Quan recollir l'agraç i com assecar les baies, tecnologia d'emmagatzematge de fruites

La collita de fruites de barber comença quan les baies agredolces es tornen vermelles. A la zona mitjana maduren a finals de l'estiu. Amb els fruits de l'arbust s'elaboren melmelades i malvaviscos, es preparen espècies, melmelada i licor. Les baies de la planta són riques en àcid ascòrbic i pectina, milloren la gana, enforteixen el sistema immunitari i tenen un efecte antiinflamatori. Però per tal que l'ús de fruites doni un resultat positiu, cal saber quan recollir-los.

Què es pot utilitzar

Les baies de barberry s'inclouen a les dietes per perdre pes, es consumeixen per enfortir el sistema immunitari i s'afegeixen en escabetx a les verdures fregides o guisades. Els fruits s'utilitzen per fer màscares que suavitzen les arrugues de la pell i eliminen les ulleres sota els ulls. Les decoccions es preparen a partir de fulles riques en àcid ascòrbic i carotè, que promouen:

• aturar l'hemorràgia;
• eliminar les nàusees;
• excreció de bilis.

Les arrels del barber s'assequen i es posen en te, i la infusió s'utilitza per esbandir la boca per alleujar la inflamació. La decocció s'utilitza per als rampes d'estómac. La pintura natural s'obté de les branques i el tronc de l'agraç. Els medicaments de l'escorça de l'arbust redueixen la pressió arterial i frenen el sagnat intern.

Quan collir diferents parts d'una planta

Per garantir que les fulles, la fusta i els fruits no perdin les seves propietats curatives, cal collir-los en determinats moments, es recullen en diferents èpoques de l'any.

Baies

El barberry verd és perillós per als humans perquè conté verí. A les latituds mitjanes, els fruits comencen a collir-se no abans de finals d'agost. Podeu recollir les baies de l'arbust a finals de tardor després de les gelades, però les barbies massa madures filtren suc i es fan malbé ràpidament.

Arrels

A la part subterrània de l'arbust espinós, la majoria dels components útils s'acumulen a la tardor. Per evitar que la planta mori, utilitzeu amb cura una pala per separar no més d'1/3 dels brots de l'arrel. No es renten, sinó que s'assequen i s'emmagatzemen en arpillera o embolicades en diaris. La propera collita d'aquest barber es pot dur a terme no abans dels 5 anys.

Escorça

Quan l'arbust comença a segregar saba, que a les latituds mitjanes es produeix al segon mes de primavera, es preparen matèries primeres medicinals com l'escorça.Es treu dels brots, es col·loca a l'àtic en una capa fina i es gira diverses vegades per assecar-ho tot.

Fulles

A finals de primavera, s'obren els cabdells del barber i floreix l'arbust. En aquest moment, cal tallar les branques joves de no més de 10 cm de llarg amb fulles verdes tendres i assecar-les totes juntes, rentant-les de la brutícia.

Per a l'emmagatzematge a llarg termini, les matèries primeres medicinals es disposen en una capa fina al forn, primer a 45, i després augmentant la temperatura a 60 graus.

Com depenen els temps de collita de la varietat i la regió de creixement?

Un arbust semblant a un arbre amb una copa estesa es troba al Caucas, al sud d'Europa i a latituds mitjanes. La planta arrela sense problemes fins i tot a Sibèria. El barberry d'Amur és comú a l'Extrem Orient; les seves baies es cullen al novembre. La varietat Dulcis agrada amb fruits molt saborosos que maduren a l'octubre.

Al centre de Rússia, el barbi comú es cull després de les primeres gelades, quan l'amargor desapareix, i ja arriben al setembre.

Normes de recollida i tecnologia

Les baies de l'arbust es cullen a la tardor, però heu d'intentar agafar-les abans que estiguin massa madures. Les fruites suaus s'arruguen i s'aixafen, i és molt difícil processar aquestes barbies. Les baies seleccionades es renten sota l'aixeta, però no les barregeu amb les mans, en cas contrari, és fàcil danyar la pell. Les fruites fresques es poden emmagatzemar fins a l'hivern si s'escampen amb sucre.

No podeu recollir el barber a prop de les carreteres i els ferrocarrils. Els fruits es tallen juntament amb branques primes o es recullen de l'arbust.

Com assecar el barber a casa

Es renten les baies madures de la planta espinosa, s'eliminen les arrugues i podrides i es deixa que l'aigua es dreni.Després d'això, s'han d'estendre en una capa fina sobre una safata de forn, que s'envia al forn, on la temperatura s'estableix com a mínim a 40 graus, després s'afegeixen 20 graus més.

Els fruits secs de barbi deixen d'enganxar-se i es separen fàcilment els uns dels altres.

Assecar branquetes i fulles

A finals de maig o principis de juliol, després de la pluja, es recullen brots joves d'arbustos de fins a 10 cm de llarg juntament amb fulles. A casa, les matèries primeres medicinals es disposen en una capa fina sota un dosser per evitar la llum solar directa. Fulles seques de barber en una zona ventilada.

Preparem les arrels

La part subterrània de l'arbust, que s'excava a la tardor, s'allibera de terra i brots podrits i es talla en trossos de fins a 15 cm de llarg.Les seccions d'arrel es divideixen i es col·loquen en un assecador escalfat a 50 graus.

Fruits i llavors

Les baies ovalades de l'arbust espinós són molt petites, la seva longitud no supera els 12 mm. Les llavors de barber, com totes les parts de la planta, tenen propietats curatives. Els fruits es cullen sense treure les llavors.

Durada d'emmagatzematge

Les fulles i arrels seques no es deterioren, no perden els seus components beneficiosos i es poden utilitzar fins a tres anys. Les baies mòltes amb sucre s'han de consumir en 6-12 mesos. La melmelada o les conserves de fruita es poden emmagatzemar durant el mateix temps.

On i com utilitzar correctament els espais en blanc

La tintura de baies s'utilitza per tractar la gota i l'escorbut, alleujar els còlics estomacals, alleujar el restrenyiment, la inflamació dels ulls i també s'utilitza com a antisèptic.

Des de l'arrel es preparen decoccions i infusions, que ajuden a:

1. Atura l'hemorràgia.
2. Millorar el funcionament de la vesícula biliar.
3. Millorar el metabolisme.

Les flors s'aboquen amb aigua bullint i es beuen com a te per a un refredat.A partir de les fulles seques de l'arbust es prepara una decocció, que s'utilitza per reduir els vasos sanguinis dilatats i accelerar la circulació sanguínia.

El barberry s'utilitza per produir medicaments que redueixen la pressió arterial i normalitzen els batecs del cor. Les pastilles de les baies es prescriuen per a l'hepatitis, per eliminar les pedres de la vesícula biliar. Els fruits secs s'utilitzen com a condiment i s'afegeixen a diversos plats.

Es tritura l'escorça de l'arbust, es posa en aigua calenta i es pren una infusió de 50 ml per al mal d'estómac, la cistitis i la funció renal deteriorada.