllar immediatament un ocell malalt d'altres individus. La quarantena ha de durar almenys 10 dies. Durant aquest temps val la pena observar l'ocell.
- Realitzar un tractament preventiu del galliner. Un individu aïllat s'ha de retornar al ramat només després d'haver realitzat proves repetides.
- Utilitzeu antibiòtics per tractar la malaltia. S'injecten o s'afegeixen als aliments o a l'aigua.
- Un galliner en el qual s'ha detectat salmonel·la s'ha de mantenir sota control. Això ajudarà a evitar que la infecció es propagui a altres mascotes.
- Els nius i els ous s'han de tractar amb productes especials: Metacid o Virkon.
- Desinfecteu el galliner. Els probiòtics s'han de donar immediatament als pollets acabats d'eclosionar.
Teràpia farmacològica
És recomanable tractar la patologia només en una fase inicial. En cas de manifestacions pronunciades de salmonelosi, els pollastres es destrueixen. Els ocells condicionalment sans es tracten profilàcticament. Per fer-ho, els antibiòtics es barregen en aliments i begudes.
Per a la patologia, s'utilitzen els següents fàrmacs:
- levomicetina;
- Baytril;
- Tetraciclina.
Per donar suport als òrgans digestius dels ocells durant el període de tractament antibacterià, val la pena donar-los probiòtics.
És important seguir la dosi prescrita pel vostre veterinari.
Mètodes tradicionals
És impossible eliminar la malaltia amb remeis populars. Com a remei preventiu o addicional, podeu utilitzar una decocció de camamilla o calèndula. El plàtan i el tansy també són fantàstics. Aquests agents s'afegeixen a l'aigua durant i després de la finalització de la teràpia.
Possibles conseqüències
En els ocells adults, la patologia és crònica. Això vol dir que porten els bacteris tota la vida. Per tant, els ocells en els quals s'ha detectat el patogen s'han d'eliminar immediatament del ramat. Els pollastres també poden portar bacteris. En aquest cas, la malaltia no es desenvolupa, però el patogen s'excreta en els excrements o els ous.
Control estatal
Com que la salmonelosi és perillosa per a les persones, l'estat ha de controlar activament les granges i la composició dels productes que van als punts de venda. Per evitar la propagació de la infecció, heu de prendre les mesures següents:
- Valorar l'estat del bestiar i les seves condicions de detenció. Al mateix temps, val la pena controlar la gran producció i les petites explotacions. És obligatori comprovar la presència de microorganismes bacterians.
- Comproveu el menjar de pollastre. Al mateix temps, val la pena controlar els diferents tipus d'aliments.
- Analitzar l'estat de les incubadores.Es comprova la presència de salmonel·la als ous i el compliment de les recomanacions d'higiene.
- Analitzar productes al laboratori. Abans d'entrar als punts de venda, la carn s'ha de sotmetre a un control obligatori.
- Supervisar els empleats. El personal de l'explotació ha de sotmetre's a una inspecció anual.
- Feu un control abans d'emetre un certificat. En aquesta situació, l'empresa ha de complir totes les condicions que impliquin controls bacterians.
Si es detecta salmonel·la, els agricultors tenen prohibit vendre carn, ous i fins i tot plomes de gallina. Els ocells infectats s'han de sacrificar. En aquest cas, s'eliminen els òrgans afectats.
Mesures de prevenció
Per minimitzar l'amenaça de desenvolupament de salmonelosi, heu de seguir aquestes regles:
- examinar acuradament els ocells;
- Si es detecten signes de malaltia, aïllar els pollastres afectats;
- tractar el galliner amb desinfectants;
- vacunar els pollastres;
- Doneu aliments als ocells amb additius útils que ajudin a enfortir el sistema immunitari.
El desenvolupament de la salmonelosi en pollastres suposa un perill per a les aus i les persones. Per fer front a la malaltia i evitar-ne la propagació, val la pena prendre les mesures adequades de manera oportuna. Per fer-ho, aïllen els ocells infectats, utilitzen antibiòtics i tracten el galliner..
