Les mores conreades, en contrast amb les àcids i petites, es distingeixen per grans baies i brots forts i rectes, pràcticament desproveïts d'espines. Aquestes plantes són demanades als jardins domèstics i es crien industrialment perquè les baies són saludables i saboroses. La mora Osage, recentment llançada, és un exemple excel·lent de cria moderna intel·ligent.
- Història de la selecció
- Descripció i característiques de la varietat
- Avantatges i inconvenients
- Característiques del cultiu
- Terminis
- Selecció d'una ubicació
- Selecció i preparació del material de plantació
- Esquema de plantació
- Matisos de la cura de les plantes
- Reg i adobació
- Preparant-se per a l'hivern
- Malalties i plagues
- Mètodes de reproducció
- Neteja i emmagatzematge
Història de la selecció
Les mores Osage van ser desenvolupades per un equip de criadors de plantes de la Universitat d'Arkansas (EUA) dirigits pel Dr. John Clark. El treball va durar molts anys; la varietat es va registrar el 2012. Ara les mores Osage s'estan estenent activament per tot el món a causa de les seves excel·lents característiques tècniques i de gust.
Descripció i característiques de la varietat
La mora Osage és un cultiu de maduració primerenca resistent a la sequera amb brots rectes i forts sense espines. Té una resistència mitjana a l'hivern, suportant gelades de no més de -13 graus centígrads.
Les baies són grans, pesen de mitjana 6 grams, de forma rodona. Tenen una carn densa i dolça, de color porpra ric. El rendiment és alt: fins a 5 quilograms per planta. Les mores d'Osage toleren bé el transport, són adequades per menjar fresques i són aptes per a la congelació i el processament.
Els arbustos són d'alçada mitjana (fins a 170 centímetres) i s'estenen, les fulles són de color verd fosc, dentades, punxegudes. Les flors rosades o vermelloses amb un tint porpra són de mida mitjana o gran. Les mores es recullen en grups cap amunt.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges de la mora Osage superen els seus inconvenients, i les seves qualitats com a cultiu industrial mereixen més atenció i distribució de la varietat.
Característiques del cultiu
Per tal que les mores creixin bé i produeixin collites anuals, caldrà plantar-les correctament i cuidar-les.
Terminis
La plantació es realitza a la primavera, després de l'inici de la temporada de creixement, però a les regions del sud, amb una tardor llarga i un inici de calor primerenc, és millor plantar la planta a la tardor. D'aquesta manera, la mora Osage té temps de desenvolupar arrels fortes abans del fred i hiverna bé.
Selecció d'una ubicació
Les mores osage requereixen una acidesa neutra del sòl i no toleren zones alcalines ni calcàries. Els sòls lleugerament àcids són els més adequats per a això. Trieu un lloc assolellat o amb ombra parcial lleugera, no al sol, però no a l'ombra profunda. És important protegir les plantacions dels vents freds del nord.
Selecció i preparació del material de plantació
Per plantar, agafeu plantes d'un any amb dos brots forts, amb almenys un brot a la base. El sistema radicular ha de ser fort, desenvolupat, sense arrels podrides o seques. Abans de plantar, les arrels es poden submergir en una puré d'argila.
Esquema de plantació
14 dies abans de la sembra, cavar forats de fins a mig metre de profunditat. S'afegeixen a la fossa 50 grams de nitrat de potassi i 125 grams de superfosfat i matèria orgànica podrida. En sòls densos, haureu d'afegir sorra de riu; per acidificar el sòl, podeu afegir torba podrida.
Matisos de la cura de les plantes
Un arbust de mores Osage pot créixer en un lloc fins a 15 anys, i per al seu ple desenvolupament i fructificació caldrà seguir les normes bàsiques de cura. La planta no és capriciosa, sense pretensions.
Reg i adobació
Les mores d'Osage són conegudes per la seva tolerància a la sequera, però un reg generós sense aigua excessiva durant la temporada de creixement i la formació de fruites donarà lloc a una collita abundant de baies dolces.
Podeu començar a alimentar les plantes 2-3 anys després de la sembra. Fins aleshores, tenen prou nutrients rebuts durant la plantació. A la primavera, s'apliquen fertilitzants nitrogenats (nitrat d'amoni) mentre es forma el cultiu: fertilitzants de potassi i fòsfor, així com matèria orgànica. El compost o humus solt i podrit té una triple funció: nodreix, reté la humitat al sòl i evita que s'acumuli i es compacti.
Preparant-se per a l'hivern
Després de collir les baies, els brots de mora Osage es deslliguen dels suports i es dobleguen a terra, prèviament tallant totes les branques seques i febles i escurçant les d'hivernada en un terç. Traieu tots els residus de la superfície del sòl, incloses les fulles caigudes i el mantell vell. Les escombraries s'han de cremar.
El sòl s'ha de fertilitzar, excavar i cobrir amb una capa de mantell fresc. Això no només protegirà les arrels de la congelació, sinó que també evitarà que s'assequin durant l'hivern. Els brots doblegats es fixen en forma rodona, es cobreixen amb material no teixit i s'aïllen amb branques d'avet o estores de palla en temps fred.
Malalties i plagues
Com que l'Osage és una nova varietat de mora, és saludable i resistent a les malalties. Tanmateix, no es recomana col·locar arbustos a prop dels gerds, ja que les plantes tenen les mateixes malalties i plagues.
Les malalties més comunes són:
- Antracnosi.
- Taca morada.
- Septoria.
- Podridura grisa.
- Oïdi en pols.
En presència de malalties fúngiques, les plantes es tracten amb fungicides especialitzats, tenint en compte això preparats que contenen coure tenen una toxicitat pronunciada.És per això que el tractament es realitza tres vegades:
- A principis de primavera, amb l'inici del flux de saba.
- Abans de la formació i obertura dels brots.
- Immediatament després de la floració.
Està prohibit polvoritzar sobre ovaris i fruites. Les plagues (escarabats de gerds, escarabats de bronze, escarabats de cérvols, pugons i àcars) es destrueixen amb insecticides com Decisa, Aktara, Aktellika o Karbofos, realitzant tractaments en un moment similar a l'ús de fungicides. El sòl sota els arbustos s'ha d'afluixar i excavar per a l'hivern.
Si es detecten malalties víriques, la planta afectada s'excava i es crema.
Mètodes de reproducció
Les mores es propaguen pels mètodes següents:
- Dividint la mata. Quan es trasplanten, es prenen de la planta mare diverses plantes joves amb un sistema radicular ben desenvolupat.
- Ventoses d'arrel. A finals de primavera, s'exterren brots forts i es planten sense tocar la mata mare. Per obtenir un gran nombre de brots d'arrel, els brots laterals vegetatius es fixen a terra o s'enterren a rases poc profundes. Aviat, el brot emet les seves pròpies arrels i a partir dels brots es desenvolupen nous brots.
- Esqueixos verds. Aquest mètode s'utilitza sovint per preservar totes les qualitats de la planta mare. Es tallen esqueixos no lignificats amb un brot i una fulla, es planten en un hivernacle fins que es formen les arrels, i després en una escola per aclimatar-se i endurir. Les plantes d'un any d'edat amb arrels fortes es planten en un lloc permanent.
Un arbust de mores Osage, seleccionat com a cèl·lula reina, pot convertir-se en el fundador d'una plantació sencera.
Neteja i emmagatzematge
Les móres d'osage tenen propietats que els que les volen cultivar i propagar han de conèixer. L'època de maduració comença els darrers deu dies de juny.Les mores maduren de manera desigual i no maduren quan es recullen, de manera que es recullen selectivament, collint només les completament madures. Per això, la recol·lecció s'allarga al llarg del temps.
Els fruits són delicats, de manera que actuen ràpidament i amb precisió. Les baies recollides es col·loquen en un lloc fresc i ombrejat, sense rentar-se, ja que es fan malbé immediatament. Això es pot fer immediatament abans del consum o processament. Al fred, les baies fresques es poden conservar fins a 20 dies.
Per preservar les vitamines, els minerals i els nutrients valuosos, les mores d'Osage es congelen millor mitjançant una congelació d'impacte. S'utilitzen dues opcions:
- Baies fresques.
- Puré amb sucre afegit.
Abans del processament, les fruites sense tiges es remullen en aigua freda amb sal afegit per eliminar els insectes, després es renten, s'assequen i es congelen ràpidament. Aquestes mores són bones per menjar durant 3 anys. Fregueu les baies amb sucre en una proporció d'1:1. La barreja s'envasa en un recipient adequat i es congela. La vida útil del producte és d'un any i mig.
