Els tomàquets d'orelles de bou són una varietat d'amanides. Aquesta varietat té avantatges i desavantatges. Val la pena tenir en compte que gairebé tots els indicadors - creixement, formació d'arbusts, durada de la maduració de la fruita - són inferiors al seu gust. No obstant això, és precisament pel seu excel·lent sabor que la popularitat del tomàquet d'orella de bou per conrear a les cases d'estiu no s'esvaeix. Per cert, aquesta varietat és molt semblant en gust a Bull's Forehead.
Característiques i característiques
Característiques i descripció de la varietat de tomàquet Orejas de bou estableix que els seus primers fruits maduren al final de la temporada d'estiu. Els tomàquets tenen un període de creixement llarg: entre la germinació i la maduració del fruit passen uns 110-115 dies. És per això que alguns estiuejants consideren que el cultiu d'orelles de bou no és un tema rellevant. Això es deu al fet que a finals de l'estiu, gairebé tothom ja havia collit tomàquets primerencs i s'havien preparat per a l'hivern a partir d'ells.
Malgrat la maduració tardana dels tomàquets, qualsevol resident d'estiu que almenys una vegada tasti el gust d'aquests tomàquets donarà preferència al cultiu d'aquesta varietat d'amanida en particular.
Aquesta elecció ve determinada no només pel bon gust, sinó també pels següents avantatges:
- el fruit és de densitat mitjana, la seva polpa té una estructura delicada;
- els fruits són de forma cilíndrica, amb una superfície llisa, un color vermell ric uniforme;
- la gamma de sabors dels tomàquets es revela al màxim en absolutament totes les regions, ja que la seva polpa té un contingut equilibrat d'àcids i sucres orgànics;
- la planta és determinada, la seva alçada pot arribar als 60-80 centímetres;
- ric rendiment de la varietat: de mitjana, 1 metre quadrat pot produir 6,3 quilos de tomàquets;
- el pes mitjà d'1 fruita és de 100 grams.
Molts residents d'estiu afegeixen alguns desavantatges a la descripció dels tomàquets:
- al mig del fruit hi ha una vena lleugera, que es nota molt quan es talla;
- les cambres de llavors només s'omplen parcialment, donant lloc a una sensació de buit;
- la manca de suports per a les branques pot provocar el seu dany i la pèrdua d'alguna part de la collita.
Els jardiners experimentats afirmen que garantint la plantació i la cura adequada de la planta, es minimitzen els inconvenients.
Creixent
Aquesta varietat s'ha de cultivar en plàntules. Prepareu les plàntules seguint les instruccions següents:
- Les llavors es tracten amb una solució de permanganat de potassi, després es renten a fons, s'assequen i es remullen durant 12 hores en qualsevol estimulant del creixement.
- En aquest moment s'està preparant el sòl. Es pot obtenir un sòl adequat barrejant terra de jardí amb material de torba o humus. Per fer que el sòl sigui més nutritiu, podeu afegir-hi una petita quantitat de cendra de fusta.
- Les llavors es sembren en forats poc profunds, es ruixen amb terra i es humiten.
Per tal que els primers brots apareguin més ràpidament a la superfície del sòl, cal garantir unes temperatures ambientals òptimes.
La planta es desenvolupa activament a temperatures superiors als 25 graus. Després que les plàntules apareguin a la superfície de la terra, la temperatura s'ha de reduir i els contenidors s'han de col·locar en un lloc il·luminat.
Les plàntules només s'han de recollir després que apareguin diverses fulles plenes per sobre de la superfície del sòl. La planta s'ha d'alimentar amb adob complex. Cal replantar-lo a la segona quinzena de maig, quan la planta ha format almenys 1 raïm de flors i 6 fulles.
Cura
Les orelles de bou requereixen la cura següent:
- Els primers dies després de plantar la planta a terra oberta, s'ha de cobrir amb pel·lícula.
- S'han de formar 1 o 2 tiges eliminant els fillastres per sobre del 3r cúmul.
- Per suportar plantes altes, cal construir una estructura de suport.
- Durant la temporada de sembra, la planta s'ha d'alimentar tres vegades amb fertilitzant complex.
Un dels avantatges del tomàquet Orella de Bou és que el tomàquet és resistent als patògens. No obstant això, els jardiners encara recomanen dur a terme un tractament preventiu de les plantacions. Aquesta mesura ajudarà a eliminar completament el risc de danys a l'arbust per la podridura tardana, l'arrel, el gris i la podridura final de la flor.
Amb la cura adequada, Orella de Bou dóna fruits grans i sucosos que decoraran qualsevol taula i un excel·lent ingredient per preparar no només amanides, sinó també begudes i salses.
