Propietats útils i contraindicacions del gessamí, el seu ús

Ja se sap molt sobre les propietats beneficioses del gessamí. Les inflorescències de l'arbust s'utilitzen principalment per fer te. Però l'abast d'aquest arbust no es limita a això. Les matèries primeres s'utilitzen en la medicina popular.

Breus característiques de la planta

El gessamí pertany als arbusts de la família de les oliveres. L'Índia oriental es considera el bressol de la cultura. El gessamí és sovint anomenat el "rei de les flors" a causa del seu aroma agradable i ric. La planta és un arbust de més d'1 m d'alçada, els brots són prims i de color verd. Les inflorescències blanques es recullen de 5-7 pètals. Les inflorescències tenen 2-2,5 cm de diàmetre.A Rússia, el gessamí es troba al Caucas i Crimea.

Propietats útils i curatives del gessamí

El gessamí és famós per les seves propietats úniques. Les inflorescències contenen microelements que tenen un efecte positiu sobre el cos.

Propietats útils del gessamí:

• Estimula la funció cerebral (tot i que molts assenyalen que, per contra, el gessamí relaxa i té un efecte hipnòtic).
• Redueix el dolor abans de la menstruació.
• Alleuja els mals de cap.
• Enforteix l'esmalt dental.
• Ajuda a eliminar toxines del cos.
• Actua com a preventiu contra el càncer.
• Elimina l'estrès i la sobreexcitació psicoemocional.
• L'oli essencial desinfecta les ferides.
• Ajuda en el tractament de l'asma bronquial.
• Restableix el funcionament del cos després d'un desequilibri hormonal.
• Alleuja els símptomes de la grip i l'ARVI.
• Normalitza els nivells d'insulina a la sang.

També hi ha molta informació que el te de gessamí és beneficiós per a les dones embarassades, però abans d'utilitzar-lo, és recomanable consultar un metge.

Quan i com recollir les flors correctament

La floració de l'arbust comença al maig i continua gairebé tot l'estiu, de manera que hi ha prou temps per recollir inflorescències. Majoritàriament es recullen cabdells no completament florits. La particularitat d'aquesta planta és que les inflorescències no floreixen al matí, sinó al vespre, més a prop de la nit.

S'aconsella recollir les inflorescències entre les 4 i les 5 de la matinada, quan les flors acaben de començar a florir. En recollir inflorescències durant aquest període de temps, podeu obtenir matèries primeres riques en vitamines i microelements beneficiosos. A mesura que surt el sol, els olis essencials dels brots s'evaporen a mesura que comencen a escalfar-se sota els raigs del sol.

Les flors es recullen només en temps sec. No té sentit recollir les inflorescències després de la pluja; tot el pol·len es renta amb aigua. Per a la recollida, el millor és triar flors mig obertes.

Com assecar i emmagatzemar les peces de treball

El més important a l'hora de preparar les matèries primeres és assecar-les correctament. Com totes les plantes, no es recomana assecar les inflorescències recollides al sol obert.

Abans d'assecar-se, les inflorescències no es renten per no rentar el pol·len. Les flors recollides s'assequen en una habitació fresca i fosca amb bona ventilació. El més important és que les matèries primeres no estiguin exposades a la llum solar.

Les flors es disposen sobre un diari en una capa fina. Es revisen i es barregen regularment. Si distribuïu les inflorescències en una capa gruixuda, trigaran més a assecar-se i la capa inferior es pot assecar i emmotllar.

Podeu determinar si les inflorescències s'assequen o no amb el tacte. No es recomana utilitzar bosses de plàstic per a l'emmagatzematge. El millor és abocar el gessamí en un recipient de ceràmica o vidre o una bossa de tela. Emmagatzemar les matèries primeres en un lloc protegit de la llum solar.

Àmbit d'aplicació de la planta medicinal

L'abast del gessamí és ampli. Els tes s'elaboren sobre la seva base i les inflorescències s'utilitzen a la cuina. A més, l'oli essencial útil s'obté del gessamí, que s'utilitza en cosmetologia.

Ús a la cuina

Les flors han guanyat popularitat a la cuina a causa del seu aroma únic. S'utilitzen principalment per fer te. Però les flors també són ideals per fer postres.Les inflorescències es poden utilitzar per fer postres i fins i tot gelats. A més, es poden menjar les fulles de l'arbust. Són baixes en calories i aptes per a amanides.

Teràpia tradicional

El gessamí té propietats medicinals. Però per al tractament de malalties s'utilitza amb precaució.

Banys terapèutics

Les inflorescències i les fulles de gessamí són adequades per a banys relaxants i per alleujar l'estrès. Aboqueu les inflorescències de gessamí amb aigua i porteu-les a ebullició, després aboqueu la decocció al bany (ho podeu fer amb les flors). L'aroma de les inflorescències té un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Els banys de gessamí són bons per prendre abans d'anar a dormir.

Oli de gessamí per a la cicatrització de ferides

L'oli de gessamí s'utilitza per alleujar la irritació de la pell i curar ferides. No només ajuda a accelerar la regeneració de la pell, sinó que també té un efecte antisèptic.

Aromateràpia

Una altra àrea d'aplicació de l'oli essencial de gessamí és l'aromateràpia. Gràcies a l'olor de l'oli essencial, pots eliminar un estat emocional deprimit i l'ansietat. Si estàs nerviós, n'hi haurà prou amb olorar l'oli i, al cap d'un temps, l'estat millorarà.

Ús en cosmetologia

En cosmetologia, sovint s'utilitzen decoccions i infusions a base d'inflorescències de gessamí. Podeu utilitzar la decocció per esbandir-vos els cabells i netejar-vos la cara. A més de les decoccions, els olis essencials també s'utilitzen en cosmetologia. S'afegeix a les màscares facials. L'oli ajuda a rejovenir i suavitzar les arrugues. Per donar-li una brillantor sedosa al cabell, frega oli essencial a les puntes durant 1 hora i esbandida amb xampú.

Beneficis del te de gessamí

El principal avantatge del te a base de gessamí és que calmarà els mals de cap insuportables. Juntament amb les inflorescències, podeu preparar altres herbes i fins i tot baies.

Receptes de cuina

Recepta clàssica de te:

• 1 culleradeta. inflorescències de gessamí;
• 1 culleradeta. te verd (fulla gran);
• 500 ml d'aigua bullint.

Com preparar la cervesa:

1. Porteu l'aigua a ebullició.
2. Aboqui el te i el gessamí en una tetera.
3. Aboqui aigua calenta i tapeu amb una tapa.
4. Deixar reposar 10 minuts.

Té amb orenga:

• 500 ml d'aigua;
• 2 culleradetes. inflorescències de gessamí;
• 1 culleradeta. orenga.

L'elaboració de cervesa és similar a la primera recepta.

Te amb ratlladura de llimona:

• 1 cullerada. l. inflorescències;
• 1 culleradeta. ratlladura de llimona fresca ratllada;
• 500 ml d'aigua.

Com preparar la cervesa:

1. Porteu l'aigua a ebullició.
2. Aboqueu-hi la ratlladura i deixeu-ho durant 10 minuts, després coleu.
3. Aboqueu la infusió sobre les flors de gessamí.
4. Deixar 5 minuts més.

Recepta amb gerds secs:

• 2 cullerades. l. gerds;
• 3 cullerades. l. inflorescències;
• aigua.

Com preparar la cervesa:

• Porteu l'aigua a ebullició.
• Aboqui sobre les baies.
• Passats 10 minuts, afegiu flors.
• Cobrir amb una tapa i esperar 7 minuts.

La beguda amb gerds resulta agre, de manera que podeu afegir mel. El te també s'elabora amb pell de taronja, baies seques i diverses herbes.

En quins casos es recomana beure

El te de gessamí es pot beure com a beguda habitual. El te de gessamí té un efecte positiu sobre la tensió nerviosa, l'estrès greu, la fatiga i l'ansietat. La beguda ajuda a alleujar l'estrès i millorar el son. També pots beure abans del teu període per alleujar el dolor.

Norma diària

Podeu beure te en quantitats il·limitades; no hi ha cap ingesta diària específica. Però encara no es recomana abusar-ne i beure-ne sense mesura. Per exemple, les persones amb pressió arterial baixa no haurien de beure molt te.

Hi ha contraindicacions?

Malgrat tots els beneficis que pot aportar el consum regular de te de gessamí, pot ser perjudicial.

Danys del gessamí al cos:

• No es recomana utilitzar el gessamí en cuina i cosmetologia per a persones amb una reacció al·lèrgica a aquesta planta.
• A causa del contingut de cafeïna del te, el consum freqüent pot augmentar la pressió arterial.
• Contraindicat en dones embarassades i persones que pateixen malalties mentals.

És recomanable consultar un metge sobre el consum de te de gessamí per a persones amb malalties greus. Ningú sap com afectarà això a la salut. És millor protegir-se immediatament.